Aguacates Rellenos De Gambón Con Salsa Brava

¡A Cocinar! Aguacates Rellenos de Gambón: ¡Una Fiesta Tropical!

¿Te apetece un plato fresquito y lleno de sabor? Hoy te traigo una receta que te va a encantar: Aguacates rellenos gambón .

¡Es facilísima y perfecta para sorprender a tus invitados! ¿Listo para darle un toque tropical a tu mesa?

¡Un Clásico Renovado!

Estos aguacates rellenos son una reinterpretación de un clásico. Inspirados en la receta de Aguacates rellenos gambón de Julius Bienert, les hemos dado un toque personal.

¡Prepárate para una explosión de sabor con cada bocado!

La receta de Aguacates rellenos tiene raíces en la cocina latina. Es un plato versátil que se adapta a cualquier ocasión.

¡Y lo mejor es que es muy fácil de preparar! En unos 20 minutos tendrás listo un aperitivo delicioso para 2 personas.

¿Por Qué Amamos Esta Receta?

Además de ser deliciosos, los aguacates son una fuente de grasas saludables. Esta receta es ideal para un almuerzo ligero o una cena informal.

¿Lo mejor de todo? ¡Es súper fácil de personalizar!

Ingredientes Estrella: Aguacate Hass y Salsa Brava Casera

El Aguacate Hass relleno es clave para un resultado cremoso y delicioso. Su sabor suave combina a la perfección con los gambones.

¡Y no te olvides de la Salsa brava casera ! Es el toque picante que marca la diferencia.

¿Qué ingredientes necesitamos? Un aguacate Hass, gambones, cebolleta, pepinillos y los ingredientes para la salsa brava. ¡Recuerda usar ingredientes de calidad para un sabor increíble!

Si prefieres una opción más ligera, puedes preparar una Ensalada de aguacate y gambones en lugar de rellenar los aguacates.

El Toque Mágico: Preparando el Relleno y la Salsa

Preparar estos Aguacates rellenos gambón es pan comido. Primero, preparamos la salsa brava casera con huevo, aceite, ketchup, salsa inglesa y unas gotas de Tabasco. ¡Ojo al picante!

Luego, cortamos el aguacate, mezclamos con los gambones, la cebolleta y el pepinillo. Rellenamos los aguacates con esta mezcla y coronamos con salsa brava.

¡Listo para disfrutar! Si eres vegano, también puedes preparar Aguacates rellenos veganos sustituyendo los gambones por otro ingrediente.

¡A Disfrutar!

Estos Aguacates rellenos gambón son perfectos como Aperitivo aguacate gambas o Tapas con aguacate . ¡Ideal para compartir con amigos y disfrutar del buen tiempo! ¿Te animas a probar esta receta inspirada en los Aguacates rellenos Julius Bienert ? ¡No te arrepentirás!

¡Hola, foodies! Hoy os traigo una receta que es puro sabor y frescura: aguacates rellenos gambón , ¡una delicia inspirada en Julius Bienert! ¿Listos para darle un toque chic a vuestro aperitivo?

Ingredientes & Equipamiento: El Secreto del Éxito

Un plato rico empieza con ingredientes top y las herramientas adecuadas. No os preocupéis, no necesitáis un máster en cocina. ¡Con esto triunfáis seguro!

Ingredientes Estrella

Aquí tenéis la lista de la compra. ¡No se os escape nada!

• Aguacates : 1 grande (¡mejor si son Hass!)
• Gambones : 100g cocidos y pelados (¡frescos o descongelados, da igual!)
• Cebolleta : ½ fresca, bien picadita
• Pepinillos : 1 grande en vinagre, también picado fino
• Aceite : Un chorrito de oliva virgen extra, ¡del bueno!
• Sal y pimienta : Al gusto, ¡un toque de alegría!

Para la salsa brava casera :

• Huevo : 1 fresco (¡de corral, please!)
• Aceite de oliva : 200 ml virgen extra (¡la base de todo!)
• Aceite de girasol : 200 ml (para suavizar la salsa)
• Ketchup : 5 cucharadas (¡Heinz es la clave!)
• Salsa inglesa : 2 cucharadas (¡la de Lea & Perrins!)
• Zumo de naranja : de ½ naranja (¡recién exprimido, of course!)
• Tabasco : Unas gotitas (¡si os va el picante!)

¿Truco? Un buen aguacate Hass debe ceder un poco al tacto. ¡Ni muy duro, ni muy blando! Y si los gambones son fresquitos, ¡mejor que mejor! Si optáis por congelados, aseguraos de descongelarlos bien antes de usarlos.

¡No queremos agua en nuestro aguacate relleno con mariscos !

Sabor a Tope: El Toque Mágico

Las especias y aromas son como el alma de la fiesta. ¡No pueden faltar!

• Combinación estrella : Sal, pimienta, un buen aceite de oliva y unas gotitas de Tabasco. ¡Esa es la base!
• Potenciadores de sabor : La salsa inglesa le da un toque umami brutal. Y el zumo de naranja... ¡equilibra todo!
• Sustituciones rápidas : ¿No tienes Tabasco? Usa pimentón picante o incluso un poco de chile en polvo.

Yo, por ejemplo, a veces le echo un poco de pimentón ahumado a la salsa brava. ¡Le da un saborcito increíble!

Equipamiento Básico (y Alternativas)

No os agobiéis si no tenéis de todo. ¡Aquí os doy soluciones!

• Esenciales : Tabla de cortar, cuchillo afilado, bol grande, batidora de mano, exprimidor.
• Alternativas : Si no tienes batidora de mano, puedes usar una batidora normal o incluso hacerlo a mano (¡pero te va a costar!). Y si no tienes exprimidor... ¡a exprimir con un tenedor!

Preparar la receta aguacates rellenos es más fácil de lo que parece. Lo más importante es tener un buen cuchillo para cortar los aguacates. ¡Y paciencia para hacer la salsa brava!

Con estos ingredientes y este equipamiento, ¡estáis listos para crear unos aguacates rellenos gambón de infarto! ¡Veréis qué éxito! Y si queréis sorprender aún más, probad a servirlo como una de vuestras tapas con aguacate .

¡Éxito asegurado!

¡Claro que sí! Vamos a darle un toque personal y cercano a esta receta de aguacates rellenos gambón . ¡Verás qué fácil y deliciosa es!

Aguacates Rellenos Gambón: Un Bocado de Cielo con un Toque Brava

Oh my gosh! Si buscas un aperitivo aguacate gambas que deje a todos con la boca abierta, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta aguacates rellenos , inspirada en el mismísimo Aguacates rellenos Julius Bienert , es una bomba de sabor que te transportará a la costa en un abrir y cerrar de ojos.

Y lo mejor de todo: ¡es súper fácil de hacer!

Preparación sin Complicaciones: ¡Mise en Place a la Española!

Antes de empezar a cocinar, como diría mi abuela, "¡ten todo a mano, que la prisa es mala consejera!". Vamos a organizar nuestros ingredientes para que la preparación sea coser y cantar.

• Lo esencial: Ten listos tus aguacates Hass rellenos (¡son más cremosos!), los gambones ya cocidos, la cebolleta picadita y el pepinillo en vinagre. ¡Ah! Y no olvides los ingredientes para la salsa brava casera .
• Ahorra tiempo: Pela los gambones con antelación. ¡Te ahorrarás un montón de tiempo! Yo a veces los compro ya pelados, ¡no vamos a negarlo!
• Seguridad primero: ¡Cuidado con los cuchillos! ¡No queremos sustos!

Paso a Paso: ¡Un Baile en la Cocina!

1. La Salsa Brava: Mezcla el huevo, aceite de oliva, y girasol, bate hasta mayonesa. Agrega ketchup, salsa inglesa, zumo de naranja y Tabasco.
2. Prepara el Aguacate: Córtalo por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa.
3. El Relleno Mágico: Mezcla el aguacate en cubos, los gambones troceados, la cebolleta y el pepinillo.
4. Sazona con Alegría: Añade aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de salsa brava al gusto.
5. ¡A Rellenar!: Rellena las cáscaras de aguacate con la mezcla.
6. Decora y Sirve: Cubre con salsa brava, gambones y cebollino.

Truquitos de la Abuela (¡Pero Modernizados!)

• El truco del aguacate perfecto: Debe ceder ligeramente a la presión. Ni muy duro, ni muy blando.
• Ojo con la Salsa Brava: Si la haces con antelación, ¡guárdala en la nevera para que esté bien fresquita!
• No te pases con el picante: ¡El Tabasco es potente! Empieza con unas gotitas y ve probando.

Y si te animas a preparar una ensalada de aguacate y gambones para acompañar, ¡ya te sales! Incluso puedes preparar unos aguacates rellenos veganos sustituyendo los gambones por palmitos.

¡Hay opciones para todos los gustos! ¡Anímate a preparar esta deliciosa tapa con aguacate !

¡Espero que te guste esta versión de Aguacates rellenos gambón ! ¡A disfrutar!

Recipe Notes

¡Hola, cocinillas! Antes de que te lances a preparar estos deliciosos Aguacates rellenos gambón , te dejo unos apuntes para que te salgan de rechupete.

¡Y si te animas con una Salsa brava casera , ya ni te cuento!

Serving them like a Pro!

¿Cómo presentar estos aguacates rellenos gambón como si fueras un chef estrella? ¡Fácil! Colócalos sobre una cama de sal gorda para que no se muevan.

Decora con un poco de cebollino fresco picado. ¡Y si quieres darle un toque más fashion , puedes añadir unos gambones enteros por encima!

Si quieres algo más completo, sírvelos con unas tostaditas y un poco de ensalada de aguacate y gambones como acompañamiento. ¡Un vino blanco fresquito es el maridaje perfecto!

How to store it like a boss!

Estos Aguacates rellenos gambón están mejor recién hechos. Pero, honestly , ¿quién se resiste a preparar más cantidad?

Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Duran aproximadamente un día, pero el aguacate relleno con mariscos tiende a oxidarse.

Un truquito: rocía la superficie con zumo de limón para evitarlo.

No recomiendo congelarlos, la textura del aguacate Hass relleno cambia mucho y no queda igual. ¡Pero ya sabes, cada maestrillo tiene su librillo !

Adding a little twist!

¿Quieres darle un toque diferente a tu Receta aguacates rellenos ? ¡Sin problema!

• Opción Vegana: Sustituye los gambones por corazones de palmito y usa una mayonesa vegana en la salsa brava. ¡Tendrás unos Aguacates rellenos veganos de lo más originales!
• Toque de Temporada: En otoño, puedes añadir unas setas salteadas al relleno. En verano, unos trozos de melón le darán un toque fresco y dulce. ¡La receta aguacates rellenos es muy flexible!

Nutrition time!

¡Ojo! Que estos Aperitivo aguacate gambas están deliciosos, pero también son una bomba de energía.

Cada porción tiene aproximadamente 650 calorías. El aguacate Hass relleno es rico en grasas saludables, pero la salsa brava añade calorías extras.

¡Modera la cantidad y disfruta sin remordimientos! No te olvides que tiene proteinas y carbohidratos. ¡Es un plato balanceado!

¡Y eso es todo, amigos! Ahora ya tienes todos los tips para triunfar con tus Aguacates rellenos gambón al estilo Julius Bienert .

¡A disfrutar! ¡Y si te animas a preparar la Salsa brava casera , me cuentas qué tal!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo saber si el aguacate está en su punto para preparar estos Aguacates rellenos gambón? A veces me salen duros como piedras.

¡Ay, el aguacate! Un drama si no está listo, ¿verdad? Un truco infalible es presionar suavemente cerca del tallo. Si cede un poquito, ¡bingo! Está perfecto. Si está duro como una peonza, dale unos días más.

Y si está demasiado blando, ¡mejor para guacamole!

¿Puedo preparar los Aguacates rellenos gambón con antelación? No quiero estar en la cocina justo antes de la cena.

Puedes preparar el relleno con unas horas de antelación y guardarlo en la nevera en un recipiente hermético. Sin embargo, el aguacate se oxida rápido y se pone feo. Lo ideal es rellenar los aguacates justo antes de servir para que mantengan su color y frescura.

¡Como si los acabases de preparar!

¿Qué hago si no encuentro gambones? ¿Puedo usar otro tipo de marisco en estos Aguacates rellenos gambón?

¡Claro que sí! Si no encuentras gambones, puedes usar langostinos, camarones, o incluso palitos de cangrejo (surimi) si buscas una opción más económica. También puedes añadir trocitos de pulpo cocido para un toque más gallego.

¡La clave es adaptar la receta a lo que tengas a mano y te guste más!

¿La salsa brava es muy picante? No quiero que me salga fuego por las orejas.

¡La salsa brava puede ser picante, sí! Pero el nivel de picante lo controlas tú. Empieza con unas gotitas de Tabasco y ve probando. Si eres más de sabores suaves, puedes usar pimentón dulce o incluso eliminar el Tabasco por completo.

Recuerda, ¡más vale prevenir que tener que beberse un litro de leche!

¿Cómo puedo hacer una versión más saludable de estos Aguacates rellenos gambón?

Para una versión más ligera, puedes reducir la cantidad de mayonesa en la salsa brava, sustituyéndola por yogur griego natural o aguacate triturado. También puedes usar menos aceite o utilizar una mayonesa light. ¡Y no te pases con la sal!

Recuerda que el aguacate ya tiene grasas saludables, así que no hace falta añadir más.

¿Puedo congelar los Aguacates rellenos gambón si me sobran?

Congelar aguacate relleno no es lo ideal. El aguacate cambia mucho su textura al descongelarse y queda aguachirri, y la salsa brava también puede separarse. Lo mejor es preparar solo la cantidad que vayas a consumir en el momento. ¡Así te aseguras de disfrutarlo al máximo!