Flan Cremoso De La Abuela El Secreto Mejor Guardado

¡El Secreto Mejor Guardado de la Abuela: Un Flan Cremoso que Enamora!

¿Te acuerdas de ese postre que te hacía tu abuela y te transportaba a la infancia? Hoy te traigo esa magia, pero en forma de receta.

Vamos a preparar un flan cremoso que te va a dejar sin palabras. ¡Prepárate para un viaje de sabor inolvidable!

¿Qué hace especial a este Flan de Huevo Cremoso ?

Este no es un flan cualquiera, ¡es el flan de la abuela ! Imagínate una textura suave como la seda, un sabor dulce pero no empalagoso, y ese toquecito a caramelo que lo hace irresistible.

Este postre español fácil es perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena especial. ¡Un verdadero clásico que nunca falla!

Este receta flan casero tiene raíces profundas en la tradición culinaria española. Es un postre humilde pero delicioso, que se ha transmitido de generación en generación.

La clave está en la sencillez de sus ingredientes y en la paciencia al prepararlo. ¡El resultado final vale la pena cada minuto!

Un Postre Fácil y Delicioso

Este flan es facilísimo de hacer. Necesitas solo unos pocos ingredientes que seguro tienes en tu despensa y un poco de cariño.

El nivel de dificultad es bajo y solo requiere paciencia. La preparación te tomará unos 20 minutos, la cocción unos 50 minutos y el enfriamiento unas 4 horas.

¡Pero créeme, la espera vale la pena! Esta receta rinde para unas 6-8 porciones, ideal para compartir con la familia o amigos.

Beneficios de este Yummy Food Dessert

Además de ser delicioso, este flan tiene su aquel. El huevo, ingrediente principal, es una buena fuente de proteína. ¡Y qué te digo del placer que da disfrutar de un buen postre! Es perfecto para celebrar momentos especiales o simplemente para darte un capricho.

Lo que hace especial a esta receta es que te conecta con las raíces de la cocina española y te recuerda esos sabores de la infancia.

¡Un verdadero tesoro!

Ahora que ya te he antojado, ¡vamos con los ingredientes! ¿Estás listo para sorprender a todos con este flan cremoso ?

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para un Flan Cremoso de Campeonato

¡Hola, mis cocinillas! ¿Listos para preparar un flan de esos que te transportan a la infancia? Pues aquí os dejo la lista de la compra y los cacharritos que necesitaremos para este receta flan casero que va a triunfar.

¡Vamos allá!

Los Protagonistas del Sabor: Ingredientes Clave

Para que nuestro flan de huevo cremoso quede de rechupete, ¡la calidad importa! Aquí os dejo las cantidades exactas y algunos consejillos.

Para el Caramelo:

• ¾ taza (150g) de azúcar granulada. Usa azúcar blanca normal, ¡sin complicaciones!
• ¼ taza (60ml) de agua. Del grifo vale, ¡no te rayes!
• 1 cucharada de zumo de limón (opcional). Ayuda a que el caramelo no se cristalice. Yo lo uso siempre, ¡manías de cocinera!

Para la Crema:

• 1 lata (354 ml) de leche evaporada. ¡Ojo! Que sea leche evaporada, no condensada.
• 1 lata (397 ml) de leche condensada. ¡Esta sí que es la buena!
• 4 huevos grandes. ¡Frescos, por favor! Si son de gallinas camperas, ¡mejor que mejor!
• 1 cucharadita de extracto de vainilla. A mí me gusta mucho la vainilla de Madagascar, ¡le da un toque especial!
• Una pizca de sal. ¡No te pases!
• Opcional: ¼ cucharadita de canela molida. Para un toque andaluz, ¡ole!

Notas de Sabor: El Secreto Está en las Especias

El secreto de un buen flan no solo está en los ingredientes principales, sino también en los pequeños detalles. La vainilla es imprescindible, ¡pero la canela le da un toque especial! Si no tienes vainilla, puedes usar un poco de ron, ¡pero no te emociones!

La combinación de vainilla y canela es la bomba . Prueba a añadir un poco de ralladura de limón a la crema, ¡verás qué rico! Si no tienes canela, puedes usar un poquito de nuez moscada.

¡A Cocinar! Utensilios Esenciales

No necesitamos la NASA para hacer un baño maría flan , ¡tranquilos! Con lo que tenemos en casa nos vale.

• 6-8 ramequines individuales o un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas). Si usas ramequines, ¡quedan más monos!
• Cazo grande o sartén de fondo grueso. Para hacer el caramelo. ¡Cuidado que quema!
• Batidor de varillas. Para mezclar la crema. ¡Sin pasarse, eh!
• Bol grande. Para mezclar todos los ingredientes.
• Bandeja para hornear. Que sea lo suficientemente grande para que quepan los ramequines o el molde.
• Papel de aluminio (opcional). Para tapar la bandeja y que el flan no se dore demasiado por arriba.

¡Y eso es todo! Con estos ingredientes y utensilios, ¡ya estamos listos para preparar un yummy food dessert que hará las delicias de todos! ¡Vamos a por ello!

El Arte del Flan Cremoso: Un Clásico con Sabor a Hogar

¿Quién no ama un buen flan ? ¡Es pura magia en cada cucharada! Hoy te traigo la receta flan casero de un Flan Cremoso que te transportará directamente a la cocina de tu abuela.

¡Prepárate para un viaje lleno de sabor y recuerdos! Este yummy food dessert es perfecto para cualquier ocasión, un postre sencillo y con ingredientes fáciles de encontrar.

Olvídate de complicaciones, ¡esta receta es pan comido!

Preparando el Terreno: Tu Mise en Place Personal

Antes de empezar a bailar en la cocina, ¡vamos a organizarnos! Tener todos los ingredientes a mano es clave. Mide el azúcar, abre las latas de leche, casca los huevos.

.. ¡Todo listo! Así, evitarás el estrés de última hora y podrás concentrarte en disfrutar del proceso. Un buen cocinero es un cocinero organizado.

¡Y tú lo serás!

Un truquito: prepara el molde o los moldes donde vas a hornear el flan. Engrasarlos ligeramente con mantequilla facilitará que el flan se desmolde sin problemas.

¡Verás qué diferencia! Recuerda tener cuidado al manipular líquidos calientes, como el caramelo.

Paso a Paso: El Secreto de un Flan de Huevo Cremoso Perfecto

Aquí tienes los pasos clave para que tu flan quede de rechupete:

1. El Caramelo: En una sartén a fuego medio, derrite ¾ taza (150g) de azúcar con ¼ taza (60ml) de agua . ¡Sin remover! Déjalo que se convierta en un caramelo dorado, ¡cuidado que no se queme! Vierte el caramelo en el fondo de los moldes.
2. La Crema: En un bol, mezcla 1 lata de leche evaporada (354 ml), 1 lata de leche condensada (397 ml), 4 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal . ¡Bate con cariño! Puedes añadir un toque de canela, ¡le da un puntito andaluz!
3. Al Horno María: Vierte la mezcla en los moldes caramelizados. Colócalos en una bandeja con agua caliente, creando un baño maría flan . Hornea a 175° C ( 350° F) durante 45-55 minutos .
4. El Toque Final: Deja enfriar el flan antes de meterlo en la nevera. ¡Mínimo 4 horas! Lo ideal es dejarlo toda la noche.
5. ¡A Disfrutar! Desmolda con cuidado y disfruta de este postre español fácil .

Consejos de la Abuela para un Flan de 10

• Paciencia, joven padawan. El baño maría es fundamental para que el flan quede cremoso y no se corte.
• No te pases con el horno. Un fuego suave es la clave. Si ves que se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio.
• El punto justo. Sabrás que está listo cuando al moverlo, el centro tiemble ligeramente.

Si quieres preparar este food cakes con antelación, puedes hacer el caramelo y la crema por separado. Guarda la crema en la nevera y, cuando vayas a hornear, sigue los pasos que te he dado.

¡Así tendrás un flan recién hecho siempre a mano!

¡Y eso es todo, amigos! Espero que disfrutéis de esta receta flan casero . ¡A disfrutar de este Flan de la abuela ! ¡Buen provecho!

¡Hala, qué rico! Ya tenemos la receta flan casero . Pero, ¿sabes qué? Los detalles marcan la diferencia. Vamos a ver esos pequeños trucos que harán que tu Flan sea de campeonato, ¡como el flan de la abuela !

Notas de Receta para un Flan Cremoso de 10

Esto no es solo una flan recipe . Es LA receta. Pero antes de lanzarte, ten en cuenta estos detalles. ¡Te aseguro que tu flan de huevo cremoso será inolvidable!

Sugerencias para Servir: ¡A lucirse!

¿Quieres que tu flan entre por los ojos? Sirve cada porción con un poco de nata montada, ¡que no falte! Espolvorea almendras laminadas tostadas por encima.

Un chorrito de caramelo extra nunca hace daño, ¿eh? Y para beber, un vino dulce tipo Moscatel es el acompañamiento perfecto.

¡Un yummy food dessert de lujo! Si te apetece algo más sencillo, puedes usar frutas frescas cortadas en daditos.

Trucos para Guardar el Tesoro: Conservación

Si te sobra (¡lo dudo!), guarda tu flan en la nevera. Aguanta unos 3-4 días sin problemas. Eso sí, bien tapado para que no coja olores.

¿Congelar? No es lo ideal, la textura cambia. Pero si no hay otra opción, hazlo en porciones individuales. Para recalentar, ¡olvídate! Se come frío, directamente de la nevera.

Así disfrutarás de su textura suave y refrescante. Recuerda que el flan de la abuela no necesita de recalentamiento para poder disfrutarse.

Variaciones para Todos los Gustos: ¡A innovar!

¿Quieres darle un toque diferente a tu flan ? ¡Dale caña! Para un flan de coco, añade 50 gramos de coco rallado a la mezcla.

¡Tropical total! Si eres cafetero, disuelve una cucharada de café soluble en un poquito de agua caliente y añádela a la mezcla.

¡Ideal para después de comer! Y si buscas algo sin lactosa, usa leche de coco y leche condensada de coco.

¡Queda igual de rico!

Datos Nutricionales Básicos: ¡Sin remordimientos!

Una porción de este flan tiene unas 250-300 calorías. Es un capricho, ¡pero un capricho delicioso! Aporta proteínas (unos 8 gramos por porción) y carbohidratos (unos 35 gramos), principalmente por el azúcar.

¡Ojo con la cantidad de azúcar! Modera las porciones y disfruta sin pasarte. De vez en cuando no hace daño un postre tan rico como este.

Recuerda que los postres españoles fáciles como este, tiene que formar parte de tu repertorio culinario.

¡Y ya está! Ya tienes todos los trucos para triunfar con este Flan Cremoso . ¡Anímate a prepararlo y cuéntame qué tal te sale! ¡Seguro que te chupas los dedos! ¡A disfrutar!