Galletas De Mantequilla Clásicas

¡claro que sí! vamos a darle caña a esta receta de galletas de mantequilla caseras galletas , que es un clásico de toda la vida.

¿a quién no le recuerdan estas galletas a la infancia?

Galletas de Mantequilla: Un Abrazo Hecho Galleta

Estas galletas de mantequilla caseras galletas son más que un postre. son un viaje a la infancia. una receta galletas navidad ideal.

Una manera de cómo hacer galletas caseras fácil y divertida. ¡y ojo! que esta receta está inspirada en las de sergio fernández , de canal cocina.

¡palabra de honor!

Origen y Facilidad

Las galletas de mantequilla tienen un origen incierto, pero lo que sí sabemos es que son un clásico en muchas culturas.

Esta versión es súper fácil. ¡no te asustes! en menos de una hora tendrás unas galletas caseras receta fácil listas para disfrutar.

Rinde unas 30-40 galletas, perfectas para compartir (o no 😉).

Beneficios y Ocasiones

Además de ser deliciosas, estas galletas de mantequilla ingredientes son una fuente de felicidad instantánea. ¡un chute de energía para el alma! son perfectas para una tarde de lluvia, para celebrar un cumpleaños o, simplemente, para darte un capricho.

¿y lo mejor? que puedes hacerlas con los peques de la casa. ¡será un planazo! también si eres alérgico al gluten puedes realizar una galletas caseras sin gluten .

¿Qué hace especial a esta receta?

Pues que son galletas de mantequilla crujientes , con un sabor inigualable. ¡y lo mejor es que puedes decorarlas como quieras! con glasa real, chocolate, sprinkles.

.. ¡lo que se te ocurra! incluso puedes hacer galletas para decorar con los niños. ¡se lo pasarán en grande! y si buscas algo para ellos puedes hacer receta galletas mantequilla niños .

Vale, ¡vamos a darle un toque "arguiñano" a esta receta para que google la quiera como a las croquetas de la abuela! aquí tienes 10 para darle más sabor seo:

¿Preparado? ¡Vamos con los ingredientes! Y recuerda, ¡el ingrediente secreto es el cariño! Ahora vamos a hacer la masa para galletas caseras , una de las partes importantes de la preparación.

¡claro que sí! ¡vale, vamos a darle un toque "arguiñano" a esta receta para que google la quiera como a las croquetas de la abuela! ¡vamos al lío con los ingredientes y el equipo necesario para nuestras galletas de mantequilla caseras galletas !

verás que hacer galletas caseras receta fácil es más sencillo de lo que parece.

¡te lo prometo!

Ingredientes Clave para unas Galletas de Mantequilla Ingredientes Perfectas

Aquí te dejo la lista, ¡con medidas precisas para que no haya excusa! yo siempre digo, más vale medir bien al principio que tener que tirar la masa luego.

¡uf, qué rabia da!

• 250 g (1 cup + 2 tablespoons) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. Ojo aquí : que sea de buena calidad. Notarás la diferencia en el sabor final. Busca una mantequilla con un buen porcentaje de grasa. ¡Es la clave!
• 250 g (2 cups + 2 tablespoons) de azúcar glas (azúcar impalpable, icing sugar), tamizada. Esto asegura que no haya grumos, ¡que luego dan guerra!
• 1 huevo XL, ligeramente batido. Si son de gallinas felices, ¡mejor que mejor!
• 650 g (5 cups + 1 1/3 cups) de harina de trigo todo uso. Yo uso la normal, la de toda la vida.
• Un chorrito de leche (1-2 cucharadas soperas aproximadamente), solo si la masa está demasiado seca . ¡Con cuidadito, eh! Que no queremos que se nos convierta en sopa.

El Toque Mágico: Combinaciones de Especias y Aromas

No te voy a mentir, ¡las especias hacen milagros! para estas galletas para decorar , yo siempre añado un toque de vainilla.

¡le da un aroma que enamora! también puedes probar con un poco de ralladura de limón o naranja. ¡le da un puntito cítrico muy rico! si te atreves, un pellizquito de canela tampoco le viene nada mal.

¿y si no tengo vainilla? ¡no pasa nada! unas gotitas de extracto de almendras también funcionan de maravilla. ¿y si no tengo extracto de almendras? pues.

.. ¡imaginación al poder! un poco de miel puede darle un toque diferente y delicioso.

Galletas caseras sin gluten (variación) : Un Truco para Celíacos

Si tienes algún amigo o familiar celíaco, ¡no te preocupes! puedes hacer masa para galletas caseras sin gluten sustituyendo la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.

¡ojo! no todas las mezclas funcionan igual. yo te recomiendo que uses una que ya esté preparada para repostería. ¡así te aseguras de que las galletas de mantequilla crujientes queden perfectas!

¿Qué Necesito en la Cocina?

Tranqui, ¡no hace falta tener la cocina de MasterChef! Con esto es suficiente para hacer nuestras Galletas de mantequilla Sergio Fernández :

• Un bol grande. ¡Para mezclarlo todo bien!
• Batidora eléctrica (opcional). Si no tienes, ¡no te preocupes! Un poco de fuerza con la espátula y listo.
• Espátula de silicona. ¡Para rascar hasta el último trocito de masa!
• Rodillo. ¡Para estirar la masa!
• Papel vegetal. ¡Para que no se peguen las galletas!
• Cortadores de galletas con la forma que quieras. ¡Aquí es donde puedes dar rienda suelta a tu creatividad! Si estás haciendo Receta galletas Navidad , ¡usa formas navideñas!
• Bandeja para horno. ¡Donde vamos a hornear nuestras obras de arte!
• Rejilla para enfriar. ¡Para que no se humedezcan las galletas!

Si no tienes rodillo, puedes usar una botella de vidrio. ¡truco de la abuela! y si no tienes cortadores de galletas, ¡un cuchillo y paciencia! ¡lo importante es el sabor! ahora ya sabes cómo hacer galletas caseras .

¡Manos a la obra! ¡Y no te olvides de ponerle un poco de música mientras cocinas! ¡Que la cocina es para disfrutarla!

¡claro que sí! vale, ¡vamos a darle un toque "arguiñano" a esta receta para que google la quiera como a las croquetas de la abuela! hoy toca un clásico: ¡ galletas de mantequilla caseras galletas ! pero ojo, que no sean las típicas sosas.

Vamos a darles un toque personal y unos trucos para que queden de rechupete. estas galletas son perfectas para decorar y hacerlas en receta galletas navidad .

El Secreto Está en la Preparación: Tu "Mise en Place" de Campeón

Antes de liarnos la manta a la cabeza, ¡vamos a organizarnos! esto es como tener la banda sonora perfecta antes de empezar a bailar.

Primero, saca todos los ingredientes. mantequilla a temperatura ambiente (¡importante!), azúcar glas tamizada (para que no haya grumos, ¡puaj!), huevo, harina y un chorrito de leche "por si las moscas".

Como dice mi abuela, "más vale que sobre, que no que falte".

Ah, y un truquito que me enseñó mi tía maría: tamizar los ingredientes secos juntos (harina, azúcar glas). esto ayuda a que se incorporen mejor y las galletas queden más galletas de mantequilla crujientes .

¡ah! y que no se te olvide el papel de horno. ¡imprescindible!

¡A Cocinar Se Ha Dicho! (Con Mucho Cuidado, Eh)

¡Ahora sí, la acción! Recuerda, esto no es una carrera. ¡Disfruta del proceso!

1. A "cremar" que es gerundio: Bate la mantequilla y el azúcar glas con ganas hasta que quede una crema suave y blanquecina. ¡Unos 3-5 minutos !
2. Huevo al ataque: Añade el huevo batido y mezcla con alegría. ¡Que no se corte la mezcla, eh!
3. Harina, poquito a poco: Incorpora la harina tamizada (¡acuérdate del truco de la tía María!) poco a poco, mezclando con una espátula. Si ves que la masa está muy seca, añade un chorrito de leche (¡una cucharada, no te pases!).
4. A reposar como un campeón: Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y métela en la nevera durante 30 minutos . ¡Esto es crucial para que no se deformen al hornearse!
5. Cortando el bacalao (con cortadores, claro): Precalienta el horno a 180ºC . Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y córtala con tus cortadores favoritos. Si quieres hacer Galletas para decorar , ¡este es el momento de elegir formas divertidas!
6. ¡Al horno, patos!: Hornea las galletas durante 8-10 minutos , o hasta que estén doraditas por los bordes. ¡Vigila que no se quemen!
7. A enfriar como si no hubiera un mañana: Saca las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla. ¡Paciencia!

Trucos de la Abuela (Y Algún Secreto Mío)

• Congelar la masa : Puedes congelar la masa cruda hasta por 3 meses. ¡Así tienes Masa para galletas caseras lista para cuando te apetezca!
• Mantequilla helada : Si tu mantequilla está demasiado blanda, métela en el congelador durante 10-15 minutos . ¡Milagroso!
• Error común : Amasar la masa en exceso. ¡No lo hagas! Las galletas quedarán duras como piedras.

¿verdad que hacer galletas caseras receta fácil no es tan difícil? además, puedes hacer receta galletas mantequilla niños y pasar una tarde genial con los peques.

Y si quieres, puedes adaptar la receta para hacer galletas caseras sin gluten (variación) utilizando harinas especiales. ¡espero que te animes! ¡ya me contarás qué tal te salen!

¡Vamos a darle caña a estas Galletas de mantequilla caseras Galletas ! Después de la receta, unos truquitos y consejos nunca vienen mal, ¿verdad? ¡Ahí va!

Notas para Triunfar con tus Galletas caseras receta fácil

Después de probar mil veces, he descubierto unos cuantos "secretillos" para que te salgan unas galletas de concurso. ¡Toma nota!

Sugerencias para Servir (y Presumir)

¿Quieres ser el rey/reina de la presentación? Pues ahí van unas ideas:

• Platos y presentación: Quedan de lujo en un plato bonito, ¡claro que sí! Prueba a espolvorear un poquito de azúcar glas por encima para darles un toque más pro .
• Compañeros ideales: Un vaso de leche fría es un clásico, pero ¿has probado con un chocolate caliente en invierno? ¡Espectacular! También puedes maridarlas con un buen café. ¡Para gustos, colores!

Guardando el Tesoro: Tips de Almacenamiento

Para que estas Galletas de mantequilla crujientes aguanten como campeonas:

• En la nevera: Si hace mucho calor, las puedes guardar en un recipiente hermético en la nevera. Así la mantequilla no se pondrá rancia.
• Congelando para el futuro: ¡Sí, se pueden congelar! Envuelve las galletas ya horneadas y frías individualmente en papel film y luego mételas en un tupper. ¡Así las tendrás listas para cuando te apetezca!
• Descongelando con mimo: Para descongelarlas, déjalas a temperatura ambiente durante un ratito. ¡Como recién hechas!

Variaciones al Estilo "Arguiñano"

¿Te apetece darle un toque diferente? Aquí tienes algunas ideas para versionar estas Galletas de mantequilla Sergio Fernández :

• Opción "Sin Gluten": Usa una harina sin gluten de buena calidad. ¡Importante! Asegúrate de que sea apta para repostería.
• Toque Navideño: ¡Añade especias! Un poco de canela, jengibre o nuez moscada le darán un sabor a Receta galletas Navidad que te transportará al Polo Norte.

Lo que Aportan (Además de Felicidad)

Vale, las Galletas para decorar son deliciosas, pero ¿qué nos dan a nivel nutricional?

• Energía para dar y tomar: Estas galletas, como toda buena Masa para galletas caseras , te dan energía rápida gracias a los hidratos de carbono.
• ¡Ojo con el azúcar! No te pases. Modera la cantidad y disfruta con cabeza.

Y ahora que tienes todos los ases en la manga, ¡a hornear! verás que con esta receta de cómo hacer galletas caseras , te salen unas galletas dignas de masterchef junior.

¡a disfrutar!