Banderillas De Plátano Con Salsa De Chocolate Abuelita
¡Banderillas de Plátano, Qué Rico!
¿A quién no se le antoja algo dulce de vez en cuando? Honestamente, a mí ¡siempre! Hoy te traigo una receta que te va a encantar: Banderillas de plátano .
Son un antojito dulce súper fácil y delicioso. El contraste del plátano frito con la salsa de chocolate ¡es una maravilla!
Un Clásico Mexicano con un Toque Dulce
Esta receta de Banderillas Receta es un guiño a los buñuelos, pero con el sabor tropical del plátano. Es un postre sencillo, perfecto para cualquier ocasión.
¡Anímate a preparar estas delicias! Son súper fáciles y rápidas de hacer. En menos de 30 minutos tienes un recetario de postres delicioso.
¿Por Qué Amamos Estas Banderillas?
El plátano macho, además de delicioso, es una fuente de potasio. ¡Y la salsa de Chocolate Abuelita nos reconforta el alma! Estas Banderillas son ideales para compartir con la familia o amigos.
Son perfectas para una tarde de pelis o un antojo después de la comida. ¿Lo mejor? ¡Su sabor a hogar!
Ingredientes que Necesitas (¡Súper Sencillos!)
Para preparar estas Banderillas de Plátano , necesitarás plátanos machos maduros, harina, huevo, canela y aceite para freír. ¡Ah! Y no puede faltar el Chocolate Abuelita para la salsa.
Si no tienes Abuelita, puedes usar otro chocolate de tableta, pero te aseguro que el sabor no es el mismo.
¡Este postre con lechera te va a encantar!
¡Ay, comadre! ¿Antojo de algo dulce, rápido y que te recuerde a la abuelita? ¡Pues aquí te va la onda con estas Banderillas de plátano ! ¡Son facilísimas, te lo juro! ¿Listos para este pequeño Recetario De Postres ?
¡Manos a la Obra!: Ingredientes y Equipo Clave
Para que te salgan unas Banderillas Receta de rechupete, ¡aquí tienes lo que necesitas! ¡No te me espantes, eh! Que seguro ya tienes casi todo en tu cocina. ¡No se diga más!
Ingredientes Estrella para las Banderillas
- 2 plátanos machos maduros pero firmes (unos 400g o 14 oz , ¡ojo con eso!). Busca que no estén ni muy verdes ni pasados, ¿ok?
- 1 huevo grande (unos 50g o 1.75 oz ). ¡Ligeramente batido, como para un desayuno tranquilo!
- 1/2 taza de harina de trigo todo uso ( 60g o 2.1 oz ).
- 1/4 cucharadita de canela en polvo. ¡Esto le da un toque mágico!
- Aceite vegetal para freír (¡unos 500ml o 2 cups más o menos!).
- Azúcar glas para espolvorear (¡si te sientes fancy!).
El Toque Secreto: ¡La Salsa de Chocolate Abuelita!
- 2 tazas de leche entera ( 480ml o 16 fl oz ). ¡La que más te guste!
- 1 tableta de Chocolate Abuelita ( 90g o 3.2 oz ). ¡El alma de este postre!
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. ¡Para darle un aroma irresistible!
Yo me acuerdo cuando mi abue hacía Postres fáciles mexicanos y siempre usaba Chocolate Abuelita. ¡Ese olor me transporta a mi infancia!
Notas sobre los Sazonadores: ¡Dale Sabor!
La canela es clave, ¡no la olvides! Puedes usar otras especias como clavo o nuez moscada, pero la canela es la reina.
El extracto de vainilla resalta el sabor del chocolate. Si no tienes, ¡no te preocupes! Puedes omitirlo.
Equipo Indispensable (¡Nada del Otro Mundo!)
- Un cuchillo filosito.
- Una tabla para cortar.
- Un tazón mediano.
- Una olla pequeña.
- Una sartén honda (o freidora, ¡si tienes!).
- Pinzas o espumadera.
- Papel absorbente (¡para quitar el exceso de grasa!).
¡Con esto, ya estás listísimo para preparar estas delicias! ¡Vamos a freír unos Plátano macho frito ! ¡Será una experiencia inolvidable!
Si no tienes sartén honda, ¡no te agüites! Puedes usar una olla normal, pero ten cuidado de no quemarte. ¡Y recuerda tener a mano el papel absorbente! ¡Que no se te escape la grasa! Ahora a preparar estas Recetas Con Platano .
¡A Freír se ha Dicho! Banderillas de Plátano Pa'l Antojo
¿Se te antoja algo dulce pero facilito? ¡Tengo la solución! Hoy preparamos unas banderillas de plátano que te transportarán directo a tu infancia.
¡Te prometo que no podrás comer solo una! Estas son más fáciles que hacer buñuelos de plátano . ¡Yumm!
¿Por qué conformarse con las típicas recetas con plátano ? ¡Vamos a darle un giro! Esta receta, inspirada en el recetario de postres de la abuela, es una joya.
Perfecta para esos días que necesitas un abrazo en forma de comida.
Preparativos Clave: Tu "Mise en Place" Latina
Antes de empezar, ¡la organización es la onda! Ten a mano tus ingredientes. Plátano, harina, canela y el Chocolate Abuelita , ¡el alma de esta receta! Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 2 cm.
¡No queremos que se nos deshagan en la fritura! Mezcla la harina y la canela en un recipiente. ¡Listísimo!
¡Ojo! La seguridad es primero. No quiero quemaduras, ¿eh? Ten a mano un extintor (por si las moscas) y no dejes el aceite sin supervisión. ¡Más vale prevenir!
Paso a Paso: La Magia de la Fritura
Aquí te va el secreto para unas banderillas perfectas:
- En un tazón, bate el huevo ligeramente. ¡Dale con ganas!
- Pasa las rodajas de plátano por el huevo batido y luego cúbrelas con la mezcla de harina y canela. ¡Asegúrate de que queden bien empanizadas!
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén honda a 180° C . ¡Usa un termómetro de cocina si tienes!
- Fríe las rodajas de plátano en lotes pequeños durante 2-3 minutos por lado . ¡Hasta que estén doraditas y crujientes!
- Retira las banderillas del aceite y colócalas sobre papel absorbente. ¡Para quitar el exceso de grasa!
- Mientras tanto, calienta 2 tazas de leche en una ollita. Agrega la tableta de Chocolate Abuelita y remueve hasta que se disuelva por completo.
- Sirve las banderillas de plátano calientes con la salsa de Chocolate Abuelita . ¡Espolvorea azúcar glas si te sientes fancy!
Trucos de la Abuela: Secretitos Pa' Triunfar
- Si quieres un toque extra de sabor, agrega una pizca de sal a la mezcla de harina y canela. ¡Resalta el dulzor del plátano!
- Para que tus banderillas no absorban tanto aceite, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freírlas.
- ¡No te compliques! Si no tienes Chocolate Abuelita , usa cualquier chocolate de tableta que te guste. ¡O incluso cacao en polvo!
¿Y qué tal si preparas la salsa de chocolate con anticipación? ¡Así te ahorras tiempo! Solo caliéntala antes de servir. ¡Estas recetas con Chocolate Abuelita son lo máximo!
¡Anímate a preparar estas banderillas de plátano ! ¡Te aseguro que serán un éxito! Además, si te sobran plátanos, ¡siempre puedes hacer plátano macho frito con canela! ¿A poco no se te antoja? ¡Provechito!
¡Claro que sí! ¡Amo compartir mis secretillos de cocina! Las banderillas de plátano son un postre sencillísimo y súper antojable.
Perfecto para esos días que necesitas un apapacho dulce. Aquí te dejo unos consejillos para que te queden ¡de rechupete! ¡Vamos allá con las recetas con platano !
Notas Maestras para tus Banderillas de Plátano
Después de preparar muchas de estas banderillas receta , he descubierto algunos trucos que quiero compartir contigo. ¡Toma nota, eh!
Sugerencias para Servir ¡Con Estilo!
¿Cómo presentar estas delicias? A mí me encanta ponerlas en un plato con un chorrito de salsa de Chocolate Abuelita caliente. ¡Uff! También puedes espolvorearlas con azúcar glas. ¡Quedan súper fancy !
Para acompañar, un cafecito de olla es the bomb o si quieres algo más fresco, ¡un vaso de leche fría! ¡Para mojar las banderillas!
Trucos para Guardar (¡Si es que sobran!)
¿Sobraste plátano macho frito ? ¡Imposible, pero bueno! Si las guardas, lo mejor es en el refri, en un recipiente hermético. Aguantan bien unos 2 días.
Para recalentar, el horno es tu mejor amigo. ¡Quedan crujientes otra vez! El micro es más rápido, pero a veces quedan un poco aguadas.
¡Tú decides! Congelar no es lo ideal, ¡pierden la gracia!
Variaciones para Todos los Gustos
¿Eres vegano/a? ¡No problem! Puedes usar harina de arroz en lugar de harina de trigo. Para sustituir el huevo, un poco de puré de manzana funciona de maravilla.
¿Quieres un toque diferente? Cambia la salsa de Chocolate Abuelita por cajeta. ¡Wow! ¡Unas recetas con Chocolate Abuelita son increíbles! Otra opción es rociarlas con leche condensada, ¡un clásico de los postres con lechera !
Si te gusta el picante, ¡un poquito de chile en polvo a la masa! ¡Pura sabrosura!
Un Vistazo Nutritivo (¡Sin Culpa!)
Cada banderilla tiene alrededor de 350-400 calorías. ¡Un gustito no le hace daño a nadie! Además, el plátano tiene potasio, ¡buenísimo para el corazón! Y la canela, ¡ayuda a la digestión! ¡Así que, sin remordimientos!
Recuerda que tenemos un buen recetario de postres para ti.
¡Anímate a preparar estas banderillas ! Son súper fáciles y te aseguro que te van a encantar. ¡A disfrutar de estos postres fáciles mexicanos , como los buñuelos de plátano o el plátano frito con canela ! ¡Y no olvides compartir tus creaciones!
¡Me encanta ver tus fotos! ¡Buen provecho!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo sé si mis plátanos están lo suficientemente maduros para las Banderillas de plátano? ¡Que no me salgan como piedra!
¡Buena pregunta! El plátano macho ideal para las Banderillas de plátano debe estar amarillo con algunas manchas negras, pero aún firme al tacto. Si están demasiado verdes, estarán duros y sin sabor.
Si están muy blandos, se desharán al freírlos, ¡un desastre como cuando se te quema el arroz!
¿Qué tipo de aceite es mejor para freír las banderillas? ¿Aguanta el aceite de oliva o mejor me voy por el clásico de girasol?
Para freír las banderillas, lo mejor es usar un aceite vegetal neutro, como el de girasol o canola. Estos aceites tienen un punto de humo alto, lo que significa que aguantan bien el calor sin quemarse ni dar mal sabor a las banderillas.
El aceite de oliva virgen extra, aunque delicioso, no es ideal para freír porque su punto de humo es más bajo y puede ahumar mucho la cocina.
¿Puedo preparar la masa para las banderillas con anticipación, o es como los tamales, que hay que hacerlos al momento?
Puedes preparar la masa con hasta una hora de anticipación y guardarla en el refrigerador. Sin embargo, te recomiendo batirla nuevamente justo antes de usarla, ya que la harina tiende a asentarse. ¡Como un buen café de olla, mejor recién hecho!
¿Cómo hago para que las Banderillas de plátano no absorban tanto aceite al freírlas? ¡Que luego parecen esponjas!
El secreto está en la temperatura del aceite. Asegúrate de que esté bien caliente (alrededor de 180°C o 350°F) antes de añadir las banderillas. Además, no sobrecargues la sartén, ya que esto baja la temperatura del aceite.
Y al sacarlas, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, ¡como cuando tu abuelita te secaba el pelo después de bañarte!
¿Se pueden hornear las banderillas en lugar de freírlas? ¡Quiero cuidarme un poquito!
Hornear las banderillas es una opción más saludable, aunque la textura no será la misma. Precalienta el horno a 200°C (400°F), coloca las banderillas rebozadas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado, rocíalas con un poco de aceite en aerosol y hornea durante unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
¡No quedarán tan crujientes, pero igual de ricas!
¿Por cuánto tiempo puedo guardar las banderillas de plátano que me sobren? ¡Para no tener que pelearme con el refrigerador!
Las banderillas de plátano están más ricas recién hechas, pero puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Al recalentarlas, lo mejor es hacerlo en el horno para que recuperen algo de su textura crujiente.
También puedes usar el microondas, pero ten en cuenta que quedarán más blandas. ¡A disfrutar!
Banderillas De Platano Con Salsa De Chocolate Ab
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-400 |
|---|---|
| Fat | 15-20 g |
| Fiber | 2-3 g |
