27 Recetas de Tartas Fáciles Mi Tarta de Queso y Limón Sin Horno

Instrucciones:

1. Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla con la mantequilla derretida. Cubre la base del molde desmontable con papel de hornear. Presiona la mezcla de galletas sobre la base del molde y refrigera mientras preparas el relleno.
2. Bate el queso crema con el azúcar glas hasta que esté suave y cremoso.
3. Incorpora el zumo y la ralladura de limón a la mezcla de queso.
4. En un bol aparte, monta la nata hasta que forme picos suaves.
5. Incorpora suavemente la nata montada a la mezcla de queso y limón con movimientos envolventes.
6. Disuelve el sobre de cuajada en polvo en la leche entera. Calienta suavemente en un cazo hasta que espese ligeramente, sin que llegue a hervir.
7. Vierte la cuajada caliente sobre la mezcla de queso y limón, mezclando rápidamente para evitar que se formen grumos.
8. Vierte la mezcla sobre la base de galletas. Refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, hasta que esté firme.
9. Desmolda con cuidado y decora a tu gusto (con rodajas de limón, ralladura, frutos rojos...). ¡Disfruta!