Crepas Deliciosas De Fresa Con Salsa De Chocolate De La Abuela

¡Ay, comadre! ¿Se te antoja algo dulce, pero así, requete fácil? Hoy te voy a compartir una receta que es un clásico en mi casa: crepas de fresa con salsa .

.. ¡de chocolate! Sí, sí, como lo oyes. De esas que te transportan a la infancia con solo un bocado.

Crepas de Fresa con Salsa: Un Pecado Delicioso

¿De dónde viene esta maravilla? Pues, aunque las crepas dulces con fresas tienen su origen en Francia, cada familia le da su toque especial, ¿no crees? En mi casa, la abuela siempre las preparaba para los cumpleaños y, honestamente, ¡no duraban ni cinco minutos!

Son tan fáciles de hacer que hasta el más torpe en la cocina puede lograrlo.

¡Te prometo que no te tomará más de 45 minutos y rendirá para unas 6-8 crepas! ¡Perfecto para compartir o para darte un buen atracón!

¿Por Qué Amarás Estas Crepas?

Además de ser deliciosas, las fresas son una fuente increíble de vitamina C. ¡Así que puedes decir que te estás cuidando mientras disfrutas de un postre! Estas crepas para desayuno especial son ideales para sorprender a tu pareja, o para consentirte un fin de semana.

¿Lo mejor de todo? ¡La combinación de la crepa suavecita, las fresas frescas y esa salsa de chocolate casera para crepas … mmmm! Es simplemente irresistible.

Ingredientes Clave para el Éxito

Para que te salgan unas crepas rellenas de fresa y chocolate de campeonato, necesitas: harina, leche, huevos, mantequilla, azúcar y vainilla para la masa.

¡Ah! Y no te olvides de las fresas con crema whipping cream para el relleno, junto con un buen chocolate para la salsa.

¡Pero ojo! Que sean ingredientes to make fresas con crema de buena calidad, ¡se nota la diferencia! Y si eres de los que les gusta experimentar, ¡échale un ojo a las variaciones con Nutella snacks o plátano!

Ya verás qué fácil es preparar esta receta fácil de crepas de fresa . ¡Anímate a probarla y cuéntame qué tal te sale! Y si te sobra un poco de salsa de chocolate, ¡no te preocupes!

Úsala para acompañar otros postres con fresas frescos o para darle un toque especial a tus quick snacks .

¡Ya me contarás!

¡Claro que sí! Vamos a darle caña a estas crepas de fresa con salsa que son un verdadero "pecado mortal".

Te aseguro que son facilísimas. ¡Hasta mi sobrino de 10 años las hace! ¿Listos para este manjar?

Ingredientes & Equipo: ¡Manos a la Obra!

Empecemos por lo que necesitamos para esta receta fácil de crepas de fresa , que no es mucho, ¡no te me espantes!

Ingredientes Estrella

Aquí te va la lista con las cantidades exactas para que te salgan perfectas:

• Para la masa (unas 6-8 crepas):

  • Harina de trigo todo uso: 1 taza (125g) . Que sea de buena calidad, ¡eh! No me uses la más barata.
  • Leche entera: 1 ½ tazas (355ml) . La leche entera le da más sabor, ¡no te digo más!
  • Huevos grandes: 2 . ¡Fresquitos, por favor!
  • Mantequilla sin sal, derretida y enfriada: 2 cucharadas (30g) . Ojo, ¡derretida y enfriada!, que no queremos huevos revueltos.
  • Azúcar granulada: 1 cucharada (15g) . Blanquita, de la normal.
  • Extracto de vainilla: ½ cucharadita (2.5ml) . ¡El toque mágico!
  • Sal: ¼ cucharadita (1.25ml) . Un pellizquito para realzar los sabores.

• Para el relleno de fresas con crema (¡el alma de la fiesta!):

  • Fresas frescas: 1 libra (450g) . ¡Rojitas y maduritas! Si están sosas, no valen.
  • Azúcar granulada: 2 cucharadas (30g) . Para potenciar el dulzor de las fresas.
  • Jugo de limón fresco (opcional): 1 cucharada (15ml) . Unas gotitas para darle vidilla.

• Para la salsa de chocolate casera para crepas (¡aquí sí que nos volvemos locos!):

  • Crema para batir espesa (heavy cream): ½ taza (120ml) . ¡Que tenga mínimo 35% de grasa!, si no, no monta bien. Whipping cream sirve!
  • Chocolate semidulce, picado: 6 onzas (170g) . Del que más te guste, ¡pero que sea bueno!
  • Mantequilla sin sal: 2 cucharadas (30g) . Para darle brillo y suavidad a la salsa.
  • Extracto de vainilla: 1 cucharadita (5ml) . ¡Otro toque de magia!

Secretillos de Sabor: ¡Las Especias Hacen la Diferencia!

• Canela en polvo: Una pizca en la masa le da un toque cálido y hogareño. ¡Como las crepas dulces con fresas de la abuela!
• Licor de naranja (opcional): Un chorrito en la salsa de chocolate le da un sabor sofisticado.
• Sustituciones: Si no tienes vainilla, puedes usar extracto de almendras o incluso un poco de ralladura de naranja. Para los nutella snacks , simplemente sustituye la salsa de chocolate.

Herramientas Imprescindibles (¡Y sus Trucos!):

• Sartén antiadherente de 8-10 pulgadas. ¡Fundamental! Si no tienes, usa una normal, pero engrásala bien.
• Batidora o batidor de varillas. Para mezclar la masa. A mano vale, ¡pero cansa un poquito!
• Espátula de goma. Para despegar las crepas. ¡Con cuidado, que se rompen fácil!
• Tazón grande y mediano. ¡Para mezclar y no armar un desastre!

¡Y ya está! Con esto, tienes todo para preparar unas crepas rellenas de fresa y chocolate que te van a convertir en el rey o reina de la cocina.

¡Anímate a probar esta receta fácil de crepas de fresa ! ¡No te arrepentirás! Ademas tienes postres con fresas frescos para disfrutar.

¡Claro que sí! Vamos a preparar unas Crepas de fresa con salsa que te van a enamorar. ¡Prepárate para un postre de rechupete! ¿Te animas?

¡Manos a la Obra! Preparando la Escena para Nuestras Crepas

Antes de empezar, ¡la mise en place es clave! Ten todos los ingredientes medidos y listos. Así evitamos el "¡Ay, Virgen Santísima, me falta azúcar!" en pleno proceso.

Asegúrate de tener tus Fresas Con Crema Whipping Cream a mano. Si eres de los que se distraen, ¡ponte una alarma!

Recuerda: ¡la seguridad es lo primero! Nada de andar con prisas y quemaduras. ¡Con calma y buena letra!

¡Crepas al Ataque! Paso a Paso

1. Mezcla la harina, leche, huevos, mantequilla derretida, azúcar, vainilla y sal. Bate hasta tener una masa suave. Deja reposar 15 minutos . ¡Este es el secreto para unas crepas perfectas!
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente con mantequilla.
3. Vierte ¼ taza de masa en la sartén. Extiéndela rápido.
4. Cocina cada lado por 2 minutos aproximadamente, hasta que estén doraditas. ¡Ojo al color!
5. Mezcla las fresas en rodajas con azúcar. Si quieres, añade un chorrito de limón.
6. Calienta la crema para batir. Viértela sobre el chocolate picado y la mantequilla. Bate hasta que esté brillante. Añade vainilla. Tendrás lista una Salsa de chocolate casera para crepas de campeonato.
7. Rellena cada crepa con fresas. Dobla y sirve con la salsa de chocolate caliente. ¡A disfrutar!

Truquitos de Experto para Crepas de 10

• Truco número 1: Si eres fan de los Nutella Snacks , ¡prueba a untar Nutella antes de las fresas! ¡Es un pecado mortal!
• Evita este error: No sobrecargues la crepa con relleno. Menos es más, ¡palabra!
• ¿Quieres adelantar? Puedes preparar la masa con anticipación. Guárdala en la nevera. ¡Aguanta hasta un día! Son perfectas como Crepas para desayuno especial .

¡Y ahí lo tienes! Unas Crepas dulces con fresas que te harán quedar como un rey. ¡Anímate a prepararlas! Te aseguro que vas a triunfar.

Si te sobran fresas, ¡prepárate unas Fresas Con Crema Whipping Cream ! ¡Es un clásico que nunca falla! Esta Receta fácil de crepas de fresa y la salsa de chocolate siempre serán un éxito.

¡Ya me contarás! ¡Besitos y a cocinar! ¿Se te antojan unos Postres con fresas frescos ?. ¡Estas crepas son la onda!.

Notas de la Receta: ¡El Secreto Está en los Detalles!

¡Hola, mis cocinillas! Ya tenemos la receta base de estas deliciosas Crepas de fresa con salsa de chocolate, pero, como en todo, ¡los pequeños detalles hacen la diferencia! Aquí te dejo algunos consejitos, ideas y trucos para que te salgan de rechupete.

¡Vamos a ello!

Sugerencias para Servir: ¡Que Entren por los Ojos!

La presentación es clave. ¿Te imaginas unas crepas dulces con fresas apiladitas, bañadas en salsa de chocolate casera para crepas , y con unas hojitas de menta fresca? ¡De foto! Puedes doblar las crepas en triángulos o enrollarlas como taquitos.

Otra idea es acompañarlas con una bola de helado de vainilla. ¡Mmmmm! Para beber, un café con leche caliente o un vaso de leche fría van de maravilla.

¡Ah! Y si tienes invitados, ¡prepárales un desayuno sorpresa con estas crepas para desayuno especial !

Trucos de Almacenamiento: ¡Para Disfrutar Después!

Si te sobran crepas (¡cosa que dudo!), puedes guardarlas en la nevera. Envuelvelas bien en papel film o mételas en un recipiente hermético.

Así, aguantan hasta 3 días. ¿Congelar? ¡También puedes! Sepáralas con papel de horno para que no se peguen y mételas en una bolsa para congelar.

Para recalentar, basta con unos segundos en el microondas o en la sartén. ¡Facilísimo!

Variaciones Creativas: ¡Dale Tu Toque Personal!

¿Quieres darle un giro a la receta? ¡Adelante! Para una versión más ligera, puedes usar leche descremada y harina integral.

Si eres fan del chocolate, rellena las crepas con Nutella snacks . ¡Quedan espectaculares! Y si te animas, prueba con otros rellenos: plátano y dulce de leche, manzana caramelizada.

.. ¡Las posibilidades son infinitas! Si no tienes fresas puedes preparar unas ricas fresas con crema utilizando Fresas Con Crema Whipping Cream y los Ingredients To Make Fresas Con Crema

Datos Nutricionales: ¡Un Gustito Consciente!

Ya sé, ya sé, pensar en calorías a veces da pereza, ¡pero es importante! Una porción de estas crepas rellenas de fresa y chocolate tiene aproximadamente 350-400 calorías.

Las fresas son una fuente de vitamina C y antioxidantes, así que, ¡a disfrutar con moderación! Además, con esta receta fácil de crepas de fresa , te aseguras de usar ingredientes frescos y de calidad.

No te excedas con la salsa de chocolate casera para crepas

¡Y eso es todo, amigos! Anímate a preparar estas Crepas de fresa con salsa de chocolate. Son ideales para un antojo dulce, para sorprender a tus seres queridos o, simplemente, ¡para darte un caprichito! Ya verás, ¡te van a quedar de lujo! ¡A cocinar se ha dicho!

¡Y a disfrutar de estos postres con fresas frescos !