Ingredientes:

  • 1 taza (90g) de avena en hojuelas, preferiblemente de grano entero
  • 4 tazas (950ml) de agua
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza (120ml) de jugo de naranja fresco, recién exprimido
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza (60ml) de miel o néctar de agave, ajusta al gusto
  • Cubos de hielo, para servir
  • Rodajas de naranja, para decorar (opcional)

Instrucciones:

  1. Cocine la avena: Combine la avena, el agua, la canela y la sal en una cacerola. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la avena esté suave.
  2. Enfríe ligeramente: Deje que la mezcla de avena se enfríe ligeramente. Esto evita las salpicaduras al licuar líquidos calientes.
  3. Licúe: Transfiera la mezcla de avena a una licuadora. Agregue el jugo de naranja, el jugo de limón y la miel (o agave). Licúe hasta que quede suave y cremoso.
  4. Cuele (Opcional): Para un agua muy suave, cuele la mezcla a través de un colador de malla fina. Deseche los sólidos.
  5. Enfríe (Opcional): Refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta que esté frío. Esto realza los sabores.
  6. Sirva: Vierta sobre hielo en vasos. Decore con rodajas de naranja, si lo desea. ¡Salud!