Bizcocho De Yogur Esponjoso El Clásico De La Abuela
Receta: Bizcocho de Yogur Esponjoso: Un Clásico con Toque Mágico
¿Te apetece un bizcocho de yogur esponjoso que te recuerde a la niñez? Honestly, este bizcocho es más fácil que pelar una mandarina.
Es perfecto para el desayuno, la merienda, ¡o incluso para mojar en el café!
Este bizcocho de yogur casero es un clásico de la cocina española. Piénsalo como un abrazo calentito, ¡pero en forma de pastel! La base de yogur le da una jugosidad increíble.
Es súper fácil de hacer, de verdad de la buena .
¿Lo mejor de esta receta bizcocho yogur fácil ? Es que lleva ingredientes que seguro tienes en casa. Además, es una opción más saludable que otros dulces, porque el yogur aporta calcio y proteínas.
¡Es el postres fáciles con yogur por excelencia!
El Secreto del Éxito: Ingredientes Sencillos
Para este bizcocho de yogur ingredientes clave son un buen yogur natural, huevos frescos, harina y un poco de aceite.
¡Ah! Y no te olvides de la levadura, que es la que le da ese toque esponjoso. Además, si quieres darle un toque especial, puedes añadirle ralladura de limón o naranja.
¡Queda de rechupete! Puedes hacer un delicioso bizcocho yogur limón .
¿Por qué este Bizcocho es Diferente?
Este bizcocho de yogur esponjoso no solo está delicioso, sino que también es muy versátil. Puedes prepararlo para un desayuno rápido antes del curro, para una merienda con las amigas, o incluso como postre después de una buena comida.
Es un bizcocho yogur fácil y lo que lo hace especial es su textura súper suave y ese sabor a yogur que enamora.
¡Además, es perfecto para los que no son muy expertos en la cocina! Si estas buscando como hacer bizcocho esponjoso , esta receta es para ti.
Un Bizcocho Para Todos
¡Ah! casi lo olvido, si eres celíaco también puedes disfrutarlo, solo tienes que cambiar la harina por una sin gluten ¡así obtendrás un bizcocho yogur sin gluten .
Bizcocho de Yogur Esponjoso: ¡El Secreto de la Abuela al Descubierto!
¿A quién no le gusta un buen bizcocho ? Y si es un bizcocho de yogur esponjoso , ¡mejor que mejor! Hoy te revelo la receta de mi abuela, esa que siempre triunfa en casa.
No te asustes, ¡es más fácil que aparcar en doble fila en Gran Vía! Si buscas un bizcocho de yogur casero , ¡has llegado al sitio indicado!
Ingredientes Estrella para un Bizcocho de Champions
Aquí te dejo la lista de la compra, ¡sin dramas!:
- 125 gramos de yogur natural (vale griego, vale normal. ¡Que esté a temperatura ambiente!). Yo a veces uso griego para un extra de cremosidad.
- 3 huevos tamaño L (también a temperatura ambiente, ¡eh!).
- 1 envase de yogur de aceite de girasol (o uno de oliva suave, ¡pero suave, que no queremos sabor a ensalada!).
- 2 envases de yogur de azúcar (la que más te guste).
- 3 envases de yogur de harina de trigo (la normal, sin complicaciones).
- 1 sobre de levadura química (tipo Royal, ¡la de toda la vida!).
- Una pizca de sal (¡como un pellizquito, vamos!).
¡Ah! Y si te va el rollo gourmet , puedes rallar la piel de un limón o naranja. ¡Le da un toque que te mueres! Con estos bizcocho de yogur ingredientes el éxito está asegurado.
Toques Mágicos: Especias y Aromas que Enamoran
¿Quieres darle un punch a tu receta bizcocho yogur fácil ? ¡Aquí van mis trucos!:
- Vainilla: Unas gotitas de esencia de vainilla hacen maravillas.
- Canela: Si eres fan de la canela, ¡no te cortes! Media cucharadita le da un toque muy cozy .
- Limón: La ralladura de limón es un must para un bizcocho yogur limón .
- Sustituciones: ¿No tienes vainilla? ¡No pasa nada! Un chorrito de licor de naranja (tipo Cointreau) también funciona.
Equipo de Supervivencia: Lo Justo y Necesario
No necesitas la NASA para hacer este bizcocho. Con esto te vale:
- Un bol grande (para mezclar, of course ).
- Unas varillas (o una batidora, si eres de los modernos).
- Un molde redondo de unos 20 cm de diámetro (o uno rectangular, ¡a tu gusto!).
- Papel de horno (opcional, pero facilita la vida).
Si no tienes varillas, ¡un tenedor hace el apaño! Y si no tienes molde, ¡usa una olla apta para horno! Lo importante es tener ganas de como hacer bizcocho esponjoso , el resto es secundario.
Ah, y si tienes la Thermomix puedes hacer un bizcocho de yogur thermomix en un plis plas.
Ya verás, este bizcocho de yogur esponjoso te va a encantar. Es tan fácil que hasta mi sobrino de 5 años podría hacerlo.
Y si buscas postres fáciles con yogur , ¡esta es tu receta! ¿Te animas a probarlo? ¡Luego me cuentas!
Desvelando el Secreto del Bizcocho de Yogur Esponjoso Perfecto
¡Ay, el bizcocho de yogur esponjoso ! ¿Quién no recuerda ese olorcito en casa de la abuela? Es el sabor de la infancia, un postre fácil con yogur que reconforta el alma.
Hoy te voy a contar cómo hacerlo a la perfección, ¡sin secretos! Prepárate para un bizcocho de yogur casero que te hará quedar como un rey o reina.
Y si lo tuyo es ir rápido, te diré que incluso hay opciones para bizcocho de yogur thermomix , ¡para que no tengas excusa!
Puesta a Punto: El Secreto del Éxito
Antes de nada, la mise en place es fundamental. Ten a mano todos los ingredientes del bizcocho de yogur : yogur, huevos, aceite, azúcar, harina, levadura y un pellizquito de sal.
¡No te olvides de la ralladura de limón! Le da un toque... mmm . Un truco: saca los huevos y el yogur de la nevera un rato antes.
¡A temperatura ambiente se integran mejor! Y si eres de los que va con prisa, prepara todo la noche anterior.
¡Te ahorrarás un montón de tiempo!
Paso a Paso: La Magia en Acción
- Precalienta el horno a 175° C ( 350° F) . Engrasa y enharina un molde redondo de unos 20 cm. ¡O usa papel de horno!
- En un bol grande, mezcla el yogur, los huevos y el aceite. ¡Con ganas!
- Añade el azúcar poco a poco y sigue mezclando hasta que quede una crema suave.
- En otro bol, tamiza la harina con la levadura y la sal. ¡Así evitamos los grumos!
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos, poco a poco, con movimientos suaves. ¡No sobremezcles!
- Vierte la masa en el molde y extiéndela bien.
- Hornea durante 30-35 minutos , o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Deja enfriar un poco antes de desmoldar. ¡Y listo!
Trucos de Pro para un Bizcocho 10
- Un pelín de Maizena a la harina, es un "angelssoni" casero infalible.
- Si quieres un bizcocho yogur limón de infarto, añade un chorrito de zumo de limón a la masa.
- ¿ Cómo hacer bizcocho esponjoso ? ¡No abras el horno durante la cocción! El cambio de temperatura lo puede arruinar.
- ¡Ojo con la levadura! Si está caducada, el bizcocho no subirá. ¡Compruébala siempre!
Si te sobra bizcocho de yogur , ¡no lo tires! Puedes congelarlo en porciones individuales o usarlo para hacer unas torrijas de rechupete.
Y si buscas algo diferente, prueba a hacer una tarta de yogur con base de galletas. ¡Verás qué éxito! Y para los que no pueden comer gluten, hay receta bizcocho yogur fácil versión bizcocho yogur sin gluten .
¡Así nadie se queda sin probar este manjar!
Apuntes sobre la Receta: ¡Que no se te escape nada!
¡Hola, cocinillas! Después de contarte cómo hacer este bizcocho de yogur esponjoso , te dejo unos consejillos para que te salga de rechupete.
Ya sabes, como diría mi abuela: "El saber no ocupa lugar, ¡y menos en la cocina!". Vamos allá.
Sugerencias para Servir: ¡Ponle arte al plato!
Este bizcocho de yogur casero es tan versátil que admite casi cualquier compañía. Si quieres algo sencillo, sírvelo con un buen café con leche calentito.
¡No falla! Si quieres algo más elaborado, puedes acompañarlo de frutas frescas, como fresas o melocotones. También queda genial con una bola de helado de vainilla.
Para la presentación, un poco de azúcar glas por encima y unas hojitas de menta hacen maravillas. ¡Ojo, que también puedes probar a decorarlo con pepitas de chocolate!
Trucos para Guardarlo: ¡Que dure como nuevo!
Este receta bizcocho yogur fácil se conserva muy bien. Si te sobra (¡cosa que dudo!), guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Si vives en un lugar muy caluroso, mejor en la nevera. ¿Quieres congelarlo? ¡Sin problema! Córtalo en porciones individuales, envuélvelas en papel film y luego en una bolsa de congelación.
Dura hasta 2 meses. Para descongelar, déjalo a temperatura ambiente unas horas. Puedes calentarlo un poco en el microondas antes de comerlo si quieres que esté más blandito.
Variaciones: ¡Dale tu toque personal!
Una de las cosas que más me gustan de este bizcocho de yogur ingredientes es que se puede adaptar a casi cualquier dieta.
Para una versión bizcocho yogur sin gluten , usa harina sin gluten. ¡Ojo! Que lleve goma xantana o añádela tú.
También puedes sustituir el azúcar por edulcorante si prefieres. En cuanto a ingredientes, si tienes limones a mano, puedes hacer un bizcocho yogur limón .
¡La ralladura le da un toque increíble! En otoño, prueba a añadir puré de calabaza. ¡Te sorprenderá! Y si no quieres usar el horno, puedes hacer un bizcocho de yogur sin horno en una olla, aunque tendrás que buscar una receta específica.
Además, ¿sabías que hay gente que lo prepara en bizcocho de yogur Thermomix ?
Datos Nutricionales Básicos: ¡Comer rico y sano!
Este bizcocho, como todo postre, tiene su aquel en cuanto a calorías. Una porción te aportará unas 250-300 calorías. Pero también te dará energía gracias a los hidratos de carbono y algo de proteína por el yogur.
Si buscas algo más ligero, usa yogur desnatado y reduce la cantidad de azúcar. ¡Recuerda que todo con moderación es bueno! Además, si le añades fruta, ¡sumarás vitaminas a la ecuación!
¿Quién dijo que los postres fáciles con yogur no podían ser saludables?
En resumen, hacer un bizcocho de yogur esponjoso es más fácil de lo que parece. Con estos trucos y consejos, ¡seguro que te sale un bizcocho para chuparse los dedos! Ahora, ¡a disfrutar de tu tarta de yogur casera! Y si tienes alguna duda, ¡aquí estoy para ayudarte!
¡A cocinar se ha dicho!.
¡Anímate a probar mi como hacer bizcocho esponjoso !
Preguntas Frecuentes
¿Por qué mi bizcocho de yogur esponjoso no sube mucho? ¿Qué estoy haciendo mal?
¡Tranquilo, que a todos nos ha pasado! Lo más probable es que el impulsor (levadura química o baking powder) esté caducado, así que revisa la fecha. También es crucial no abrir el horno mientras se está horneando, ¡que se escapa el calor y se baja!
Y por supuesto, no te pases batiendo la masa, solo lo justo para integrar los ingredientes.
¿Puedo usar cualquier tipo de yogur para hacer el bizcocho de yogur esponjoso? ¿Influye el tipo de yogur?
Casi cualquier yogur vale, ¡pero sí que influye! El yogur griego le da una textura más densa y un sabor más intenso, mientras que un yogur natural normal resulta en un bizcocho más ligero.
Si usas uno azucarado, reduce la cantidad de azúcar en la receta para que no quede empalagoso, ¡que luego nos da el subidón de azúcar!.
¿Cómo puedo conservar el bizcocho de yogur esponjoso para que se mantenga fresco por más tiempo?
La mejor forma es guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si hace mucho calor, puedes meterlo en la nevera, pero ten en cuenta que puede resecarse un poco. Un truco de la abuela es poner una rebanada de pan de molde en el recipiente, ¡ayuda a mantener la humedad!.
¿Puedo congelar el bizcocho de yogur esponjoso? ¿Cómo lo hago?
¡Por supuesto! Envuelve el bizcocho bien en papel film y luego en papel de aluminio, o mételo en una bolsa de congelación. Para descongelarlo, déjalo en la nevera durante toda la noche o a temperatura ambiente durante unas horas.
¡Quedará como recién hecho, perfecto para una visita inesperada!
¿Qué variaciones puedo hacer al bizcocho de yogur esponjoso para darle un toque diferente?
¡Las posibilidades son infinitas! Puedes añadirle ralladura de limón o naranja para un toque cítrico, pepitas de chocolate para los más golosos, o incluso frutos secos picados para darle un toque crujiente.
También puedes cubrirlo con un glaseado sencillo de azúcar glas y limón, ¡queda de pastelería!.
¿Es el bizcocho de yogur esponjoso una opción saludable? ¿Tiene muchas calorías?
Bueno, digamos que es un capricho moderado. No es una ensalada, ¡pero tampoco es un donut relleno de crema! Dependiendo de los ingredientes y el tamaño de la porción, puede ser más o menos calórico.
Si te preocupa, puedes usar aceite de oliva suave en lugar de aceite vegetal y reducir la cantidad de azúcar, ¡pero no te pases o perderá su encanto!
Bizcocho De Yogur Esponjoso El Clasico De La Abu
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 275 calorías |
|---|---|
| Fat | 12g |
| Fiber | 1g |
