Salchichas Gauchas Endiabladas Un Fuego En El Paladar
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Salchichas Gauchas Endiabladas: ¡Un Fuego en el Paladar!
¿Antojo de algo con power? Hoy te traigo una receta que te va a encantar. Son unas salchichas picositas que te harán sudar ¡pero de gusto! El sabor es brutal, te lo aseguro.
¿De dónde salen estas delicias?
Esta receta es un mix sabroso. Tiene la onda del chorizo argentino picante y el toque bravo del chile mexicano.
Es como un abrazo entre el asado gaucho y la taquería de la esquina. ¡Una explosión de sabor! Es Easy Cooking , y te tardarás nada.
Perfecta para una Botana mexicana con salchichas o hasta como plato principal.
¿Por qué te van a gustar?
Además de ser riquísimas, estas salchichas te darán energía. La carne es fuente de proteína, ¡pura power! Son ideales para una carnita asada con amigos o para un día de fut viendo el clásico.
Lo que hace especial a esta receta es su sabor intenso y fácil preparación. Es como tener un pedacito de México y Argentina en cada bocado.
¡Alistando los Ingredientes para esta Joya!
¿Listos para entrarle a la cocina? Vas a necesitar unas buenas salchichas tipo chorizo argentino , cebolla, ajo, chile serrano (¡con cuidado!), pimiento rojo, tomate triturado, caldo de pollo y especias.
¡Verás qué fácil es!
Aquí vamos con que harán que tu receta de "Salchichas Picositas" se posicione como la mismísima Doña Ángela en YouTube, ¡pero en versión escrita!
Ingredientes y Equipo para unas Salchichas Picositas de Campeonato
¡Qué onda, mi gente! Aquí vamos con que harán que tu receta de Salchichas Picositas se posicione como la mismísima Doña Ángela en YouTube, ¡pero en versión escrita!
Y es que para que nuestras Salchichas estilo gaucho endiabladas queden de rechupete, necesitamos los ingredientes fresquecitos y el equipo adecuado.
¡No te me espantes! No necesitas la batería de cocina de un chef profesional. Con lo básico y ganas, ¡la armamos!
Los Meros Meros Ingredientes
Aquí te va la lista para que no se te escape nada. ¡Ojo! La calidad de los ingredientes hace la diferencia. ¡No me vayas a comprar las salchichas más chafas, por favor!
- 600g (1.3 lbs) de Salchichas tipo chorizo argentino . Busca unas que se vean carnudas y con buen color. ¡Ojo! Que sean de buena calidad, eh. ¡La neta, eso hace toda la diferencia!
- 1 cucharada sopera (15 ml) de aceite vegetal.
- 1 cebolla blanca mediana, picadita.
- 2 dientes de ajo, bien picaditos.
- 2 chiles serranos (o jalapeños si no aguantas lo picante ), sin semillas y picados. ¡Aquí tú decides el nivel de fuego!
- 1 pimiento rojo mediano, en cubitos.
- 400g (14 oz) de tomates triturados en lata.
- 1/2 taza (120 ml) de caldo de pollo.
- 1 cucharadita (5 ml) de comino molido.
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) de orégano seco mexicano.
- Sal y pimienta al gusto, ¡sin miedo!
- Cilantro fresco picado para coronar esta chulada.
- Opcional: Un chorrito de limón para levantar los sabores.
Aquí tienes una opción para una Botana mexicana con salchichas que hará que tus invitados te aclamen.
Toques Mágicos de Sabor
¿El secreto de unas buenas Salchichas con chile serrano ? ¡Las especias! El comino y el orégano son la onda para darle ese saborcito mexicano que nos encanta.
Y si quieres darle un punch extra, ¡échale un poquito de chile en polvo! Si no tienes chile serrano, puedes usar jalapeño, pero recuerda que el serrano es más bravo, ¡así que aguas!
Y si quieres aventurarte a preparar unos Tacos de salchicha picante , esta es la base perfecta.
Herramientas Indispensables (y sus Trucos)
No necesitas el equipo más sofisticado, ¡relájate! Con esto la armas:
- Un sartén grande o plancha. ¡Donde quepan todas las salchichas sin amontonarse!
- Un cuchillo afilado (¡cuídate los dedos!).
- Una tabla para picar.
- Una espátula o pinzas para mover las salchichas . Si no tienes espátula, ¡usa un tenedor!
¡Y ya está! Con estos ingredientes y este equipo, estás listo para preparar unas Salchichas picositas que te harán sentir como en una Easy Cooking , además puedes preparar una Salchichas a la mexicana receta .
¡A darle, que es mole de olla! Prepárate para disfrutar de un plato digno de un Food Platters o hasta de un Deli Food .
Salchichas Gauchas Endiabladas: ¡Un Fuego en el Paladar!
¿Te gustan las salchichas con carácter? ¡Esta receta es para ti! Combinamos la robustez del chorizo argentino picante con el picor inconfundible de los chiles mexicanos.
Imagina ese aroma a carne asada y especias. ¡Perfectas para botanear! ¡ Botana mexicana con salchichas !
¡Manos a la Obra! Preparación Estrella
Antes de empezar, ¡la mise en place es clave! Ten a mano todos los ingredientes picados y medidos. Aquí vamos con que harán que tu receta de "Salchichas Picositas" se posicione como la mismísima Doña Ángela en YouTube, ¡pero en versión escrita! .
Esto te ahorrará tiempo y evitará el caos en la cocina. ¡Confía en mí! Ademas asi podemos decir que es Easy Cooking .
Recuerda: ¡cuchillos afilados y precaución al cortar los chiles! ¡No te vayas a tallar los ojos!
El Paso a Paso de Estas Salchichas picositas
¡Ahora sí, lo bueno! Sigue estos pasos para unas salchichas a la mexicana receta que te harán chuparte los dedos.
- Con un tenedor, pincha las salchichas estilo gaucho endiabladas para que no exploten al cocinarlas. ¡Créeme, lo he aprendido a la mala!
- Calienta 1 cucharada sopera de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
- Dora las salchichas durante 15-20 minutos , hasta que estén bien cocidas y doraditas por fuera. Retira y reserva.
- En la misma sartén, sofríe 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados hasta que estén transparentes, unos 5 minutos . Agrega 2 chiles serranos picados y 1 pimiento rojo en cubos . Cocina por 3-5 minutos más.
- Incorpora 400g de tomates triturados , ½ taza de caldo de pollo , 1 cucharadita de comino , ½ cucharadita de orégano , sal y pimienta. Cocina a fuego bajo por 10 minutos .
- Corta las salchichas en rodajas y añádelas a la salsa. Cocina por 5 minutos más.
- Sirve con cilantro fresco picado y un chorrito de limón. ¡A disfrutar tus Tacos de salchicha picante !
Trucos de Experto para Unas Salchichas con chile serrano
Si quieres darle un toque aún más especial, marina las salchichas en cerveza oscura antes de cocinarlas. ¡El sabor es increíble! ¡Para servir como Food Platters ! Evita cocinar las salchichas a fuego muy alto, ¡se quemarán por fuera y quedarán crudas por dentro!
Si quieres preparar la salsa con anticipación, puedes guardarla en el refrigerador por hasta 3 días.
¡Así ahorras tiempo!
Estas salchichas picositas son una explosión de sabor. ¡Anímate a prepararlas! Son perfectas para compartir y disfrutar. ¡No te arrepentirás!
Notas para tus Salchichas Picositas : ¡El Secreto del Sabor!
¡Qué onda, mi gente! Ya casi llegamos al final de esta aventura culinaria de Salchichas a la mexicana receta . Pero antes de que te lances a la cocina, te dejo unos tips y trucos para que tus Salchichas picositas queden de rechupete.
¡Aquí vamos con que harán que tu receta de "Salchichas Picositas" se posicione como la mismísima Doña Ángela en YouTube, ¡pero en versión escrita!
Sugerencias para Servir: ¡A Lucirte con tu Food Platters !
¿Cómo presentar estas bellezas? ¡Fácil! Para una botana mexicana con salchichas puedes servirlas en una tabla con totopos, guacamole y pico de gallo.
¡Se verá increíble! Si quieres algo más formal, sírvelas sobre arroz blanco con cilantro picadito. ¡Un manjar! Y no olvides una buena cerveza bien fría o un refresco de toronja.
¡Salud! También puedes hacer unos deliciosos Tacos de salchicha picante .
Tips de Almacenamiento: ¡Que no se echen a perder!
Si te sobran Salchichas con chile serrano (¡lo dudo!), guárdalas en un recipiente hermético en el refri. Duran hasta 3 días , ¡no más! Para recalentar, ponlas en una sartén a fuego medio con un chorrito de agua.
Si quieres congelarlas, te recomiendo hacerlo antes de cocinarlas. Así conservan mejor su sabor y textura. Aunque honestamente, ¡dudo mucho que te sobren!
Variaciones para Todos los Gustos: ¡Adapta tu Deli Food !
¿Eres vegetariano? ¡No hay problema! Puedes sustituir las salchichas por champiñones Portobello salteados con especias. ¡Quedan deliciosos! ¿Quieres más picante? ¡Échale chile de árbol seco y molido a la salsa! Pero aguas, ¡que pica de verdad!
Y si eres celíaco, asegúrate de que las salchichas y el caldo de pollo sean sin gluten.
¡Hay opciones para todos! Esta receta fácil salchichas picantes es muy versátil.
Datos Nutricionales: ¡Un Gustito sin Culpa!
Ojo, aquí te va un estimado por porción: alrededor de 450 calorías, 25 gramos de proteína, 35 gramos de grasa y 10 gramos de carbohidratos.
Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar. Pero no te preocupes, ¡de vez en cuando hay que darse un gustito! Además, las salchichas tienen proteína, que es buena para los músculos.
Y el picante, ¡te despierta el alma! Si usas Chorizo argentino picante , puede subir un poco más el picor.
¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos tips te sean útiles. Recuerda que la cocina es un arte y cada quien le pone su toque personal.
¡Así que no tengas miedo de experimentar y divertirte! ¡Manos a la obra y a disfrutar de estas deliciosas Salchichas estilo gaucho endiabladas ! ¡A cocinar se ha dicho, y que te queden de 10! ¡Provechito! Espero que tengas una Easy Cooking experiencia.
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de salchicha es mejor para las Salchichas picositas? ¿Puedo usar cualquier tipo?
¡Buena pregunta, compadre! Para estas Salchichas picositas, te recomiendo usar salchicha tipo chorizo argentino, ya sea criolla o parrillera. Le da un sabor robusto y carnoso que va de maravilla con el picante.
Aunque, si no encuentras de esas, puedes usar cualquier salchicha de cerdo que te guste, pero asegúrate de que sea de buena calidad, ¡como las que usaría tu abuelita!
No soy muy fan del picante, ¿puedo hacer las Salchichas picositas menos picantes?
¡Claro que sí! El picante es como la salsa en un buen mariachi, ¡al gusto! Para reducir el picor, quítale las semillas y las venas a los chiles serranos o jalapeños, que es donde se concentra la mayor parte del picante.
También puedes usar chile poblano, que es mucho más suave, o incluso omitirlos por completo si eres de paladar sensible. ¡Lo importante es que disfrutes la comida, mi chavo!
¿Cómo puedo guardar las sobras de Salchichas picositas? ¿Cuánto duran en el refrigerador?
Si te sobran de estas delicias (¡lo dudo!), guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Te durarán unos 3-4 días sin problemas. Para recalentar, puedes usar el microondas, la estufa (a fuego bajo) o incluso el horno. ¡Quedan como recién hechas!
¿Se pueden congelar las Salchichas picositas?
¡Por supuesto! Si quieres guardar las Salchichas picositas por más tiempo, congélalas en un recipiente hermético o bolsa para congelar. Te durarán hasta 2 meses en el congelador.
Para descongelar, déjalas en el refrigerador durante la noche o usa la función de descongelación de tu microondas. ¡Así siempre tendrás un antojito a la mano!
¿Con qué puedo acompañar las Salchichas picositas para hacer una comida completa?
¡Las opciones son infinitas, como los puestos de tacos en la Ciudad de México! Puedes servir las Salchichas picositas en tacos con cebolla, cilantro y salsa, acompañarlas con arroz blanco y frijoles refritos, o usarlas como botana con totopos y guacamole.
¡También van de maravilla con una cerveza bien fría o un refresco de toronja! ¡Provechito!
¿Puedo hacer una versión vegetariana de estas Salchichas picositas?
¡Absolutamente! Para una versión vegetariana, puedes sustituir las salchichas por champiñones Portobello cortados en cubos y sofritos con un poco de salsa de soya y humo líquido para darles sabor a carne. También puedes usar salchichas vegetarianas a base de plantas.
¡El resultado será igual de sabroso y picosito!
Salchichas Gauchas Endiabladas Un Fuego En El Pa
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450 calorías |
|---|---|
| Fat | 35g |
| Fiber | 10g |