Ingredientes:

  • 1 pieza de base de poliestireno de 5 cm de grosor
  • 30 cm de papel de aluminio o film transparente
  • 200 g de chocolate negro (70% cacao)
  • 150 g de glaseado real o crema de mantequilla ligera
  • 500 g de gominolas de fruta natural
  • 300 g de nubes/malvaviscos de colores
  • 200 g de bombones de chocolate oscuro
  • 100 g de chuches personalizadas con nombre (letras de gominola o chocolate)

Instrucciones:

  1. Cortar la base de poliestireno con un cúter o sierra pequeña para darle la forma de círculo o el número deseado.
  2. Forrar completamente la base de poliestireno con papel de aluminio o film transparente para evitar el contacto directo con el material.
  3. Fundir el chocolate negro (o preparar el glaseado) para utilizarlo como adhesivo estructural.
  4. Aplicar el chocolate fundido sobre la base mediante una manga pastelera para crear puntos de anclaje.
  5. Colocar las gominolas de fruta, nubes y bombones siguiendo un diseño geométrico, asegurando que las piezas más grandes estén en el exterior.
  6. Insertar las letras personalizadas para formar el nombre sobre la superficie de la tarta.
  7. Dejar reposar la tarta en frío durante 20 minutos para que el adhesivo cristalice y la estructura quede firme.