Hot Cakes De Manzana Y Canela Un Desayuno Con Sabor a Hogar

Hot Cakes de Manzana y Canela: ¡Un Desayuno que Abraza!

¿Te acuerdas de esos desayunos que te daban energía para todo el día? Hoy te traigo una receta que te va a teletransportar a esos momentos: ¡ Hot cakes de manzana y canela! Son súper fáciles de hacer y tienen un sabor que te va a enamorar.

¿Lo mejor? ¡Les encantan a grandes y chicos!

Un Clásico con Toque Especial: Hot cakes caseros

Los hot cakes , o pancakes and waffles , son un clásico en muchas culturas. Esta versión con manzana y canela tiene un origen más casero, evocando esos desayunos con manzanas que preparaban nuestras abuelas.

Son perfectos para un finde relajado. Además, son facilísimos, ¡hasta el más novato en la cocina puede prepararlos! Esta receta rinde unos 6-8 hot cakes, ¡ideal para compartir!

¿Por Qué Amamos Estos Hot Cakes? Hot cakes de manzana fáciles

Además de estar riquísimos, estos hot cakes con fruta son una opción un poquito más saludable. La manzana aporta fibra y vitaminas.

La canela, además de su sabor increíble, tiene propiedades antioxidantes. ¿Lo mejor? ¡A los niños les encantan! Así que es una forma genial de que coman fruta sin protestar.

Ingredientes Clave Para Tu Hot Cake De Manzana

Para que te salgan unos hot cakes esponjosos , necesitas ingredientes de calidad. Aquí te dejo la lista.

¡Ay, comadre! ¿Lista para preparar unos hot cakes de manzana y canela que te transporten a la infancia? Aquí te cuento qué necesitamos, ¡sin rodeos!

Ingredientes & Equipo: Lo Esencial para el Éxito

Vamos a ver qué se necesita para estos hot cakes caseros que son pura gloria. ¡No te espantes, que seguro tienes casi todo en la alacena!

Ingredientes Estrella

Aquí te va la lista, ¡con medidas para que no te me pierdas!

• Harina de trigo todo uso: 1 1/2 tazas (190 g) . ¡Ojo! Que sea harina fresca para que queden más esponjositos.
• Polvo para hornear: 2 cucharaditas (8 g) .
• Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita (2 g) .
• Sal: 1/4 cucharadita (1 g) .
• Azúcar morena: 2 cucharadas (30 g) , bien apretaditas.
• Huevo grande: 1 unidad . ¡Que no se te olvide sacarlo del refri un ratito antes!
• Leche (preferiblemente entera): 1 1/4 tazas (300 ml) .
• Mantequilla derretida, sin sal: 2 cucharadas (30 ml) .
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita (5 ml) .
• Manzanas medianas (Gala o Honeycrisp): 2 unidades , peladas y en cubitos.
• Mantequilla sin sal (para las manzanas): 2 cucharadas (30 g) .
• Azúcar morena (para las manzanas): 2 cucharadas (30 g) .
• Canela molida: 1 cucharadita (3 g) . ¡Que huela a Navidad!
• Agua (opcional): 1/4 taza (60 ml) , si ves que las manzanas se te resecan mucho.

Toques Mágicos: ¡A Sazonar!

¡Aquí es donde le damos el toque final a nuestros hot cakes con fruta !

• Canela y azúcar morena: ¡La combinación ganadora! Le da un sabor acaramelado a las manzanas que es irresistible.
• Extracto de vainilla: Un chorrito es suficiente para realzar todos los sabores.
• ¿Sin azúcar morena?: No problem! Usa azúcar blanca, aunque el sabor no será exactamente igual.

Herramientas del Chef Casero

¡No necesitas la cocina de MasterChef para hacer estos hot cakes para niños !

• 2 Tazones grandes: Uno para los ingredientes secos y otro para los húmedos.
• Batidor de varillas: ¡A darle con el brazo!
• Espátula de goma: Para raspar bien el tazón.
• Sartén antiadherente: ¡Fundamental para que no se peguen!
• Taza medidora: Para verter la masa y que te queden del mismo tamaño.
• Rallador (opcional): Para decorar con un poquito de manzana rallada.

Y ahí lo tienes, ¡todo lo que necesitas para preparar estos deliciosos desayunos con manzanas ! ¿A poco no se te antoja? ¡Manos a la obra, y a disfrutar de unos hot cakes de manzana fáciles ! Ya verás que esta receta de hot cakes esponjosos te va a encantar.

¡Es un abrazo al alma! Si eres food lover , estos food dishes de health food te encantarán. Pancakes And Waffles nunca fallan!

¡Absolutamente! Aquí tienes esa sección del artículo, ¡con todo el sabor y la informalidad que merecen unos buenos hot cakes de manzana y canela!

Secretos de Abuela: El Método Infalible para unos Hot Cakes de Manzana y Canela ¡De Película!

¡Ay, mis food lovers! ¿A quién no le pirran unos hot cakes caseros , de esos que te transportan a la infancia? Honestamente, no hay nada como el olorcito a canela en la cocina.

Y si le añadimos manzana... ¡madre mía! Pero, ¿cómo lograr esa textura esponjosa y ese sabor que te haga cerrar los ojos? ¡Aquí te va mi secreto, paso a paso!

Vamos a preparar la más deliciosa de las Food Dishes : unos Hot cakes de manzana fáciles con un toque de canela.

¡Manos a la Obra! Preparación al Estilo "Mise en Place"

Antes de que te pongas a darle como cajón que no cierra, ¡organízate! Ten a mano todos los ingredientes medidos y listos.

Así evitarás el caos en la cocina y te sentirás como un chef de MasterChef. ¡Ah! Y no olvides ponerte un mandil, ¡que luego las manchas no perdonan! ¡Si quieres sorprender a tus hijos, esta es la mejor opción de Hot cakes para niños !.

Mise en place significa "todo en su lugar".

Paso a Paso: La Magia de los Hot Cakes Esponjosos

1. El Toque Caramelizado: En una sartén a fuego medio, derrite 2 cucharadas de mantequilla. Agrega 2 manzanas en cubitos, 2 cucharadas de azúcar morena y 1 cucharadita de canela. Cocina hasta que estén blanditas, unos 5-7 minutos . Si se secan, echa un chorrito de agua (1/4 taza). Reserva.
2. Secos con Secos: En un bol, mezcla 1 1/2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/4 cucharadita de sal y 2 cucharadas de azúcar morena. ¡Dale con ganas al batidor!
3. Húmedos con Húmedos: En otro bol, bate 1 huevo con 1 1/4 tazas de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida y 1 cucharadita de extracto de vainilla. ¡Que quede bien homogéneo!
4. ¡La Mezcla Maestra!: Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos. Mezcla suavemente, ¡sin pasarte! Unos cuantos grumos están permitidos. ¡Es el secreto de la esponjosidad!
5. Manzana al Poder: Agrega la mitad de la mezcla de manzana a la masa. ¡Remueve con cariño!
6. ¡A la Sartén!: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa con mantequilla. Echa 1/4 de taza de masa por hot cake.
7. ¡El Momento Clave!: Cuando veas burbujas en la superficie y los bordes dorados, ¡dale la vuelta! Cocina 2-3 minutos por el otro lado. ¡Ojo! No te despistes, que se queman.
8. ¡A Comer!: Sirve los hot cakes con la mezcla de manzana restante. ¡Un chorrito de miel de maple y a disfrutar! Tu Desayuno con manzanas nunca fue tan bueno!.

Truquitos de Experta: ¡El Secreto Está en los Detalles!

• No te pases con la batidora: Mezclar en exceso desarrolla el gluten y los hot cakes quedan duros. ¡Suave, suavecito!
• Sartén a la temperatura justa: Si está muy caliente, se queman por fuera y quedan crudos por dentro. ¡Paciencia!
• Prepara la masa con antelación: Puedes hacer la masa la noche anterior y guardarla en la nevera. ¡Así tendrás un receta de hot cakes esponjosos súper rápida por la mañana!

¡Y ahí lo tienes! Unos hot cakes de manzana y canela que te harán quedar como un verdadero chef. ¡A disfrutar! ¡Y no olvides compartir esta receta con tus amigos!

¡A darle que es mole de olla! Vamos a darle los toques finales a estos Hot cakes de manzana y canela. ¡Verás qué delicia!

Notas de la Receta: ¡Secretitos de Abuela!

Aquí te dejo unos tips para que estos hot cakes caseros te queden de rechupete. ¡Como los de la abuela, vamos! Además, te doy ideas para sorprender a tus invitados y que te digan: "¡Wow, qué desayuno tan chido!".

¡A Emplatar con Estilo!

Plating and presentation ideas

¡La presentación lo es todo! Olvídate del plato soso. Sirve estos hot cakes con fruta en una torre, con una bola de helado de vainilla y un chorrito de miel de maple.

¡Ah! Y unas nueces picaditas para darle el toque crujiente. Puedes usar un poco de canela en polvo como decoración final, quedará como de revista.

Si quieres ser más creativo, usa un cortador de galletas para darles formas divertidas, ¡perfecto si tienes hot cakes para niños !

¡Guardarlos Para Después!

Storage Tips

• Refrigeración: Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refri por hasta 3 días .
• Congelación: ¿Muchos hot cakes? ¡No pasa nada! Congélalos en una sola capa en una bandeja y luego mételos en una bolsa ziploc. ¡Te durarán hasta 2 meses !
• Reheating instructions Para recalentarlos, usa el microondas por unos segundos o el tostador para que queden crujientes. ¡Facilito!

¡Échale Creatividad!

Variations

• Para los Fit: Usa harina integral en lugar de harina blanca. ¡Más fibra, menos culpa!
• Para los Veganos: Sustituye la leche de vaca por leche de almendras o soya, y usa un sustituto de huevo. ¡Quedan igual de deliciosos! Además, en lugar de mantequilla, puedes usar aceite de coco. ¡Delicioso y saludable!

¡Nutrición Pa' Todos!

Nutrition Basics

Estos desayunos con manzanas te dan energía para empezar el día. Son ricos en carbohidratos y fibra (si usas harina integral).

La manzana aporta vitaminas y antioxidantes. ¡Un health food hecho y derecho! Una porción te da alrededor de 350 calorías , pero recuerda, ¡todo con medida! Además, recuerda que esta es una receta perfecta para food lover !

¡Y listo! Ya tienes todos los trucos para preparar estos hot cakes de manzana fáciles . ¡No te quedes con las ganas! Anímate a hacerlos y comparte tus fotos en redes sociales.

¡A cocinar se ha dicho! Y acuérdate, lo importante es echarle ganas y disfrutar del proceso. ¡A disfrutar de estos Pancakes And Waffles ! Esta sin duda son food dishes de campeonato.