Instrucciones:
- Mida todos los ingredientes y tenga la mantequilla lista a temperatura ambiente.
- Coloque la mantequilla en una olla pequeña a fuego medio-bajo. Derrita suavemente hasta que esté completamente líquida, sin que llegue a dorarse.
- Retire la olla brevemente del fuego. Vierta la leche condensada sobre la mantequilla derretida.
- Vuelva al fuego bajo. Bata vigorosamente con el batidor de globo, asegurándose de raspar bien el fondo y los bordes para evitar que el azúcar se pegue.
- Cocine, batiendo constantemente, durante 8 a 12 minutos. El glaseado espesará y cambiará a un tono marfil más profundo.
- Retire del fuego. Incorpore la vainilla y la pizca de sal.
- Si es necesario, agregue la leche (o media crema) una cucharada a la vez, batiendo hasta alcanzar la fluidez deseada para su 'Glaseado de leche condensada'.
- Deje enfriar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de usar sobre su postre.