Ingredientes:

  • 200 g de sandía
  • 150 g de piña natural
  • 100 g de uvas verdes
  • 100 g de fresas
  • 1 plátano maduro
  • 10 ml de zumo de limón
  • 30 g de coco rallado
  • 50 g de chocolate negro 70%

Instrucciones:

  1. Cortar la sandía y la piña en cubos uniformes de aproximadamente 2 cm.
  2. Cortar el plátano en rodajas gruesas de 2 cm y rociarlas inmediatamente con el zumo de limón para evitar la oxidación.
  3. Preparar las fresas eliminando las hojas y cortándolas por la mitad si son muy grandes.
  4. Ensamblar las frutas en los palillos siguiendo el patrón: uva, sandía, piña, plátano y fresa, dejando 3 cm libres en la base.
  5. Decorar las brochetas con hilos finos de chocolate negro fundido o espolvorear el coco rallado sobre la fruta húmeda.