Ingredientes:

  • 2 tazas (475 ml) de café fuerte recién hecho
  • ½ taza (120 ml) de leche de coco (de lata, entera)
  • 2 cucharadas (30 ml) de zumo de naranja recién exprimido
  • 1-2 cucharadas (15-30 ml) de sirope simple (opcional)
  • Hielo, al gusto
  • Ralladura de naranja (para decorar)
  • Virutas de coco tostado (para decorar)
  • ½ taza (120 ml) de agua (para el sirope)
  • ½ taza (100 g) de azúcar granulada (para el sirope)

Instrucciones:

  1. Prepara el sirope simple (opcional): En una cacerola, combina agua y azúcar. Calienta a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar completamente.
  2. Mezcla los ingredientes: En una jarra, combina el café, la leche de coco y el zumo de naranja. Remueve bien.
  3. Endulza al gusto: Añade el sirope simple (si lo usas) poco a poco, probando hasta obtener el dulzor deseado.
  4. Sirve con hielo: Llena dos vasos con hielo. Vierte la mezcla de café sobre el hielo.
  5. Decora: Decora con ralladura de naranja y virutas de coco tostado.