Ingredientes:

  • 250g Galletas tipo María, molidas
  • 120g Mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas Leche
  • 400g Dulce de Leche repostero
  • 200g Chocolate semiamargo, picado
  • 200ml Crema de leche para batir

Instrucciones:

  1. Prepara la base: Mezcla las galletas molidas, la mantequilla derretida y la leche en un bol. Presiona la mezcla uniformemente en el fondo del molde.
  2. Añade el dulce de leche: Extiende el dulce de leche uniformemente sobre la base de galletas.
  3. Prepara la ganache de chocolate: Calienta la crema de leche en una olla hasta que hierva a fuego lento. Vierte sobre el chocolate picado. Deja reposar un minuto, luego revuelve hasta obtener una crema suave y brillante.
  4. Vierte la ganache sobre el dulce de leche: Vierte la ganache de chocolate sobre la capa de dulce de leche, extendiéndola uniformemente.
  5. Refrigera: Refrigera la tarta durante al menos 1 hora, o hasta que el chocolate esté firme.
  6. Desmolda y sirve: Retira cuidadosamente la tartaleta del molde. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa tartaleta de galletas.