Croquetas De Papa Y Pollo Un Clásico Español En Tu Cocina

¡Croquetas de Papa con Pollo: La Receta que Te Hará Cantar!

¿Te acuerdas de las croquetas caseras de tu abuela? ¡Esas que te hacían la boca agua! Pues hoy te traigo una receta que las supera: ¡unas croquetas de papa con pollo para chuparse los dedos!

¡Un Clásico con Sabor a Hogar!

Las croquetas de papa con pollo son un clásico de la cocina española . Son perfectas como tapas españolas recetas , como aperitivos con pollo y papa , o incluso como plato principal con una buena ensalada.

¡Son puro sabor y tradición! Esta receta es un viaje directo a la infancia, ¡sin billete de vuelta!

Esta receta es de dificultad media. Tarda aproximadamente 1 hora y 50 minutos, incluyendo el tiempo de reposo en la nevera.

Con esta receta salen unas 20-25 croquetas. ¡Perfectas para compartir (o no)!

¿Por Qué Amaras Estas Croquetas?

Además de ser deliciosas, estas croquetas tienen sus beneficios. La papa es fuente de energía y el pollo aporta proteína.

¡Un combo ganador! Son perfectas para una healthy chicken dinner un viernes por la noche, para sorprender a tus amigos o simplemente para darte un capricho.

Estas croquetas de aprovechamiento son una forma genial de usar pollo que te haya sobrado.

Ingredientes que Necesitas (¡y Truquitos!)

Aquí te dejo la lista de ingredientes para estas delicias. ¡Que aproveche!

• Para el Relleno:
  • 500 gramos de papas Russet. ¡Que sean de calidad, eh!
  • Sal y pimienta al gusto. ¡Sin miedo!
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal. ¡Para darle cremosidad!
  • 1/4 taza de leche entera caliente. ¡Fundamental!
  • 1 cebolla pequeña picada finita.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. ¡Oro líquido!
  • 300 gramos de pollo cocido desmenuzado. ¡El Cooking Tips es usar pollo asado que te haya sobrado!
  • 1/4 taza de perejil fresco picado.
  • Nuez moscada rallada al gusto. ¡Un toque mágico!
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 1 taza de caldo de pollo. El caldo casero le da un sabor increíble.
• Para el Rebozado:
  • 2 huevos grandes batidos.
  • Pan rallado fino. ¡Cuanto más fino, más crujientes!
  • Aceite vegetal para freír. ¡No seas tacaño!

¿Lo tienes todo listo? ¡Pues vamos a cocinar! Ya verás cómo hacer croquetas cremosas es más fácil de lo que parece. ¡Y el resultado te va a encantar!

Ingredientes y Utensilios: El Alma de Nuestras CROQUETAS DE PAPA CON POLLO

¡Vamos al lío! Para que estas croquetas te salgan de rechupete, necesitas ingredientes frescos y de buena calidad. ¡No vale racanear, que luego se nota! Además, no te preocupes, no necesitas un máster en cocina.

Con un par de utensilios básicos, ¡lo tienes hecho! Aquí te dejo la lista de , ¡que aproveche!

Ingredientes Estrella

• Para el Relleno:

  • 500g de papas Russet. ¡Ojo! Que sean de las buenas, ¡nada de papas aguadas!
  • Sal y pimienta negra, al gusto. ¡Como te pida el cuerpo!
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal. ¡Que no se te olvide la sal si usas con sal!
  • 60 ml de leche entera, calentita. ¡Ni muy fría ni hirviendo, eh!
  • 1 cebolla pequeña, picadita fina.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. ¡Del bueno, que somos españoles!
  • 300g de pollo cocido desmenuzado. Ideal si te ha sobrado un healthy chicken dinner .
  • 60 ml de perejil fresco, picado.
  • Nuez moscada rallada. ¡Un toquecito nada más!
  • 60 ml de harina de trigo.
  • 240 ml de caldo de pollo. El caldo casero eleva esta receta croquetas caseras a otro nivel.

• Para el Rebozado:

  • 2 huevos grandes, batidos.
  • Pan rallado fino. ¡Unos 480 ml !
  • Aceite vegetal para freír. ¡Unos 480 ml !

Un Toque de Sabor

¿Quieres que tus CROQUETAS DE PAPA CON POLLO tengan un saborazo? ¡Aquí van mis cooking tips ! No te cortes con el perejil fresco, le da un toque que alegra el plato.

Y la nuez moscada... ¡es el secreto de la abuela! Si quieres darle un punto más cañero, prueba con un poco de pimentón ahumado.

Si te animas, ¡prueba a meterle un poco de jamón serrano! Le va de lujo.

Utensilios Clave

• Una olla grande.
• Un pasapurés o un tenedor para machacar las papas.
• Una sartén amplia.
• Tres boles hondos.
• Una espumadera.
• Papel de cocina.

¡Y ya! Con esto ya tienes todo lo necesario para preparar unas croquetas de pollo fáciles . Si no tienes pasapurés, no te preocupes, ¡un tenedor también vale! Estas tapas españolas recetas son perfectas como aperitivos con pollo y papa , o incluso como guarniciones con patatas .

¿Te animas a probar cómo hacer croquetas cremosas y de croquetas de aprovechamiento al estilo de las recetas tradicionales españolas ? ¡Verás qué éxito!

Croquetas de Papa y Pollo: ¡Un Clásico Español en tu Cocina!

¡Olé! ¿Te apetece un aperitivo con pollo y papa que te haga sentir como en la mismísima Plaza Mayor? Pues, ¡manos a la obra con estas CROQUETAS DE PAPA CON POLLO ! Son tan fáciles que hasta tu cuñao se atreverá a prepararlas.

Honestamente, no hay nada como unas buenas recetas tradicionales españolas para alegrar el día. ¡Estas croquetas son más españolas que un chotis en las fiestas de la Paloma!

La verdad es que las croquetas de aprovechamiento son mi salvación. Cuando sobra pollo asado, ¡zas! Croquetas al canto. No hay nada que se resista a una buena fritura, ¿verdad? Pero, ¡ojo!, que no se te quemen, eh.

Prepárate Para Triunfar: La "Mise en Place" Croquetil

Para que no te pille el toro, tenlo todo listo. Pelar y cortar las patatas. Picar la cebolla y el perejil.

Tener el pollo desmenuzado como si fueras a preparar un Healthy Chicken Dinner . Y sobre todo, ¡no te olvides de la sal y la pimienta! Créeme, ese toque de sabor es crucial.

• Mise en place esencial: Patatas peladas, cebolla picada, pollo desmenuzado. ¡Y a cocinar!

Paso a Paso: De la Patata al Bocado Crujiente

Aquí te va la receta, sin rodeos. ¡Verás qué fácil es!

1. Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén blanditas. Escúrrelas bien.
2. Haz un puré con la mantequilla y la leche caliente. ¡Quedará cremosísimo! No te olvides de la sal y la pimienta.
3. Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté transparente.
4. Añade la harina al sofrito y rehoga un poco. Vierte el caldo de pollo poco a poco y cocina hasta que espese. Agrega el pollo desmenuzado, el perejil y la nuez moscada.
5. Mezcla el pollo con el puré de patatas. ¡Esta es la base de tus croquetas!
6. Forma una bola con la masa y refrigera por al menos 1 hora . ¡Importantísimo para que no se deshagan al freír!
7. Da forma a las croquetas (cilindros o bolitas). Pásalas por huevo batido y pan rallado.
8. Fríe las croquetas en aceite vegetal caliente (175° C ) hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel absorbente. ¡Y a zampar!

Trucos de la Abuela: Secretos Para Croquetas Perfectas

• Pan rallado fino: Para un rebozado más crujiente.
• No sobrecargues la sartén: Fríe las croquetas en tandas para que el aceite no se enfríe.
• Prepara la masa con antelación: Puedes hacer la masa el día anterior y guardarla en la nevera. ¡Te ahorrarás tiempo!
• Un truco que te comparto es usar caldo casero, te dará un levanton al sabor.

Estas croquetas de pollo fáciles son ideales como tapas españolas recetas , guarniciones con patatas , o incluso como plato principal con una ensalada. ¡A disfrutar!

¡Croquetas de Papa con Pollo, Notas para Triunfar!

¡Eh, hola! ¿Preparado para darle un toque maestro a tus CROQUETAS DE PAPA CON POLLO ? ¡Aquí van algunos trucos y consejos que he ido aprendiendo a base de freír (y a veces quemar) unas cuantas receta croquetas caseras ! ¡Toma nota!

¡A Emplatar con Alegría! Sugerencias para Servir

Aquí te dejo la lista de , ¡que aproveche! Oye, que las tapas españolas recetas entran por los ojos, ¡así que vamos a currarnos la presentación! Sirve tus croquetas de pollo fáciles en una fuente bonita.

¿Qué tal con una ramita de perejil fresco? Unas gotitas de aceite de oliva virgen extra le dan un brillo espectacular.

Para acompañar, un buen alioli casero es la bomba. También puedes probar con una Ensaladilla Rusa bien fresquita. Y para beber, ¡un buen vaso de vino blanco fresquito o una cervecita bien fría! ¡Perfecto para estos aperitivos con pollo y papa !

¡A Conservar se ha Dicho! Trucos de Almacenamiento

Si te sobran (cosa que dudo), ¡no te preocupes! Una Healthy Chicken Dinner como esta se puede guardar.

• Refrigeración: Guarda las croquetas en un recipiente hermético en la nevera. Aguantan perfectas durante 2-3 días .
• Congelación: ¡Sí, se pueden congelar! Congélalas crudas, ya rebozadas, sobre una bandeja. Una vez congeladas, las metes en una bolsa. ¡Así duran hasta 3 meses !
• Recalentando: Para recalentarlas, lo mejor es el horno ( 180ºC ) hasta que estén bien calientes y crujientes. También puedes freírlas de nuevo, pero ojo, ¡que no se quemen! ¡El microondas no es lo ideal, pero vale si tienes prisa!

¡Dale una Vuelta! Variaciones de la Receta

¡A experimentar! Recuerda estos Cooking Tips

• Sin Lactosa: Usa leche vegetal (almendras, avena) y mantequilla sin lactosa. ¡Y listo!
• Sin Gluten: Utiliza pan rallado sin gluten. ¡Hay opciones muy ricas en el mercado!
• Toque de Temporada: En otoño, añade setas salteadas a la masa. ¡Le da un saborazo!

¡Números que Importan! Datos Nutricionales Básicos

Cada ración de CROQUETAS DE PAPA CON POLLO (unas 5 croquetas) tiene aproximadamente:

• Calorías: 350-400 (aproximadamente)
• Proteínas: 20g (aproximadamente)
• Grasas: 20g (aproximadamente)
• Carbohidratos: 30g (aproximadamente)

¡Ojo! Estos son solo estimados. ¡Lo importante es disfrutar! Además, la recetas tradicionales españolas de croquetas de aprovechamiento son pura energía y felicidad.

¡Y la papa te da la energía que necesitas! Recuerda que estas guarniciones con patatas pueden ser un plato principal equilibrado, ¡si lo acompañas con una ensalada!

¡Y voilà! Ya tienes todas las claves para preparar unas Cómo hacer croquetas cremosas de campeonato. ¡Anímate y sorprende a todos con estas delicias! ¡Te aseguro que no te arrepentirás!