Atole De Naranja Y Mandarina Sol Cálido
¿Antojo de algo calientito? ¡Prepárate un Atole de Naranja con Mandarina!
¿Te acuerdas de esos días fríos cuando tu abuelita te preparaba algo rico para calentarte el alma? ¡Yo sí! Y hoy te traigo una receta que me recuerda a esos momentos: Atole de naranja con mandarina .
Este atolito es perfecto para esos días en que necesitas un abrazo en forma de bebida.
"Sol Cálido": El Atole que te Abraza el Alma
Este Atole de naranja es mucho más que una simple Receta atole casero . Es un viaje a nuestras raíces, un trago de tradición.
Inspirado en el Atole tradicional mexicano , esta versión combina la calidez del atole con la frescura de los cítricos.
Es una bebida súper fácil de preparar. ¡Neta! No te tomará más de 30 minutos tenerlo listo. La receta rinde para unas 4 porciones.
Así que, ¡comparte este Atole para el frío con quien más quieras!
Beneficios del Atole de Naranja y Mandarina: ¡Más que un simple gusto!
Este Atole de frutas cítricas no solo es delicioso, sino también ¡Bien Tasty! La vitamina C de la naranja y la mandarina te darán un empujón para tu sistema inmunológico.
¡Perfecto para evitar los resfriados!
¿Y para qué ocasión? ¡Para todas! Desde un desayuno reconfortante hasta una cena ligera. ¿Lo especial? Su sabor único y su capacidad de transportarte a esos momentos felices. ¡Te va a encantar!
¿Te animas a preparar este Atole Recipe ? ¡Es más fácil de lo que crees! Sigue leyendo para descubrir los ingredientes.
¡No te arrepentirás!. Sigue leyendo para saber Cómo hacer atole de naranja . ¡Es facilísimo!
¡Órale! ¿Listos para preparar un Atole de naranja con mandarina que te hará sentir como si estuvieras en casa de la abuela? ¡Con este frío, no se me antoja otra cosa! Hoy te comparto mi receta secreta, ¡pero shhh!, no se la cuentes a nadie.
Este atole de frutas cítricas es pura magia, ¡te lo juro!
Ingredientes y Equipo: ¡Manos a la obra!
Antes de empezar, vamos a repasar qué necesitamos para este atole tradicional mexicano . ¡No te me espantes!, son cosas que seguro tienes en tu casa.
¡Esta Receta atole casero es súper fácil!
Ingredientes Estrella
- Agua: 4 tazas (950 ml). ¡Del grifo está bien, no te compliques!
- Masa Harina: 1/2 taza (75g). ¡Ojo!, que sea masa para tortillas, ¿eh? No harina de trigo.
- Jugo de Naranja: 1/2 taza (120 ml). ¡Unas 2 o 3 naranjas grandecitas, depende de lo jugosas que estén! Busca que tengan una cascara Lisa y firme.
- Jugo de Mandarina: 1/4 taza (60 ml). ¡Unas 3 o 4 mandarinas , de esas que se pelan fácil! Que estén blanditas pero no aguadas.
- Piloncillo/Azúcar: 1/4 taza (50g) de piloncillo rallado o azúcar morena. ¡Al gusto!, yo le pongo piloncillo porque me recuerda a mi infancia.
- Canela: 1 raja de canela (unos 5 cm). ¡Que huela rico!
- Sal: Una pizquita. ¡No te pases!
¡A darle Sabor!
La canela es la onda para este atole para el frío . ¡Le da un toque calientito y acogedor! Puedes agregarle una pizca de clavo si quieres un sabor más intenso.
Si no tienes canela en raja, usa media cucharadita de canela molida. En las Recetas con naranja y mandarina , la clave está en el balance.
Herramientas Básicas
- Olla: Una mediana, ¡que no esté oxidada, porfa!
- Colador: De malla fina. ¡Importantísimo para evitar grumos! Si no tienes, ¡puedes usar una gasa!
- Exprimidor: ¡Para las naranjas y mandarinas!
- Batidor de Globo: ¡Para revolver! Si no tienes, un tenedor funciona.
Este Atole de naranja es lo máximo, te lo prometo. ¡Y ahora que tienes todo listo, vamos a cocinar! ¡Ya verás que esta Bebidas calientes mexicanas te va a encantar! ¡Y es una excelente opción para saber Cómo hacer atole de naranja de forma fácil y deliciosa!
¡Qué onda, mi gente! Hoy les traigo una receta que es puro apapacho para el alma: Atole de naranja con mandarina .
¿Se imaginan algo más rico para combatir el frío que un atole para el frío bien calientito? ¡Yo creo que no! Y este, ¡oh my gosh!, es especial.
Atole de Naranja con Mandarina: Un Abrazo Cálido
Este atole tradicional mexicano no es cualquier cosa. Combina lo cremoso y reconfortante del atole con el toque cítrico de la naranja y la mandarina.
Es como si el sol te diera un abrazo por dentro. ¡Anímate a prepararlo! Es súper fácil, ¡hasta tu abuelita te va a pedir la receta! Y recuerda que esta receta atole casero es una joya.
Prepárate, ¡que vamos a cocinar!
Antes de empezar, ten todo listo, ¡la famosa mise en place ! Exprime las naranjas y las mandarinas. Mide la masa harina, el piloncillo (o azúcar) y ten a la mano la canela.
Así no andas corriendo después. ¡Ah! Y una cosa importantísima: ¡lávate las manos! La higiene es clave, como dice mi mamá.
Esta parte de los prep steps es bien importante, porque vamos a tener lista la esencia, la materia prima de nuestro atole de naranja .
Paso a Paso para un Atole de Campeones
- Disuelve la masa harina en 1 taza (240 ml) de agua fría. ¡Sin grumos, eh! Usa un colador si es necesario.
- En una olla, pon el resto del agua, los jugos de naranja y mandarina, la raja de canela y una pizca de sal.
- Calienta a fuego medio hasta que hierva. Baja el fuego y agrega la mezcla de masa harina, revolviendo sin parar con un batidor de globo.
- Cocina a fuego lento por 15-20 minutos , o hasta que espese. ¡Ojo, que no se pegue!
- Retira la canela y endulza con piloncillo o azúcar al gusto. ¡Prueba y rectifica!
- Sirve calientito y disfruta de este atole de frutas cítricas . ¡Puedes rallar un poquito de naranja por encima!
Truquitos de la Abuela (¡y míos!)
- Secreto anti grumos: Disuelve la masa harina en agua fría, ¡siempre! Y si aún así quedan grumos, ¡usa el colador!
- No te confíes: Una vez que agregues la masa harina, no dejes de revolver. ¡Es como cuidar un bebé!
- El dulzor perfecto: Prueba y ajusta el piloncillo o azúcar. ¡Cada quien tiene su gusto! A mi me gusta con un toque extra de canela.
¡Y listo! Ya tienes un Atole de naranja que te va a hacer sentir Bien Tasty . ¡A disfrutarlo! Si te gustaria disfrutar de mas Recetas con naranja y mandarina , busca en mi blog! Vas a flipar con todas las opciones.
Y si quieres aprender a preparar mas Bebidas calientes mexicanas , sigue leyendo el blog.
Notas para tu Atole de Naranja con Mandarina
¡Este atole de naranja es más que una simple receta! Es un abrazo calentito para el alma. Aquí te dejo unos tips para que tu Atole Recipe quede ¡ Bien Tasty !
Ideas para Servir este Atole para el Frío
¿Cómo servir este manjar? ¡Con cariño! Sirve tu Atole de naranja con mandarina en una taza bonita. Adorna con ralladura de naranja.
¡Qué elegancia! ¿Un acompañamiento? Unos buenos churros o un pan dulce para mojar. ¡Uff! También puedes preparar unos tamalitos de dulce, eso nunca falla.
Trucos para Guardar tu Receta Atole Casero
¿Sobró Atole de frutas cítricas ? ¡No lo tires! Guárdalo en el refri por máximo 3 días. Eso sí, en un recipiente cerrado.
¿Quieres congelarlo? No lo recomiendo, la textura cambia. Para recalentar, ponlo a fuego bajo y revuelve constantemente. Si está muy espeso, añade un poquito de leche.
Variaciones para tu Atole Tradicional Mexicano
¿Quieres darle un giro a tu Atole de naranja con mandarina ? ¡Sin broncas!
- Vegano: Usa leche de almendras en lugar de agua. ¡Queda cremosso y delicioso!
- Más fruta: Añade trozos de manzana o pera. ¡Le da un toque diferente!
Lo Básico de la Nutrición en Bebidas Calientes Mexicanas
¡Ojo aquí! El atole es rico en carbohidratos. ¡Te da energía para rato! Pero no te excedas con el piloncillo.
Modera la cantidad de azúcar. La naranja y la mandarina te dan vitamina C. ¡Para las defensas!
¡Anímate a preparar este Atole de naranja con mandarina ! No te compliques, es más fácil de lo que crees.
¡Te va a encantar! Y si tienes dudas sobre Cómo hacer atole de naranja , ¡ya sabes dónde encontrarme! ¡Échale ganas!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo evitar que me queden grumos en mi Atole de naranja con mandarina? ¡No quiero que quede como engrudo!
¡Ay, los grumos, el coco de muchos en la cocina! La clave está en disolver muy bien la masa harina en agua fría antes de agregarla a la olla. Puedes usar un colador de malla fina para asegurarte de que no queden bolitas.
Y, ¡ojo!, una vez que la agregues a la olla, no dejes de moverle con un batidor de globo para que quede lisito como terciopelo.
¿Puedo hacer Atole de naranja con mandarina sin masa harina? ¿Se puede sustituir con algo más?
¡Claro que sí, mi buen! Si no encuentras masa harina (a veces pasa, ¡como encontrar un buen mariachi un martes!), puedes usar fécula de maíz (maicena). Usa la mitad de la cantidad de masa harina que indica la receta.
El sabor será ligeramente diferente, pero igual te quedará un atole delicioso y calientito para el alma.
¿Cuánto tiempo se puede guardar el Atole de naranja con mandarina que me sobró? ¡No quiero tirarlo!
¡No hay que desperdiciar la comida, como dice mi abuelita! Puedes guardar el atole sobrante en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2-3 días. Al recalentarlo, es probable que espese un poco, así que agrega un chorrito de agua o leche para recuperar la consistencia original y revuelve constantemente mientras se calienta.
¿Puedo usar jugo de naranja y mandarina de bote para hacer el Atole de naranja con mandarina, o es mejor usar fruta fresca?
Si bien puedes usar jugo de bote para tu Atole de naranja con mandarina, ¡el sabor no será el mismo! El jugo fresco le da un toque mucho más vibrante y natural.
Si usas jugo de bote, busca uno que sea 100% jugo y sin azúcares añadidos, pero si tienes las frutas a la mano, ¡no lo dudes ni tantito y exprímelas tú mismo!
¿Cómo puedo variar la receta del Atole de naranja con mandarina? ¿Qué otras frutas le puedo agregar?
¡Ahí es donde entra tu creatividad, compadre! Puedes agregarle un toque de guayaba para un sabor más tropical, o incluso un poco de tejocote si quieres algo más tradicional.
También puedes experimentar con especias como clavo de olor o cardamomo para darle un toque más exótico. ¡La cocina es para jugar y experimentar, como un buen partido de futbol!
¿Es muy calórico el Atole de naranja con mandarina? ¿Hay alguna forma de hacerlo más ligero?
El atole puede ser un poco calórico, dependiendo de la cantidad de endulzante que uses. Para hacerlo más ligero, puedes usar menos piloncillo o azúcar morena, o incluso sustituirlo por un endulzante natural como stevia o monk fruit.
También puedes usar leche de almendras en lugar de agua para hacerlo más cremoso pero con menos calorías. ¡Así lo disfrutas sin remordimientos!
Atole De Naranja Y Mandarina Sol Calido
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 180-220 kcal |
|---|---|
| Fat | 1-2 g |
| Fiber | 2-3 g |
