Ingredientes:

  • 250 g de queso Camembert redondo
  • 120 g de higos frescos, cortados en cuartos
  • 15 ml de miel orgánica pura
  • 1 g de pimienta negra recién molida
  • 2 g de tomillo fresco
  • 250 g de masa de hojaldre rectangular
  • 1 huevo batido

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C. Retirar el queso de su envoltorio plástico y colocarlo sobre la masa de hojaldre extendida.
  2. Realizar cortes superficiales en la parte superior del queso en forma de rejilla, insertar los cuartos de higo fresco en los cortes y rocíar la miel y el tomillo por encima.
  3. Envolver el queso con la masa, asegurando un sellado firme en los bordes para evitar que el queso se desborde y realizar un pequeño agujero de ventilación en la parte superior.
  4. Pincelar la superficie con el huevo batido y hornear durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y ligero al tacto.