Bizcocho De Plátano Y Dulce De Leche
- ¡Prepárate para el Bizcocho de Plátano con Dulce Más Rico!
- Ingredientes y Utensilios para un BIZCOCHO DE PLÁTANO CON DULCE Que Enamora
- Preparando el Escenario para el Bizcocho de Plátano Maduro
- Paso a Paso: El Bizcocho de Plátano Fácil
- Tips de Pro para tu Receta Bizcocho Plátano y Dulce de Leche
- Notas Estelares para tu Bizcocho
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Prepárate para el Bizcocho de Plátano con Dulce Más Rico!
¿Alguna vez te has preguntado cómo convertir plátanos maduros en algo mágico? Hoy te traigo la solución: ¡un bizcocho de plátano con dulce que te va a enamorar! Es como darle un abrazo a tu alma, ¿sabes? Un pan dulce lleno de sabor.
Este bizcocho de plátano con dulce es mucho más que un simple postre. Es una tradición reinventada. Piensa en la tarta de plátano con dulce de leche argentina, pero en versión bizcocho.
¡Un viaje directo a Buenos Aires! Es súper fácil de hacer, perfecto para los que no somos expertos en la cocina.
¿Por Qué Este Bizcocho es Tu Próximo Favorito?
Además de ser delicioso, este bizcocho de plátano maduro tiene sus beneficios. El plátano te da energía y el dulce de leche, bueno, ¡pura felicidad! Es ideal para un desayuno especial, una merienda con amigas o un postre casero con plátano para sorprender a tu familia.
Y aquí va la mejor parte. Esta receta bizcocho plátano y dulce de leche es muy fácil. Nada de complicaciones raras.
¡Te lo prometo! En poco más de una hora, tendrás un bizcocho de plátano fácil listo para disfrutar. Y lo mejor: ¡rinde para unas 8-10 porciones!
Ingredientes que Enamoran
Necesitarás harina, bicarbonato, canela, mantequilla, azúcar, huevos, vainilla, plátanos bien maduros y dulce de leche . ¡Ah! Y un toque de leche con limón para darle ese punto extra de suavidad.
Sobre la Nutrición Healthy Eating , bueno, es un capricho, pero ¡qué capricho!
¿Listo para empezar a cocinar? ¡Vamos allá! El aroma que saldrá del horno te hará sentir como en casa. ¡Te lo aseguro!
Ingredientes y Utensilios para un BIZCOCHO DE PLÁTANO CON DULCE Que Enamora
¡Hola, mis golosos! Hoy nos vamos a poner el delantal para hornear un bizcocho de plátano maduro que te va a robar el corazón.
Hablamos de un pan dulce que te recordará a la tarta de plátano con dulce de leche de la abuela.
Este bizcocho de plátano fácil tiene una pinta espectacular y un sabor... ¡para morirse!
Es una receta perfecta para esos plátanos que se te están poniendo feos. ¡No los tires! Conviértelos en magia. Y no te preocupes, que aunque parezca complicado, es más fácil que pelar una mandarina.
Ingredientes Estrella
Aquí te dejo la lista de la compra para que no te falte de nada. ¡Ojo! Usa ingredientes de calidad, que al final se nota en el sabor.
- Harina de trigo: 1 ½ tazas (aproximadamente 190 gramos ). Si es de repostería, mejor que mejor.
- Bicarbonato: 1 cucharadita . ¡No te pases!
- Canela molida: ½ cucharadita . Le da un toque especial.
- Sal: ¼ cucharadita . Un pelín, para realzar los sabores.
- Mantequilla sin sal: ½ taza (un palito, 113 gramos ). Tiene que estar blandita, como para untar en el pan.
- Azúcar: ¾ de taza (unos 150 gramos ).
- Huevos grandes: 2 unidades .
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita . ¡Imprescindible!
- Plátanos maduros machacados: 1 taza (unos 3 plátanos medianos). Cuanto más maduros, más dulces y jugosos.
- Suero de leche: ½ taza (unos 120 ml ). Si no tienes, mezcla leche normal con una cucharadita de zumo de limón.
- Dulce de leche: ½ taza (aproximadamente 170 gramos ). Este es el toque argentino, ¡y nos encanta! Si te animas, puedes hacer un dulce de leche casero para bizcocho .
Secretos del Aderezo
¿Qué sería de un bizcocho de plátano argentino sin su toque especial? Aquí van unos consejitos:
- Canela y vainilla: Un clásico que nunca falla.
- Un poquito de nuez moscada: Le da un aroma delicioso.
- ¿No tienes vainilla? Usa un poco de licor de avellana. ¡Verás qué rico!
Esta receta bizcocho plátano y dulce de leche es muy versatil.
Herramientas Indispensables
No necesitas una cocina de MasterChef para hacer este bizcocho de plátano con dulce de leche . Con esto basta:
- Molde para pan de molde de 9x5 pulgadas.
- Un par de boles.
- Batidora eléctrica (o a mano, ¡con paciencia!).
- Espátula de goma.
- Tazas y cucharas medidoras.
- Un palillo para comprobar si está hecho.
Si no tienes batidora eléctrica, ¡no pasa nada! Usa un tenedor y dale caña. Lo importante es mezclar bien los ingredientes.
¡Este postre casero con plátano es una manera muy nutritiva y dentro de un nutrition healthy eating de aprovechar esos plátanos que están a punto de decir adiós!.
Ya verás que con esta receta vas a preparar food cakes alucinantes.
Espero que disfrutes mucho preparando este bizcocho de plátano con dulce de leche . ¡Ya me contarás qué tal te sale!
¡Oye, mi gente! ¿Listos para un BIZCOCHO DE PLÁTANO CON DULCE que te va a volar la peluca? Honestly, este Food Cakes es una bomba.
Imagínate el olorcito que va a inundar tu cocina… ¡Uff! Hoy vamos a preparar una versión deliciosa y fácil.
Preparando el Escenario para el Bizcocho de Plátano Maduro
¡Alista tu Mise en Place!
Antes de que te emociones, asegúrate de tener todo medido y listo. Harina, azúcar, plátanos bien maduritos... ¡Todo a la mano! Esto te ahorrará un montón de tiempo y te evitará el drama de buscar algo a último momento.
Organización Express
Usa bowls separados para ingredientes secos y húmedos. Yo a veces pongo la música que me gusta para no estresarme. ¡Relájate y disfruta el proceso!
¡Ojo al Cristo! (Advertencia de Seguridad)
Siempre ten cuidado con el horno caliente. Usa guantes para no quemarte. ¡No queremos accidentes!
Paso a Paso: El Bizcocho de Plátano Fácil
- Precalienta el horno a 175° C ( 350° F) . Engrasa y enharina un molde de panqué.
- En un bowl, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. ¡Estos son nuestros ingredientes secos, chiquitín!
- En otro bowl, bate la mantequilla suavizada con el azúcar hasta que quede cremoso. ¡Dale con ganas!
- Agrega los huevos uno por uno, luego la vainilla. Mezcla bien.
- Alterna los ingredientes secos con el buttermilk (o leche con limón) a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que se integren, ¡sin pasarte!
- Incorpora los plátanos machacados suavemente. ¡Sin aplastar la mezcla!
- Vierte la mitad de la masa en el molde, agrega cucharaditas de dulce de leche (store-bought or homemade). Cubre con el resto de la masa y agrega más dulce de leche. Con un cuchillo, haz remolinos para crear un efecto marmolado. ¡Qué arte!
- Hornea por 50-60 minutos , o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Tips de Pro para tu Receta Bizcocho Plátano y Dulce de Leche
- Usa plátanos bien maduros. ¡Más maduros, más dulces!
- No batas la masa en exceso. ¡Queda duro el Pan Dulce !
- Si quieres darle un toque especial, agrega nueces picadas o chispas de chocolate. Postres caseros con plátano son lo máximo!
¡Y listo! Un bizcocho de plátano argentino , super fácil y delicioso. Ideal para el desayuno, la merienda o para acompañar un café con leche.
No te olvides servir tu deliciosa Tarta de plátano con dulce de leche y a disfrutar.
Y si te sobra dulce de leche casero para bizcocho , ¡úsalo para untar en galletas! ¡No tires nada!
¡Provecho!
¡Qué rico! Ya tienes la receta del bizcocho de plátano con dulce de leche, pero espera, ¡que aún hay más! Antes de que te lances a hornear como si no hubiera un mañana, te dejo unos truquitos y consejos para que este pan dulce te quede de rechupete.
¡Vamos allá!
Notas Estelares para tu Bizcocho
¿Quieres llevar tu bizcocho de plátano maduro al siguiente nivel? Sigue leyendo, ¡que aquí viene lo bueno!
¡A Servir con Estilo!
Este bizcocho de plátano y dulce de leche no solo está delicioso, ¡sino que también puede ser una obra de arte! ¿Imaginas presentarlo con unas rodajas de plátano caramelizado por encima? ¡Uf!
Y si lo acompañas con un buen cafecito con leche, ¡es como un abrazo al alma! También puedes agregarle un poquito de helado de vainilla.
¡Queda genial!
Guardadito y Fresquito
Si te sobra bizcocho de plátano fácil (¡lo dudo!), guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta unos 3-4 días sin problema.
¿Quieres congelarlo? ¡Sin drama! Córtalo en porciones individuales y envuélvelas bien en papel film. Así, cuando te apetezca un trocito de tarta de plátano con dulce de leche , solo tienes que descongelarlo y ¡listo!
Para recalentar, un toque de microondas o un poquito en el horno a baja temperatura.
¡Ojito que no se seque!
Variaciones Sabrosas
¿Quieres darle un toque diferente a tu receta bizcocho plátano y dulce de leche ?
- Opción sin gluten: Usa harina sin gluten y ¡voilà!
- Toque Otoñal: Añade un poco de nuez moscada y jengibre a la masa. ¡Te transportará a un café en Buenos Aires!
Nutrition Healthy Eating : Lo Justo y Necesario
Este bizcocho de plátano argentino es un capricho, ¡no lo vamos a negar! Pero el plátano aporta potasio y fibra.
¡Todo con moderación, mi gente! Recuerda que postres caseros con plátano no siempre son sinónimo de "cero calorías".
Con estos consejos, tu bizcocho de plátano con dulce de leche va a ser la envidia del vecindario. ¡Anímate a prepararlo y cuéntame cómo te queda! Y si quieres darle un toque más especial, no dudes en usar dulce de leche casero para bizcocho .
¡Verás qué diferencia! ¡A hornear se ha dicho!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar plátanos congelados para hacer este bizcocho de plátano con dulce?
¡Claro que sí! Los plátanos congelados funcionan de maravilla. Descongélalos por completo y escúrrelos bien antes de machacarlos, ya que tienden a soltar mucha agua.
¡Es como tener plátanos maduros listos para usar en cualquier momento, como el gazpacho fresquito en verano!
¿Cómo puedo evitar que el bizcocho de plátano con dulce me quede seco?
El secreto está en no sobrehornearlo. Empieza revisando el bizcocho unos minutos antes del tiempo indicado. Un truco de abuela es insertar un palillo en el centro: si sale limpio o con migas húmedas adheridas, ¡está listo!
También, asegúrate de usar plátanos bien maduros, que aportan más humedad y sabor, ¡como un buen vino añejo!
¿Cuánto tiempo se conserva el bizcocho de plátano con dulce y cómo debo guardarlo?
Bien envuelto a temperatura ambiente, el bizcocho aguanta unos 3-4 días. Para conservarlo por más tiempo, puedes guardarlo en el refrigerador hasta por una semana, aunque quizás se reseque un poco.
También puedes congelarlo por hasta 2 meses, envuelto en papel film y luego en una bolsa hermética. ¡Así tienes un trocito de felicidad guardado para cuando te apetezca, como tener jamón ibérico para una ocasión especial!
No tengo buttermilk, ¿puedo sustituirlo en la receta del bizcocho de plátano con dulce de leche?
¡Por supuesto! Puedes hacer tu propio buttermilk casero añadiendo una cucharadita de zumo de limón o vinagre blanco a media taza de leche. Déjalo reposar unos 5-10 minutos hasta que se corte un poco.
Otra opción es usar yogur natural diluido con un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada, ¡como cuando haces un alioli rápido para el arroz!
¿Puedo agregar nueces o chispas de chocolate al bizcocho de plátano con dulce de leche?
¡Claro que sí! Agregar nueces picadas o chispas de chocolate es una excelente idea para personalizar tu bizcocho. Simplemente incorpóralas a la masa justo antes de hornear.
También puedes añadir un poco de canela extra o incluso un toque de licor de plátano para intensificar el sabor. ¡Es como añadirle pimentón de la Vera a unas patatas bravas, un toque extra de sabor que siempre viene bien!
¿Qué tipo de dulce de leche es mejor para usar en el bizcocho?
Cualquier tipo de dulce de leche funciona, pero un dulce de leche repostero, que es más espeso y cremoso, suele dar mejores resultados al hornear. Si usas uno más líquido, es posible que se extienda demasiado y no se aprecie tanto el contraste de sabores.
¡Es como elegir el aceite de oliva virgen extra para un buen gazpacho, la calidad marca la diferencia!
Bizcocho De Platano Y Dulce De Leche
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-400 calorías |
|---|---|
| Fat | 18g |
| Fiber | 2g |
