Ingredientes:

  • 500 g de malvaviscos
  • 400 g de gominolas variadas
  • 300 g de regaliz en tiras o espirales
  • 200 g de chocolate blanco para fundir
  • 100 g de perlas de azúcar multicolores
  • 1 base de poliestireno o cartón rígido (20 cm de diámetro)
  • Papel aluminio o papel film alimentario
  • 50 palillos de dientes

Instrucciones:

  1. Forrar la base de poliestireno con el papel aluminio, asegurando que no queden arrugas, y pegarla a la bandeja de presentación.
  2. Colocar los malvaviscos más grandes en la base formando un círculo exterior, fijándolos entre sí con palillos de dientes insertados en un ángulo de 45 grados.
  3. Intercalar capas de gominolas densas sobre los malvaviscos, utilizando pequeñas gotas de chocolate fundido como adhesivo comestible, presionando cada pieza durante 5 segundos.
  4. Construir la cúspide utilizando los malvaviscos más pequeños y rematar con los regalices en espiral.
  5. Rociar chocolate blanco coloreado en hilos finos sobre la superficie para dar cohesión visual y estructural.
  6. Dejar reposar en refrigeración durante 1 hora para que el chocolate solidifique completamente.