Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas (180g) de harina de trigo todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas (7.5ml) de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita (1.25ml) de sal
  • 1/2 taza (113g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza (150g) de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla
  • 1/2 taza (120ml) de leche
  • 12 oz (340g) de chocolate blanco para derretir
  • 1 cucharada (15ml) de aceite vegetal
  • 1 paquete (450g) de fondant blanco
  • Colorante alimentario negro
  • Palitos para cake pops
  • Candy Eyes

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno y prepara el molde. Mezcla los ingredientes secos en un bol y los húmedos en otro. Combina ambos y hornea hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.
  2. Deja enfriar el bizcocho completamente. Desmenuza el bizcocho en un bol grande hasta obtener migas finas.
  3. Derrite un poco de chocolate blanco y mezcla con las migas del bizcocho. Forma bolitas y refrigera.
  4. Derrite el chocolate blanco restante con aceite vegetal.
  5. Moja la punta de un palito en el chocolate derretido y luego insértalo en una bolita de bizcocho. Refrigera de nuevo.
  6. Sumerge cada cake pop en el chocolate derretido, asegurándote de cubrirlo por completo. Golpea suavemente para eliminar el exceso de chocolate. Coloca en el bloque de espuma para que se seque.
  7. Amasa el fondant hasta que esté suave y flexible. Divide y tiñe una porción con colorante negro para los ojos.
  8. Estira el fondant blanco y corta tiras delgadas con un cuchillo o cortador de pizza.
  9. Pega las tiras de fondant sobre el cake pop para simular las vendas de una momia. Añade los ojos de caramelo (o los ojos de fondant negro) antes de que el chocolate se endurezca por completo.