Tarta De Queso Con Crema Tostada Al Estilo Quique Barella

Receta Introduction

Un Capricho Que No Te Puedes Perder

¿A quién no le gusta una buena tarta de queso? Honestamente, esta Tarta de queso Quique te va a flipar.

Tiene una combinación brutal de cremosidad y ese toque tostado que la hace irresistible. ¡Es como un abrazo al paladar!

Un Clásico Con Un Toque Moderno

Esta tarta, inspirada en la Receta tarta de queso "Quique al Cubo" , es una vuelta de tuerca a la clásica tarta de queso.

Es relativamente fácil de hacer, aunque requiere un poco de paciencia. Rinde para unas 4 personas , ¡perfecta para compartir con los amigos o la familia después de una buena comida!

El Placer Hecho Postre

Una de las mejores cosas de esta tarta es su textura: ¡es tarta de queso Philadelphia cremosa ! Además, la crema pastelera casera para tarta le da un toque especial que la diferencia de otras recetas.

Es ideal para celebrar cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una simple tarde de domingo. ¡Te aseguro que esta Tarta de queso con crema tostada es un éxito asegurado! Ahora, vamos a ver qué necesitamos para preparar esta maravilla.

¿Te acuerdas cuando tu abuela hacía postres que te llenaban el alma? ¡Pues esta tarta tiene ese "je ne sais quoi"!

Ingredientes Que Enamoran

Para la Tarta de queso Quique Barella (que no se diga que no sabemos de dónde viene la inspiración), necesitarás:

• Queso crema (500 g, tipo Philadelphia).
• Azúcar (200 g).
• Huevos (4 grandes).
• Nata para montar (250 ml).
• Harina (15 g).

Y no te olvides de los ingredientes para la Crema pastelera casera para tarta :

• Leche entera (500 ml).
• Yemas de huevo (4).
• Azúcar (100 g).
• Maicena (45 g).
• Vaina de vainilla.

¡Ah! Y azúcar extra y grosellas para decorar. ¡Ya verás qué Postre Quique Barella tan resultón!

¡Hala, qué ganas tengo de contarte esto! Hoy vamos a desgranar los ingredientes y el equipo necesario para la Tarta de queso Quique , esa que te robará el corazón.

¡Prepárate para un festival de sabor! Y no te preocupes, que no vamos a necesitar un laboratorio de química. ¡Más fácil que hacer un huevo frito, te lo prometo!

Ingredientes Clave: ¡El Secreto del Sabor!

Aquí tienes la lista de ingredientes, ¡más jugosa que una torrija en Semana Santa! Sin ellos, nuestra Tarta de queso Quique Barella no sería la misma.

¡Es como intentar hacer gazpacho sin tomate!

Para la Base Cremosa

• Queso Crema: 500 gramos (aproximadamente 17.6 onzas ). ¡Ojo! Que sea tipo Philadelphia, ¿eh? Y a temperatura ambiente, para que se integre bien. Si está frío, te saldrán grumos, ¡y no queremos eso!
• Azúcar: 200 gramos (más o menos 1 taza ). Azúcar blanquilla normal y corriente.
• Huevos: 4 huevos grandes. También a temperatura ambiente. ¡Importante!
• Nata Líquida: 250 mililitros (alrededor de 1 taza y 1 cucharada ). Con un 35% de materia grasa, mínimo. Si no, no montará bien.
• Harina: 15 gramos (una cucharada colmada y un poquito más). Harina de trigo común. ¡Para darle consistencia!

Para la Crema Tostada ¡El Toque Mágico!

• Leche Entera: 500 mililitros (aproximadamente 2 tazas ). Entera, ¡que le da más sabor!
• Yemas de Huevo: 4 yemas grandes. ¡Sólo las yemas! Las claras las guardamos para un merengue, ¿vale?
• Azúcar: 100 gramos (aproximadamente media taza ).
• Maicena: 45 gramos (unas 5 cucharadas bien llenas ). ¡Fundamental para que espese!
• Vaina de Vainilla: 1 vaina . Si no tienes, puedes usar extracto de vainilla, pero la vaina le da un toque... ¡uhmmm!

Aromas y Sustituciones: ¡A Improvisar!

Para la tarta de queso estilo Canal Cocina, puedes añadir ralladura de limón para un toque cítrico. Si no encuentras vainilla, usa extracto.

¡No pasa nada! La clave es que te guste a ti.

El Equipo: ¡Lo Justo y Necesario!

No necesitas la cocina de Arguiñano, ¡eh! Con esto te sobra:

• Cazo: Para la crema pastelera. ¡Que no se te pegue!
• Bol Grande: Para mezclar los ingredientes de la tarta.
• Varillas: Para batir. ¡A darle al brazo!
• Colador: Para la crema pastelera. ¡Que quede fina!
• Molde Desmontable: De unos 20 cm de diámetro.
• Papel de Horno: Para que no se pegue la tarta.
• Soplete de Cocina: ¡Para tostar la crema! Si no tienes, el grill del horno sirve.

¡Y ya está! ¿Ves qué fácil? Ahora, ¡a cocinar! Recuerda que esta Receta tarta de queso "Quique al Cubo" es para disfrutar, así que relájate y diviértete en la cocina.

¡Ah! ¡Y no olvides contarnos cómo te ha salido! ¡Un besazo! Y a disfrutar de este Postre Quique Barella .

El Secreto Revelado: Cocinando la Tarta de queso Quique al Estilo de la Abuela

¡Madre mía, qué ganas tenía de compartir esto con vosotros! Hoy nos metemos de lleno en la cocina para preparar una Tarta de queso Quique , pero no una cualquiera, ¡sino una que te transportará directamente a la infancia!

¿Os acordáis de esos postres que preparaba la abuela con tanto mimo? Pues esta receta, inspirada en el gran Quique Barella, intenta capturar esa magia.

Preparando el Terreno: Mise en Place a la Española

Antes de empezar a liarnos la manta a la cabeza, vamos con los preparativos. Aquí tienes la lista de , ¡más jugosa que una torrija en Semana Santa! Lo primero, tener todos los ingredientes a mano.

Queso crema tipo Tarta de queso Philadelphia cremosa , huevos, azúcar… ¡Todo medido y listo! Este "mise en place" es crucial para no perder tiempo.

Y un truquito: saca el queso y los huevos de la nevera con antelación. Así estarán a temperatura ambiente y se integrarán mejor.

¡Ah! y no olvidéis un buen delantal. ¡Que luego nos conocemos!

Paso a Paso: El Baile de los Ingredientes

1. Crema Pastelera Casera: Calienta 500 ml de leche con una vaina de vainilla. En un bol, mezcla 4 yemas , 100 gramos de azúcar y 45 gramos de maicena. Incorpora la leche caliente poco a poco y cocina a fuego medio sin parar de remover hasta que espese. ¡Ojo, que no se queme!
2. Refrescando la Crema: Vierte la crema en un bol y cúbrela con film transparente tocando la superficie. Así evitamos que se forme costra. Refrigera durante 30 minutos .
3. Precalentando el Horno: Mientras, precalienta el horno a 180ºC . ¡Importantísimo! Forra un molde desmontable con papel de horno.
4. Mezclando el Queso: En un bol grande, bate 500 gramos de queso crema con 200 gramos de azúcar. Añade 4 huevos y mezcla bien.
5. El Toque Final: Incorpora 250 ml de nata líquida y 15 gramos de harina. Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
6. Horneando la Magia: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45 minutos , o hasta que esté dorada.
7. El Momento Dulce: Cubre la tarta fría con la crema pastelera. Espolvorea azúcar por encima. Tuesta con un soplete de cocina hasta caramelizar. ¡Cuidado de no quemarla!
8. Decorando con Amor: Decora con grosellas frescas.

Trucos de Abuela para una Tarta de queso Quique Barella de 10

• No tengas prisa. La tarta necesita enfriarse completamente antes de cubrirla con la crema.
• Si no tienes soplete, puedes usar el grill del horno. ¡Pero vigílala de cerca!
• ¡Error común! Sobre cocinar la crema pastelera; debe tener una consistencia espesa pero suave. ¡No te pases!

Esta receta de la Tarta de queso Quique , es de Tarta de queso estilo Canal Cocina , es un postre fácil y rápido, y lo mejor de todo es que puede quedar de rechupete si sigues estos consejos.

¡Anímate a prepararla y sorprende a todos! ¡Ya me contarás! Ah, y si la haces sin gluten substituye la harina de trigo por maicena.

Y para terminar, Postre Quique Barella , ¡no te olvides de disfrutar cada bocado! ¡Que aproveche!

Notas para Triunfar con tu Tarta de queso Quique

¡Ay, madre mía! Ya tenemos casi lista nuestra Tarta de queso Quique Barella . Pero espera, ¡no te me lances al horno todavía! Antes, unos consejitos de amiga que te van a venir de perlas.

¿Lista?

Ideas Geniales para Servir tu Postre Quique Barella

La presentación, ¡lo es todo! Olvídate del emplatado soso. ¿Qué te parece si decoramos con unas hojitas de menta fresca? Unas frambuesas rojas también le dan un toque chic .

Y, para beber, ¡un moscatel fresquito! Elevará tu Tarta de queso con crema tostada al nivel de MasterChef.

Si quieres que tu Tarta de queso Quique se vea aún más apetecible, puedes espolvorear un poquito de cacao en polvo. ¡Le da un toque muy sofisticado!

Trucos para Guardar tu Tarta de Queso Philadelphia Cremosa

¡Ojo, no la dejes a la intemperie como si fuera una ensaladilla rusa en agosto! Guarda la Tarta de queso Quique en la nevera, bien tapadita, y te aguantará unos 3-4 días sin problemas.

¿Congelar? Pues, sinceramente, no te lo recomiendo. La textura cambia un poco y pierde la gracia. Pero, si no te queda otra, ¡adelante! Envuelve la tarta en papel film y luego en papel de aluminio.

Al descongelar, déjala en la nevera unas horas.

Cambios Creativos para tu Receta tarta de queso "Quique al Cubo"

¿Eres intolerante al gluten? ¡No problem! Cambia la harina de trigo por maicena. ¡Y listo! Tendrás una Tarta de queso sin gluten para chuparse los dedos.

¿Quieres darle un toque diferente? En otoño, puedes añadir calabaza asada a la masa. ¡Queda espectacular!

Nutrición Básica (y sin Agobios)

Vale, esta tarta está de vicio, ¡pero no es una ensalada! A grandes rasgos, cada porción te aporta unas 650 calorías, con unos 15 gramos de proteína, 45 gramos de grasa y 50 gramos de hidratos de carbono.

Recuerda que los valores nutricionales de la Tarta de queso estilo Canal Cocina pueden variar ligeramente dependiendo de los ingredientes que uses.

¡Pero un caprichito de vez en cuando no mata a nadie!

¿Lo ves? Preparar una Tarta de queso fácil y rápida al estilo Quique Barella es más fácil de lo que parece.

¡Anímate a probar y ya me contarás! ¡A disfrutar! Y recuerda, Cómo tostar la crema de una tarta bien, le dará un toque mágico.

Usar un soplete es la mejor forma. Si no tienes uno, el grill del horno servirá. Pero cuidado, ¡que no se te queme!