Camote En Dulce Un Abrazo De Tradición Y Sabor

Camote en Dulce: Un Clásico Bien Tasty

¿Te acuerdas del olor que salía de la cocina de tu abuela? Ese aroma dulce y especiado… ¡Era camote en dulce ! Esa receta que te transporta directamente a tu infancia.

Si buscas un postre mexicano , ¡has llegado al lugar indicado! Prepárate para revivir esos recuerdos con esta receta súper fácil.

Un Viaje a la Tradición con Cada Bocado

El camote en dulce es un postre mexicano tradicional . Viene desde hace muchísimo tiempo. Es perfecto para las fiestas o cualquier día que necesites un abrazo.

Esta receta es fácil y te tomará poco tiempo. Con esta cantidad tendrás entre 6-8 porciones para compartir (o no, ¡sin culpas!).

¿Por Qué Amar Esta Receta?

Además de ser bien tasty , el camote es una buena fuente de vitamina A y fibra. ¡Así que te puedes dar un gustito con un plus! ¿Lo mejor de todo? Es ideal para un antojo de desayuno dessert , para después de la comida, o como un postre con camote en una tarde fría.

Esta receta es especial porque te enseñaré a hacerla como la abuela, pero con mis propios trucos. ¡A darle!

Ahora, ¿qué necesitamos para este manjar? ¡Aquí va la lista!

Camote en Dulce: Ingredientes y lo que Necesitas

¡A darle al camote en dulce ! Para que te salga un Bien Tasty postre, aquí te digo qué onda con los ingredientes y utensilios.

¡No te me espantes, que es más fácil que pelar mandarinas! Este postre mexicano tradicional es una joya.

Ingredientes Clave para un Dulce de Camote Casero

Para que el camote en dulce receta fácil te quede de rechupete, esto es lo que necesitas. ¡Ojo! La calidad importa, sobre todo en el camote.

• Camote: 1 kg (2.2 lbs) . Busca que esté firme y sin golpes. El amarillo es el más común para postres con camote .
• Piloncillo: 250 g (8.8 oz) . Si no encuentras, usa azúcar morena oscura.
• Agua: 1 taza (240 ml) .
• Canela: 2 ramas .
• Clavo de olor: 4-5 piezas .
• Anís estrella: 1 pieza (opcional) . ¡Le da un toquecito especial!
• Jugo de limón: 1/2 limón .
• Sal: Una pizca .
• Opcional: Pasas y nueces picadas, ¡al gusto!

Si quieres preparar un camote en dulce vegano , asegúrate de que el piloncillo sea vegano. Algunos no lo son.

¡Sazón Que Enamora! Notas sobre las Especias

La canela y el clavo son esenciales . ¡No los olvides! El anís estrella le da un toque más sofisticado. Si no tienes alguna especia, ¡no pasa nada! El camote enmielado seguirá siendo delicioso.

Puedes usar extracto de canela si no tienes las ramas, pero con moderación , ¿eh?

Utensilios Indispensables

No necesitas la NASA para hacer esta receta de camote abuelita . Con esto basta:

• Olla grande y pesada. ¡Que no se te pegue!
• Cuchillo afilado.
• Tabla de cortar.
• Cuchara de madera o silicona.

Si no tienes una olla pesada, usa una normal, pero ¡aguas! Vigílalo más de cerca para que no se queme.

Este Mexican Dessert seguro que se convertirá en uno de tus favoritos. Imagínate este breakfast dessert con un cafecito de olla.

.. ¡Uff!

¡Ay, comadre! ¿Antojo de algo dulce, apapachador y que te recuerde a la infancia? ¡Pues vamos a preparar un camote en dulce que te va a dejar chupándote los dedos! Esta receta es un clásico, un postre mexicano tradicional que no puede faltar en nuestras cocinas.

Además, ¡es facilísima!

Camote en Dulce: ¡El Bien Tasty Abrazo de la Abuelita!

Este camote en dulce es más que un postre. ¡Es un viaje directo a los recuerdos más bonitos! ¿Te acuerdas del olor que salía de la cocina de la abuela? ¡Pues este postre te transportará allí!

Perfecto para un desayuno postre diferente o para cerrar una comida con broche de oro.

¡Manos a la Obra! Preparación Sin Complicaciones

La clave del éxito está en la mise en place , ¡así nos ahorramos tiempo y disgustos!

• Camote: Necesitamos 1 kg de camote amarillo, pelado y en cubitos de 2-3 cm. ¡Que no se te pasen los tamaños, eh!
• Almíbar: 250g de piloncillo (o azúcar morena), 1 taza de agua, 2 ramas de canela, 4-5 clavos y una estrellita de anís (opcional, pero ¡le da un toque!).
• Toque ácido: Jugo de medio limón.
• Extra: ¡Unas pasitas y nueces picadas para darle un toque crujiente!

¡Ojo! ¡No te me vayas a cortar un dedo! Usa un cuchillo afilado y ten cuidado al pelar el camote.

Paso a Paso: Camote en Dulce Receta Fácil

1. Almíbar: En una olla, mezcla el piloncillo (o azúcar), el agua, la canela, los clavos y el anís. A fuego medio, hasta que el piloncillo se disuelva.
2. ¡Camote al ruedo!: Agrega los cubos de camote al almíbar. ¡Que queden bien cubiertos!
3. A fuego lento: Baja el fuego a lo más bajito, tapa la olla y cocina por 45-60 minutos .
4. ¡Checa la suavidad!: Revisa el camote con un tenedor. Debe estar suavecito y el almíbar espesito.
5. ¡Un toque de magia!: Agrega el jugo de limón y las pasitas y nueces (si quieres) en los últimos 10 minutos .

¡Y listo! ¡A disfrutar de este manjar!

Secretitos de la Abuela para un Dulce de Camote Casero

• El camote, ¡fresco!: Usa camotes firmes y sin golpes. ¡Eso marca la diferencia!
• ¡Fuego bajito, paciencia infinita!: No lo apresures, ¡así se carameliza bien!
• Si ves que el almíbar se seca, ¡échale un chorrito de agua! Y si está muy líquido, ¡destapa la olla para que se evapore!

Este camote enmielado es una delicia, ¡y súper versátil! Puedes hacerlo camote en dulce vegano usando piloncillo que no haya sido procesado con huesos de animales.

A mí me encanta calentito, con un cafecito de olla. ¡Uff, pura felicidad! Esta receta de camote abuelita tiene algo especial, ¿no crees? ¡A disfrutar de estos postres con camote , comadre!

Notas para que tu Camote en Dulce Quede ¡Bien Tasty!

¿Lista para darle un toque especial a tu Camote en dulce ? ¡Aquí te van algunos tips que harán la diferencia! Son pequeños detalles, pero ¡vaya que suman! Como cuando la abuelita te daba su receta secreta, ¿sabes? ¡Un tesoro!

Y honestamente, la Receta de camote abuelita es la mejor inspiración.

¡A Servir se ha Dicho! Ideas para Presentar tu Mexican Dessert

• Plating: No te compliques mucho. Sirve el Camote en dulce en un plato hondo. Agrega un poco del almíbar por encima. ¡Y listo! Si quieres elevarlo, ponle una hojita de menta fresca. ¡Se verá super fancy !
• Acompañamientos: ¿Qué tal un vaso de leche fría para contrastar el dulzor? O si prefieres, un cafecito de olla bien caliente. ¡Uff, qué delicia! También puedes añadir un poco de crema batida. ¡Le da un toque especial!

Guardadito y ¡Como Nuevo! Consejos para Almacenar tu Dulce de camote casero

• Refrigeración: Guarda el Camote en dulce en un recipiente hermético en el refri. Dura hasta 3-4 días . ¡Así tienes Postres mexicanos tradicionales para disfrutar por más tiempo!
• Congelación: ¡Sí se puede congelar! Pero la textura podría cambiar un poco. Aun así, es buena opción si hiciste mucha cantidad. Dura hasta 2 meses en el congelador.
• Re-Calentamiento: Calienta el Camote enmielado en una olla a fuego bajo o en el microondas. ¡Queda como recién hecho! Añade un poquito de agua si lo sientes muy seco.

¡A Experimentar! Variaciones para tu Postres con camote

• Vegano: Si eres vegano, ¡no te preocupes! Asegúrate de usar piloncillo vegano. Algunos contienen ingredientes animales. ¡Y ya tienes tu Camote en dulce vegano !
• Toque de Temporada: En otoño, agrega un poco de puré de calabaza al almíbar. ¡Le da un sabor súper otoñal! En verano, un poco de ralladura de limón. ¡Frescura total!

Datos Curiosos y Saludables del Breakfast Dessert

¿Sabías que el camote es una excelente fuente de vitamina A? ¡Sí! Ayuda a tu vista y a tu piel.

Este Camote en dulce receta fácil , además de ser delicioso, te da energía y fibra. ¡Es un Bien Tasty capricho saludable!

¡Y ya está! Ahora tienes todos los secretos para preparar un Camote en dulce que hará historia. ¡Anímate a cocinarlo y comparte tu experiencia! ¡Estoy segura de que te quedará increíble! ¡A darle con gusto!