Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre refrigerado (aprox. 250g)
  • 3 manzanas medianas (aprox. 600g)
  • 50g de mantequilla sin sal, derretida
  • 50g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 huevo batido, para pintar
  • Azúcar glas, para decorar (opcional)
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional)
  • 1 cucharada de agua (opcional)

Instrucciones:

  1. Extender ligeramente el hojaldre sobre una superficie enharinada. Colocar en el molde, recortar el exceso y pinchar la base con un tenedor.
  2. Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en láminas finas.
  3. En un bol, mezclar las manzanas con la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la canela.
  4. Colocar las láminas de manzana sobre el hojaldre, formando un diseño bonito.
  5. Pintar el hojaldre con huevo batido. Hornear a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada.
  6. Calentar la mermelada de albaricoque con agua en una cacerola pequeña (opcional). Pintar la tarta recién salida del horno.
  7. Dejar enfriar antes de servir. Espolvorear con azúcar glas (opcional).