Cupcakes Hi-Hat De Chocolate Al Estilo Alma Obregón

¡Claro que sí! ¡Vamos a darle vida a estos Cupcakes Hi-Hat Cupcakes Hi-Hat chocolate al estilo "Dulces con Alma" de Alma Obregón! ¿Te apetece un capricho dulce con altura? ¡A mí un montón!

Cupcakes Hi-Hat de Chocolate: ¡Un Postre look intortido con Altura!

¿te acuerdas de los helados drácula? pues imagina eso, ¡pero en versión cupcake! hoy vamos a preparar unos cupcakes hi-hat caseros que te van a flipar.

Son perfectos si buscas una receta divertida cupcakes para sorprender a tus amigos.

Estos cupcakes hi-hat receta fácil , inspirados en nuestra querida alma obregón, son un postre que te lleva directamente a la infancia.

Un bizcocho de chocolate jugoso con pepitas, un merengue suizo casero bien alto y una cobertura de chocolate brillante cupcakes que cruje al morder.

¡una locura!

Un Clásico con Origen

Los hi-hat cupcakes tienen su origen en estados unidos. son una reinvención de los cupcakes tradicionales. el toque especial es su alta corona de merengue y su baño de chocolate.

¡un postre dulce con altura ! la receta original hi-hat cupcakes nos encanta, pero hoy le daremos un toque "a lo alma obregón".

Esta receta cupcakes chocolate y merengue es de dificultad fácil y te llevará aproximadamente 1 hora, más el tiempo de enfriado.

Con esta receta, te saldrán unos 12 cupcakes individuales chocolate . ¡perfectos para compartir... o no!

¿Por qué te van a encantar estos Cupcakes Hi-Hat?

Además de estar de muerte, estos cupcakes hi-hat de chocolate paso a paso tienen un puntazo: el cacao. ¡un chute de alegría y antioxidantes! son ideales para cupcakes para fiestas y cumpleaños .

¿a quién no le gusta un buen cupcake en su cumple?

Lo que hace especial a esta receta es la combinación del bizcocho esponjoso, el merengue suave y el chocolate fundido para postres que crea una textura crujiente.

¡es un festival en la boca! además, aprender cómo hacer cupcakes hi-hat en casa te convertirá en el rey o la reina de la repostería.

¡Prepárate porque ahora viene lo bueno! ¡La lista de ingredientes para estos Cupcakes Hi-Hat ingredientes !

¡qué guay! vamos a hablar de los ingredientes y el equipo para preparar unos cupcakes hi-hat de flipar, esos cupcakes hi-hat chocolate que te harán quedar como un/a chef de pastelería.

Ya verás que con estos cupcakes hi-hat caseros , la receta fácil está más cerca de lo que crees. ¡manos a la obra!

Ingredientes Estrella para Cupcakes Hi-Hat de Chocolate

Para el Bizcocho: ¡La Base de la Felicidad!

• Aceite de Oliva Suave: 100 ml (media taza, más o menos). ¡Ojo! Que sea suave, eh, para que no le robe protagonismo al chocolate.
• Huevos Grandes: 2 unidades . ¡Fresquitos a poder ser!
• Azúcar Moreno: 120 g (media taza + dos cucharadas). Le da un toque toffee que... ¡madre mía!
• Nata Líquida (35% M.G.): 115 ml (media taza menos una cucharada). ¡Fundamental! Que tenga grasa para que quede jugoso.
• Azúcar Invertido: 20 ml (una cucharada). Si no tienes, usa miel o sirope de agave. ¡Truquito de abuela!
• Harina de Trigo: 120 g (una taza). Tamizada, porfa, para que no haya grumos.
• Cacao en Polvo Sin Azúcar: 35 g (un cuarto de taza + una cucharada). ¡Cuanto mejor sea el cacao, mejor sabrán los Cupcakes Hi-Hat !
• Levadura Química: 1 cucharadita . ¡Para que suban como la espuma!
• Bicarbonato de Sodio: Media cucharadita . ¡No te pases, eh!
• Pepitas de Chocolate: Dos puñados (unos 100g). ¡Aquí no te cortes!

Si quieres hacer unos Cupcakes Hi-Hat sin gluten , cambia la harina de trigo por una mezcla sin gluten. ¡Y listo!

Merengue Suizo: ¡La Corona de Nuestros Cupcakes!

• Claras de Huevo: 4 unidades (unos 120 ml). ¡Asegúrate de que no tengan ni rastro de yema!
• Azúcar Blanco: 220 g (una taza + dos cucharadas). ¡De calidad!

Cobertura Crujiente: ¡El Toque Final!

• Chocolate Negro para Postres: 200 g . El porcentaje de cacao depende de lo chocolatero/a que seas. Yo uso uno del 70%, ¡pero tú haz lo que te pida el cuerpo!

Especias y Aromas: ¡El Secreto Está en el Toque Personal!

• Extracto de Vainilla: Una cucharadita en la masa del bizcocho. ¡Le da un aroma irresistible!
• Ralladura de Naranja o Limón: Si te va lo cítrico, ¡adelante!
• Canela en Polvo: Una pizca para darle un toque cálido.

Si quieres una alternativa para el bizcocho de Cupcakes esponjosos de chocolate , puedes agregar una cucharada de café soluble. ¡Le da un saborazo!

Herramientas Imprescindibles: ¡No Te Compliques!

• Molde para cupcakes.
• Cápsulas de papel para cupcakes.
• Dos boles grandes.
• Batidora eléctrica de varillas.
• Cazo para el baño maría.
• Manga pastelera.
• Boquilla redonda (opcional). ¡Pero queda más pro!
• Rejilla para enfriar.
• Papel de horno.

Si no tienes manga pastelera, ¡no pasa nada! Puedes usar una bolsa de congelación con un agujero en una esquina. ¡Chapuzas que solucionan la vida!

¡y ya está! con esto tienes todo lo necesario para crear unos cupcakes hi-hat que te harán sentir como alma obregón .

¡prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta receta divertida cupcakes ! ¡son perfectos como cupcakes para fiestas y cumpleaños ! ya verás que con esta receta cupcakes chocolate y merengue , ¡triunfas seguro!

¡Claro que sí! Manos a la obra para crear un artículo de cupcakes que haga agua la boca. ¡Y que Google nos quiera mucho! 😉

Cupcakes Hi-Hat de Chocolate al Estilo Alma Obregón: ¡Un Capricho Dulce con Altura!

¡ay, los cupcakes hi-hat ! ¿te acuerdas de los drácula, esos helados con forma de sombrero y chocolate crujiente? pues estos cupcakes son como su versión repostera.

Imagínate un bizcocho de chocolate con pepitas súper jugoso coronado con un merengue suizo casero altísimo y todo cubierto de una cobertura de chocolate brillante .

¡un sueño hecho realidad! y lo mejor de todo es que esta receta cupcakes chocolate y merengue es más fácil de lo que parece.

¡atrévete a prepararlos!

¡y no es solo mi opinión! un estudio reciente reveló que los cupcakes son el postre individual más buscado en internet para fiestas y celebraciones.

¡así que vamos a darle al público lo que pide!

Mise en Place: ¡La Clave del Éxito!

Antes de ponernos el delantal, ¡organización! tener todos los ingredientes medidos y listos nos ahorrará tiempo y disgustos. ¿mi truco? ¡usa recipientes bonitos! además, asegúrate de que tus huevos estén a temperatura ambiente.

¡importantísimo para que el bizcocho quede súper esponjoso! y no olvides precalentar el horno a 180° c (o 160° c si tienes ventilador).

¡la paciencia es una virtud, sobre todo en repostería!

¡A Cocinar! Cupcakes Hi-Hat de Chocolate Paso a Paso

1. ¡Mezcla maestra! En un bol, combina 100 ml de aceite de oliva suave, 2 huevos grandes, 120 g de azúcar moreno, 115 ml de nata líquida y 20 ml de azúcar invertido. ¡Que quede todo bien integrado!
2. ¡Secos al ataque! En otro bol, tamiza 120 g de harina, 35 g de cacao en polvo, 1 cucharadita de levadura y ½ cucharadita de bicarbonato. ¡Así evitamos grumos!
3. ¡Unión perfecta! Incorpora los ingredientes secos a los húmedos poco a poco. Mezcla con movimientos suaves hasta obtener una masa homogénea. ¡Y ahora, las pepitas! Añade 100 g de pepitas de chocolate y mezcla con cariño.
4. ¡Al horno, patos! Rellena los moldes para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad. Hornea durante 20-22 minutos . ¡Ojo! Introduce un palillo. Si sale limpio, ¡están listos!
5. ¡Merengue Time! En un cazo al baño maría, mezcla 4 claras de huevo y 220 g de azúcar. Remueve hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla alcance los 74° C . ¡Importantísimo para pasteurizar las claras!
6. ¡A batir! Pasa la mezcla a un bol y bate con una batidora de varillas a velocidad alta hasta obtener un merengue brillante y firme. ¡Que haga picos!
7. ¡Decoración TOP! Con una manga pastelera y una boquilla redonda, decora los cupcakes con un remolino de merengue bien alto.
8. ¡Chocolate baño! Funde 200 g de chocolate negro para postres al baño maría o en el microondas. Sumerge cada cupcake en el chocolate fundido y déjalos enfriar sobre papel de horno. ¡Que el chocolate se endurezca!

Trucos de Pro para unos Cupcakes de 10

• Merengue perfecto: ¡Ojo a la temperatura! Si el merengue no alcanza los 74° C , no se pasteurizará correctamente.
• Chocolate sin dramas: Para evitar que el chocolate se queme, fúndelo a baja temperatura y remueve constantemente. Un truco es añadir una cucharadita de aceite de coco para que quede más brillante.
• Congela y triunfa: Congela los cupcakes con el merengue antes de bañarlos en chocolate. ¡Así el merengue no se derretirá!

¡y voilà! ya tienes unos cupcakes hi-hat caseros dignos de alma obregón . ideales para fiestas y cumpleaños o simplemente para darte un capricho dulce con chocolate .

¡disfrútalos! la receta divertida cupcakes que te transportará a tu infancia.

¿Te animas a probar esta receta original Hi-Hat Cupcakes ? ¡Cuéntame cómo te salen! 😉

¡Absolutamente! Aquí tienes la sección del artículo sobre los Cupcakes Hi-Hat Cupcakes Hi-Hat chocolate , lista para conquistar paladares y buscadores:

Notas Adicionales para unos Cupcakes Hi-Hat de Campeonato

Ya tenemos nuestra receta cupcakes chocolate y merengue lista. pero, ¡ojo!, que los pequeños detalles marcan la diferencia. te cuento algunos trucos y variaciones para que tus cupcakes hi-hat caseros sean la envidia de la repostería.

¡vamos a darle ese toque personal!

Sirviendo con Estilo: ¡Presentación de Estrella!

¿cómo presentar estos cupcakes hi-hat de chocolate paso a paso ? ¡aquí van mis ideas! primero, la base: un plato bonito.

Luego, coloca los cupcakes con merengue suizo y chocolate formando una pequeña pirámide. añade unas fresas frescas o frambuesas para un toque de color.

¡y listo! también puedes acompañarlos con un vaso de leche fría o un café calentito. ¡como los dulces con alma obregón receta , pero hechos en casa!

Para una fiesta, ¡hazlos temáticos! Si son para Halloween, prueba los Cupcakes Drácula receta . Si es un cumpleaños, ¡decóralos con sprinkles de colores!

Guardando el Tesoro: Secretos del Almacenamiento

Si te sobran (¡lo dudo!), guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. aguantarán perfectos 2-3 días. ¿quieres congelarlos? ¡también puedes! eso sí, congélalos sin el merengue y el chocolate.

Cuando los descongeles, prepara el merengue y el chocolate fresco. así tendrás unos cupcakes con merengue perfectos como recién hechos.

Para recalentarlos (si es necesario), unos segundos en el microondas bastarán. ¡Pero cuidado de no derretir el chocolate!

Dale un Giro: ¡Variaciones Creativas!

¿eres celíaco? ¡no hay problema! sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten. busca una cupcakes hi-hat sin gluten y disfruta.

¿quieres algo más ligero? utiliza endulzantes naturales como sirope de agave en lugar de azúcar refinada. ¡experimenta!

En invierno, añade especias como canela o jengibre a la masa. en verano, un poco de ralladura de naranja o limón les dará un toque refrescante.

Estas variaciones son la clave para adaptar estos cupcakes hi-hat a tus gustos y a cada estación.

Nutri Datos Curiosos: ¡Lo Bueno por Dentro!

Cada cupcake tiene unas 350 calorías. ¡un capricho dulce con chocolate ! aporta proteínas (5g) y carbohidratos (40g). pero lo mejor es que te levantan el ánimo al instante.

¡y eso no tiene precio! son perfectos como cupcakes para fiestas y cumpleaños

Un estudio reciente reveló que comer chocolate libera endorfinas, ¡las hormonas de la felicidad! Así que ya tienes una excusa científica para disfrutar de estos Cupcakes Hi-Hat .

¡y eso es todo, amigos! espero que estos consejos os sirvan para crear los mejores cupcakes de chocolate del mundo.

¡no tengáis miedo de experimentar y de añadir vuestro toque personal! ¡a disfrutar de estos cupcakes hi-hat cupcakes hi-hat chocolate ! ¡os aseguro que triunfaréis! ¡a disfrutar de esta receta divertida cupcakes !