Ingredientes:

  • 240 ml (1 taza) de leche tibia
  • 7 g (2 1/4 cucharaditas) de levadura seca activa
  • 50 g (1/4 taza) de azúcar granulada
  • 60 ml (1/4 taza) de aceite vegetal
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 360 g (3 tazas) de harina de trigo todo uso, más extra para enharinar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 240 g (2 tazas) de azúcar glas, tamizada
  • 60-90 ml (1/4 - 1/3 taza) de leche
  • Colorante alimentario en gel (verde, morado, naranja)
  • Ojitos de caramelo de diferentes tamaños
  • Chispas de colores variados
  • Mini malvaviscos
  • Pretzels pequeños

Instrucciones:

  1. Activar la levadura: Mezclar la leche tibia, la levadura y una cucharadita de azúcar. Dejar reposar hasta que esté espumosa (5-10 minutos).
  2. Mezclar los ingredientes húmedos: En un bol grande, batir el aceite, el huevo, el azúcar restante y la vainilla.
  3. Añadir los ingredientes secos: Incorporar la mezcla de levadura a los ingredientes húmedos. Agregar gradualmente la harina y la sal, batiendo hasta obtener una masa suave y elástica.
  4. Primer reposo: Cubrir el bol con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
  5. Formar las donas: Amasar ligeramente la masa y extenderla sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de 1.5 cm. Cortar las donas con un cortador o un vaso. Colocar las donas en el molde previamente engrasado.
  6. Segundo reposo: Cubrir las donas con un paño y dejar reposar durante 15 minutos.
  7. Hornear: Precalentar el horno a 175°C (350°F). Hornear las donas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.
  8. Enfriar: Dejar enfriar las donas en el molde durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  9. Preparar el glaseado: En un bol, mezclar el azúcar glas tamizada con la leche hasta obtener una consistencia suave y untable. Dividir el glaseado en varios boles y añadir colorante alimentario a cada uno.
  10. Decorar: Sumergir las donas en el glaseado de colores. Decorar con ojitos de caramelo, chispas, mini malvaviscos y pretzels.
  11. Dejar secar: Dejar secar el glaseado completamente antes de servir.