Ingredientes:

  • 3 aguacates medianos, maduros (aproximadamente 450g)
  • 1/2 taza (120 ml) de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza (120 ml) de agua
  • 1/4 taza (80 g) de miel de abeja
  • 1/4 taza (60 ml) de crema para batir (opcional)
  • Pizca de sal

Instrucciones:

  1. Preparación: Pelar y deshuesar los aguacates. Exprimir el jugo de los limones.
  2. Licuar: Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Probar y Ajustar: Probar la mezcla y ajustar el dulzor o la acidez al gusto.
  4. Verter: Verter la mezcla en los moldes para paletas, dejando un pequeño espacio en la parte superior.
  5. Congelar (Primera Etapa): Introducir los moldes en el congelador durante 1-2 horas, o hasta que la mezcla comience a solidificarse.
  6. Insertar Palitos: Introducir los palitos de paleta en el centro de cada molde.
  7. Congelar (Segunda Etapa): Congelar durante al menos 6 horas, o preferiblemente durante la noche, hasta que las paletas estén completamente sólidas.
  8. Desmoldar: Sumergir brevemente la parte inferior de los moldes en agua tibia para desmoldar las paletas.