Ingredientes:

  • 1 molde de poliestireno expandido con la forma del número deseado
  • 200 g de glasa real
  • 100 g de palillos decorativos
  • 500 g de nubes multicolores
  • 400 g de gominolas de oso o frutas
  • 300 g de regalices largos o cintas ácidas
  • 200 g de chuches ácidas con azúcar
  • 100 g de sprinkles
  • 50 g de chuches en forma de corazón o estrella
  • 1 vela numérica

Instrucciones:

  1. Fije el número de poliestireno al plato utilizando un punto de silicona caliente o cinta doble cara fuerte.
  2. Aplique una línea fina de glasa real siguiendo todo el borde exterior del número.
  3. Coloque los regalices o cintas ácidas sobre la glasa, creando una pared que delimite la forma del número.
  4. Rellene la base colocando las nubes más grandes en la parte inferior y central del número, presionando ligeramente para que encajen.
  5. Cree capas alternando los colores de las gominolas, colocando primero los oscuros y luego los claros para generar profundidad.
  6. En las curvas del número, inserte pequeños trozos de brocheta para anclar las chuches que tienden a resbalar.
  7. Cubra los huecos restantes con las gominolas más pequeñas y las chuches ácidas.
  8. Decore la superficie con sprinkles, perlas de azúcar y chuches en forma de corazón o estrella, finalizando con la vela numérica.
  9. Deje reposar la tarta durante 1 hora para que los adhesivos de glasa real asienten completamente.