Tarta De Manzana Clásica Con Toque De Canela
Tabla de contenidos
¿Se te antoja una Tarta Casera? ¡Manos a la Obra!
¿Te acuerdas del olor a tartas recetas que inundaba la casa de la abuela? ¡Qué recuerdos! Hoy vamos a revivir esa magia con una tarta de manzana fácil y deliciosa, con un toque de canela que te va a enamorar.
¿Listos para darle caña?
La Abuela Tenía Razón: ¡Lo Simple es lo Mejor!
Esta receta tarta manzana abuela es un homenaje a esos sabores de antes, pero con un toque actual. La tarta de manzana es un postre universal.
Cada cultura tiene su versión, pero todas coinciden en lo mismo: ¡es un abrazo al alma! Es una receta sencilla, ideal para principiantes.
En menos de hora y media tendrás 8 porciones listas para disfrutar. Perfecta para una merienda familiar o para sorprender a tus amigos.
¿Por Qué Amarás Esta Tarta de Manzana?
Además de ser increíblemente rica, esta tarta te aporta fibra gracias a la manzana. ¡Y no olvidemos el chute de energía! Es perfecta para un día gris o para celebrar un momento especial.
Lo que hace única a esta tarta de manzana casera es su equilibrio perfecto entre lo crujiente de la masa y lo jugoso del relleno.
¡Una explosión de sabor en cada bocado!
Ingredientes: ¡La Base de Nuestra Obra Maestra!
¿Qué necesitamos para esta tarta manzana canela thermomix ? (Tranquilos, si no tenéis Thermomix, se puede hacer a mano sin problema).
Primero, la masa. Necesitamos harina, mantequilla fría, azúcar glas, un huevo, agua fría y una pizquita de sal. Luego, para el relleno, manzanas (Golden Delicious o Granny Smith son mis favoritas), azúcar moreno, canela, zumo de limón y unos trocitos de mantequilla.
¡Ah! Y si quieres darle un toque extra, mermelada de albaricoque para el brillo final. No te preocupes, ¡todo lo encontrarás fácilmente en el súper! Si quieres hacer una tarta de manzana vegana , sustituye la mantequilla por aceite de coco en estado sólido.
¿Te animas a probar esta maravilla? ¡Sigue leyendo y te cuento el paso a paso! Y si eres de postres caseros fáciles , ¡esta receta te va a encantar!
¡Manos a la obra! Ingredientes y Utensilios para tu Tarta de Manzana de Ensueño
Preparar tartas recetas que nos recuerden a la abuela no tiene por qué ser complicado. Lo importante es tener ingredientes de calidad y los utensilios justos.
¡Vamos a ver qué necesitas para que tu receta tarta manzana abuela sea un éxito total! Y si te animas, puedes hasta usar la Thermomix para darle un toque moderno.
¡Pero ojo!, no es imprescindible.
Ingredientes Estrella para una Tarta Inolvidable
Aquí te dejo la lista de ingredientes, con medidas exactas para que no haya fallos. ¡Y con truquitos para elegir lo mejor!
Para la Masa Quebrada (La Base de Todo)
- Harina de trigo todo uso: 250 gramos (aproximadamente 1 3/4 tazas + 2 cucharadas ). ¡Que sea de buena calidad!
- Mantequilla sin sal: 125 gramos (1/2 taza + 1 cucharada ), ¡bien fría! Este es el secreto para que quede crujiente.
- Azúcar glas: 50 gramos (1/4 taza).
- Huevo grande: 1 unidad .
- Agua fría: 2-3 cucharadas .
- Sal: Una pizca.
Para el Relleno de Manzana (El Corazón Dulce)
- Manzanas: 800 gramos (unas 4 manzanas medianas). Golden Delicious o Granny Smith son ideales. ¡Busca las que estén firmes y jugosas!
- Azúcar moreno: 50 gramos (1/4 taza). Le da un toque caramelizado delicioso.
- Canela molida: 2 cucharaditas . ¡Que no falte!
- Zumo de limón: 1 cucharada . Evita que las manzanas se oxiden.
- Mantequilla sin sal: 25 gramos ( 2 cucharadas ), en trocitos.
Secretos de Sabor: Especias y Aromas que Enamoran
La canela es la reina indiscutible de la tarta de manzana fácil . Combina de maravilla con el dulzor de las manzanas y el toque ácido del limón.
Pero, ¡ojo!, no te pases con la cantidad. Demasiada canela puede amargar la tarta. Si quieres un toque diferente, puedes añadir una pizca de nuez moscada o jengibre en polvo.
¡Le dará un aroma espectacular! ¿No tienes limón? Un chorrito de vinagre de manzana también sirve.
Utensilios Imprescindibles (y Alternativas)
No necesitas un arsenal de cocina para preparar esta tarta. ¡Con lo básico es suficiente!
- Rodillo: Para estirar la masa. Si no tienes, una botella de vidrio limpia puede hacer el apaño.
- Molde para tarta: De 23 cm (9 pulgadas) de diámetro. Si no tienes uno específico, un molde redondo normal te servirá.
- Papel de hornear: Opcional, pero facilita mucho la limpieza. Si no tienes, engrasa y enharina bien el molde.
- Batidora eléctrica: Opcional, para la masa. ¡Pero puedes hacerlo a mano sin problema!
- Rallador de limón: También opcional.
¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para crear una tarta de manzana casera que dejará a todos con ganas de más.
Y si eres vegano, ¡no te preocupes! Hay opciones para preparar una deliciosa tarta de manzana vegana . ¡Ya lo veremos! Ahora, ¡a disfrutar de la receta tarta manzana abuela ! Y si te sale un churro, ¡no pasa nada! La práctica hace al maestro.
¡Manos a la Obra! Tarta de Manzana Clásica con Canela
¿Te apetece un postre que te recuerde a la tarta manzana abuela ? ¡Pues esta tarta de manzana fácil es la respuesta! Y es que, honestly, ¿quién puede resistirse al olor de una tarta de manzana casera recién horneada? Es como un abrazo calentito, ¿sabes?
Hoy te comparto mi versión, con un toque de canela que la hace irresistible.
¡Prepárate para triunfar con esta tarta de frutas casera !
Preparativos Esenciales: ¡A ponerlo todo en su sitio!
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos. ¡Esto te ahorrará tiempo y estrés! Pela y corta las manzanas en láminas finitas.
¡Y ojo! Si usas un cuchillo afilado, ¡ten mucho cuidado! La seguridad es lo primero. Si tienes una thermomix , puedes usarla para la masa quebrada para tarta , ¡es súper rápido!
¡Manos a la Masa! Paso a Paso para una Tarta de 10
- Masa Quebrada Express: Mezcla 250 gramos de harina, una pizca de sal y 125 gramos de mantequilla fría en cubitos. ¡Que quede como pan rallado!
- El Toque Húmedo: Añade 50 gramos de azúcar glas y 1 huevo batido. Integra todo y, poco a poco, agrega 2-3 cucharadas de agua fría hasta formar una masa.
- ¡A la Nevera!: Envuelve la masa en film transparente y refrigera por 30 minutos . ¡Esto es clave para que quede crujiente!
- El Relleno Mágico: Mezcla 800 gramos de manzanas laminadas con 50 gramos de azúcar moreno, 2 cucharaditas de canela y 1 cucharada de zumo de limón.
- ¡A Extender!: Estira la masa sobre una superficie enharinada y forra un molde para tarta.
- Rellenando con Amor: Vierte el relleno de manzana en el molde.
- ¡Al Horno!: Hornea a 180° C ( 350° F) durante 45-50 minutos , hasta que esté doradita.
Secretitos de Chef: ¡Para que tu Tarta sea la Envidia de Todas!
- La Mantequilla: ¡Fría, fría, fría! Es el secreto de una masa crujiente.
- ¡No te Pases Amasando!: Amasar demasiado desarrolla el gluten y la masa queda dura.
- El Relleno: Puedes añadirle unas pasitas o nueces picadas para darle un toque extra.
- ¿Y si pruebas a crear una tarta de manzana vegana ? Se puede hacer, solo tienes que sustituir los ingredientes.
¡Y voilà! Ya tienes una tarta de manzana casera para chuparte los dedos. ¡Anímate a probar esta receta tarta manzana abuela ! ¡Te aseguro que no te arrepentirás! Además, si buscas postres caseros fáciles , esta es tu receta ideal.
¡A disfrutar!
Notas de la Receta: ¡El Toque Secreto de la Abuela!
¿Listos para darle el toque final a nuestras tartas recetas ? ¡Aquí van algunos truquitos y consejos que harán de tu tarta de manzana fácil la envidia del barrio!
Sugerencias de Servicio: ¡A Emplatar con Alegría!
¡La presentación lo es todo! Sirve cada porción de tarta de manzana casera tibia, con una bola de helado de vainilla.
¡Un clásico! Otra opción es una cucharada de nata montada. ¿Te animas con un chorrito de caramelo salado? ¡Uf, qué rico! Para beber, un café con leche calentito o un té especiado le van de maravilla.
¡Verás que gustazo!
Trucos de Almacenamiento: ¡Que Dure la Alegría!
Si te sobra relleno de manzana para tarta , ¡no lo tires! Guárdalo en la nevera. La masa quebrada para tarta se conserva bien durante dos o tres días.
¿Quieres congelarla? ¡Sin problema! Envuelve bien la tarta en papel film y papel de aluminio. Para recalentar, ¡sin prisas! Hornea a baja temperatura hasta que esté caliente.
¡Como recién hecha!
Variaciones Deliciosas: ¡Dale Tu Toque Personal!
¿Quieres una tarta de manzana vegana ? ¡Fácil! Usa aceite de coco en lugar de mantequilla. ¡También puedes usar un sustituto de huevo a base de lino o chía! Para una versión más original, añade almendras laminadas.
¡La tarta de frutas casera es una opción estupenda! Si eres celíaco, usa harina sin gluten para hacer tartas de manzana caseras .
¡Las opciones son infinitas!
Nutrición Básica: ¡Un Capricho Saludable (Casi)!
Cada porción de esta receta tarta manzana abuela tiene alrededor de 350 calorías. ¡Ojo! Depende de la cantidad de azúcar.
Aporta proteínas, grasas y carbohidratos. ¡No te pases! Las manzanas son una fuente de fibra y vitaminas. ¡Un capricho que te da energía! Recuerda que la clave es el equilibrio.
¡Y disfrutar de cada bocado!
Y ahora, ¿qué? ¿Te animas a preparar esta delicia? ¡No tengas miedo! ¡Es más fácil de lo que parece! Recuerda, siéntete libre de modificar el relleno.
Experimenta con las variedades de manzana para tarta y canela ¡veras que la tarta manzana canela Thermomix queda de rechupete!.
¡Lo importante es que te diviertas en la cocina! ¡Y que disfrutes de una tarta de manzana espectacular! ¡A hornear! ¡Y a disfrutar de estos postres caseros fáciles !
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de manzanas son las mejores para esta tarta? Quiero que me quede como la de la abuela.
¡Buena pregunta! Para una tarta de manzana como la de la abuela, te recomiendo usar manzanas Golden Delicious por su dulzura y textura suave, o Granny Smith si prefieres un toque más ácido. También puedes combinar ambas para un equilibrio perfecto.
¡Lo importante es que estén jugosas y aguanten bien la cocción!
¿Puedo preparar la masa de la tarta con anticipación y guardarla en la nevera? A veces voy con el tiempo justo, ¡más que Fernando Alonso!
¡Claro que sí! Preparar la masa con anticipación es un truco de profesional. Puedes envolver la masa en papel film y guardarla en la nevera hasta por 2 días. Antes de estirarla, déjala a temperatura ambiente unos 15-20 minutos para que sea más fácil de manejar.
¡Así tendrás más tiempo para disfrutar de tu tarta!
¿Cómo evito que la base de la tarta quede cruda? ¡Siempre me pasa!
Para evitar que la base quede cruda, hay varios trucos. Primero, precalienta bien el horno. Segundo, puedes hornear la base "a ciegas" unos 10-15 minutos antes de añadir el relleno (pínchala con un tenedor para que no se infle y ponle peso encima, como unos garbanzos secos).
¡Esto asegura que la masa se cocine uniformemente y quede crujiente!
¿Qué puedo hacer para darle un toque especial a mis tartas recetas? Me gustaría sorprender a mis invitados.
¡Dale rienda suelta a tu creatividad! Puedes añadir un toque de ralladura de limón o naranja al relleno de manzana para un aroma cítrico. También puedes espolvorear almendras laminadas sobre la tarta antes de hornear para un extra de crujiente.
¡O incluso un poco de licor de manzana o Calvados para un sabor más sofisticado!
¿Cómo conservo la tarta de manzana para que no se seque? ¡Quiero que dure como las canciones de Julio Iglesias!
Para que la tarta no se seque, déjala enfriar completamente antes de guardarla. Luego, cúbrela con papel de aluminio o film transparente y consérvala a temperatura ambiente hasta por 2 días, o en la nevera hasta por 4 días.
Si la vas a congelar, córtala en porciones individuales y envuélvelas bien. ¡Así podrás disfrutarla cuando te apetezca!
¿Puedo hacer esta tarta de manzana vegana? ¿Qué ingredientes puedo sustituir?
¡Por supuesto! Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco sólido para la masa y el relleno. Para reemplazar el huevo, puedes usar un "huevo" de lino (1 cucharada de semillas de lino molidas mezcladas con 3 cucharadas de agua, dejar reposar 5 minutos).
Asegúrate de usar azúcar moreno vegana para evitar trazas de hueso animal. ¡Quedará igual de deliciosa, como un buen plato de lentejas veganas!
Tarta De Manzana Clasica Con Toque De Canela
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Fat | 18 g |
| Fiber | 3 g |