Muslos De Pollo En Salsa De Tomate Casera

¡A Cocinar! Muslo de Pollo en Salsa para Triunfar

¿Te apetece un plato que te recuerde a casa, a la comida de la abuela? Hoy vamos a preparar muslo de pollo en salsa .

¡Sí, ese guiso que nos hacía felices de pequeños! Este platazo es fácil, sabroso y ¡te va a encantar!

Un Clásico que Nunca Falla: De Dónde Viene

Este plato es un básico de la receta tradicional española de pollo . Cada familia tiene su versión, ¡pero todas son deliciosas! Es un plato reconfortante, perfecto para cualquier día.

Además, es súper fácil de hacer y no te lleva mucho tiempo. ¡En una hora lo tienes listo! Rinde para cuatro personas más o menos.

Beneficios de este Plato Casero

El muslo de pollo en salsa es una receta de pollo casera muy nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteína.

Además, el tomate aporta vitaminas y antioxidantes. ¡Ideal para una comida familiar o para sorprender a tus amigos! Lo que hace especial a esta receta es su sabor casero y su sencillez.

¡Te aseguro que no te arrepentirás!

¿Qué Necesitas? Ingredientes Estrella

Para empezar a cocinar este muslo de pollo en salsa receta fácil , necesitamos unos ingredientes sencillos pero de calidad.

¡Ojo! La calidad del tomate es clave para el sabor final. Aquí te dejo la lista de ingredientes:

• Cuatro muslos de pollo con piel.
• Una cebolla mediana.
• Dos dientes de ajo.
• Un pimiento verde italiano.
• 500 gramos de tomate triturado.
• Una cucharadita de azúcar.
• Media cucharadita de pimentón dulce.
• Una hoja de laurel.
• 100 ml de vino blanco seco (opcional).
• Perejil fresco picado.
• Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

¡Ahora vamos a preparar la receta de muslos de pollo jugosos !

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para un Muslo de Pollo en Salsa de Campeonato

¡Hola, cocinillas! Hoy nos vamos a poner el delantal para preparar un clásico que nunca falla: muslo de pollo en salsa .

¡Un plato de los de toda la vida que te reconcilia con el mundo! Antes de empezar, ¡vamos a repasar los ingredientes para muslos de pollo en salsa y los utensilios que vamos a necesitar! ¡No te agobies, que es facilísimo!

Los Protagonistas: Ingredientes Clave para un Muslo de Pollo en Salsa Receta Fácil

Para que esta receta de pollo casera quede de rechupete, necesitamos ingredientes de calidad. ¡Ojo al dato!

• Muslos de pollo: Necesitamos 4 muslos de pollo con piel (unos 600g en total, o sea, 1.3 lbs ). ¡Con hueso y piel tienen más sabor! Pero si prefieres, puedes usar sin hueso ni piel.
• Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas soperas (unos 30 ml o 1 fl oz ). ¡Este oro líquido es imprescindible!
• Sal y pimienta negra: ¡Al gusto! Un poquito de alegría para el pollo.

¡Ojo con el pollo! Que tenga buen aspecto, color rosado y olor fresco. ¡Nada de sorpresas desagradables!

El Secreto Está en la Salsa: Ingredientes Estrella para un Pollo en Salsa de Tomate Thermomix (¡o sin Thermomix!)

Aquí es donde la magia ocurre. ¡Presta atención!

• Cebolla: 1 mediana, picadita fina (unos 150g o 5.3 oz ).
• Ajo: 2 dientes, picados finitos.
• Pimiento verde italiano: 1 , también picadito (unos 100g o 3.5 oz ).
• Tomate triturado: 500g (unos 17.6 oz ). ¡Que sea de buena calidad! Si no, tomate en conserva troceado vale.
• Azúcar: 1 cucharadita (unos 5g o 0.17 oz ). ¡Para quitarle la acidez al tomate!
• Pimentón dulce: ½ cucharadita (unos 2.5g o 0.09 oz ). ¡Un toque español!
• Hoja de laurel: 1 . ¡Le da un aroma increíble!
• Vino blanco seco: 100ml (unos 3.4 fl oz ). ¡Opcional, pero recomendable!
• Perejil fresco picado: ¡Para adornar! (opcional).

Recuerdo que mi abuela siempre decía: "En la salsa está el secreto". ¡Y vaya si tenía razón! El truco para un pollo en salsa perfecto es dejar que los sabores se mezclen bien a fuego lento.

¡Paciencia!

Utensilios Esenciales: Lo Justito y Necesario para Triunfar con tu Muslo de Pollo en Salsa

No necesitas la NASA para hacer esta receta. ¡Con esto es suficiente!

• Sartén grande o cacerola de fondo grueso con tapa. ¡Fundamental!
• Tabla de cortar.
• Cuchillo de chef.

Si no tienes sartén de fondo grueso, ¡no pasa nada! Usa la que tengas. Lo importante es que tenga tapa para que el pollo se cocine bien.

¡Y si no tienes perejil fresco, no te rayes! ¡El muslo de pollo en salsa estará igual de rico!

¡Vamos a cocinar! Hoy te traigo una receta de pollo casera que te va a encantar. Es un plato que me recuerda a mi abuela, ¡y eso ya dice mucho! Hablaremos de muslos de pollo en salsa .

Este plato es la pura esencia de la cocina española, ¡ya lo verás!

Muslos de Pollo en Salsa: El Secreto de la Abuela Revelado

¿Te imaginas ese sabor reconfortante de la receta tradicional española de pollo ? Pues prepárate, porque te voy a enseñar a prepararlo.

¡Es más fácil de lo que crees! Y lo mejor de todo es que es un plato que le gusta a todo el mundo, ¡incluso a los peques de la casa! Así tendrás el pollo en salsa para niños perfecto.

Prep Steps: ¡Manos a la Obra!

Para empezar, la mise en place es clave. Ten a mano los ingredientes para muslos de pollo en salsa : 4 muslos de pollo jugosos, una cebolla, ajo, pimiento verde, tomate triturado (de buena calidad, ¡eh!), vino blanco (opcional), pimentón dulce, laurel, azúcar, sal y pimienta.

Ah, y no te olvides del perejil para darle el toque final.

Organiza todo para que no te falte nada. Yo siempre pico la cebolla, el ajo y el pimiento antes de empezar a cocinar.

¡Así ahorro tiempo y no me estreso! Recuerda, cocinar debe ser un placer, no una carrera contra el reloj.

Y un consejo importante: lávate bien las manos antes de empezar. La seguridad es lo primero, ¡siempre!

Muslos de Pollo en Salsa Receta Fácil : Paso a Paso

Sigue estos pasos y tendrás unos muslos de pollo en salsa de rechupete:

1. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. ¡No seas tímido con la pimienta!
2. Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Sella los muslos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados (unos 3-4 minutos por lado). Reserva.
3. En la misma sartén, a fuego medio, pocha la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados hasta que estén blanditos.
4. Añade el tomate triturado, el azúcar, el pimentón y el laurel. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos .
5. Si quieres darle un toque especial, añade vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
6. Vuelve a meter los muslos de pollo en la sartén, cúbrelos con la salsa y cocina a fuego lento durante 30 minutos , o hasta que estén tiernos. ¡Asegúrate de que no se sequen!

¡Y listo! Ya tienes unos muslos de pollo en salsa receta fácil .

Trucos para un Pollo en Salsa Perfecto : ¡El Toque Maestro!

¿Quieres darle un toque gourmet a tu plato? ¡Aquí van algunos trucos!

Sella bien el pollo al principio. Esto le da un sabor increíble. Y no te olvides de cocinar a fuego lento. ¡La paciencia es la madre de la ciencia en la cocina!

Si la salsa te queda muy ácida, añade un poco más de azúcar. Y si quieres darle un toque picante, ¡echa una pizquita de guindilla!

Si quieres muslos de pollo en salsa express , puedes usar tomate frito en vez de tomate triturado.

¿Con qué acompañar este plato? ¡Pues con lo que más te guste! Un arroz blanco, unas patatas fritas, o incluso un puré de patatas.

¡Y no te olvides de un buen trozo de pan para mojar en la salsa! Y para beber, yo te recomiendo un buen vino tinto joven.

O si eres más de cervecita, ¡pues una cerveza bien fría! ¡Y a disfrutar! Este muslo de pollo en salsa merece un buen maridaje para muslos de pollo en salsa .

Espero que te haya gustado esta receta de pollo casera . ¡Anímate a prepararla y me cuentas qué tal te ha salido! ¡Buen provecho!

Notas para unos Muslos de Pollo en Salsa ¡De rechupete!

¡Hola, foodies! Ya tenemos nuestra receta de pollo casera . Pero antes de lanzarnos a cocinar este delicioso muslo de pollo en salsa , quiero compartir algunos truquitos y variaciones para que lo adaptes a tu gusto y a lo que tengas en la nevera.

Porque, honestamente , la cocina se trata de eso: ¡experimentar y disfrutar! Además, estos tips son top para clavar la receta tradicional española de pollo y dejar a todos chupándose los dedos.

Sugerencias para Servir ¡Con estilo!

¿Cómo presentar este plato estrella? Pues mira, a mí me encanta servir el muslo de pollo en salsa sobre una cama de arroz blanco basmati.

¡El arroz absorbe toda la salsa y queda de lujo! También puedes acompañarlo con un puré de patatas cremoso. Si eres más de "ir al grano", unas patatas fritas caseras son un acompañamiento perfecto.

Para beber, un buen vino tinto joven marida a la perfección. ¡Salud! ¿No eres de vino? ¡Una cervecita bien fría también va que ni pintada! El maridaje para muslos de pollo en salsa es de lo más versátil.

Trucos para Conservar tu Muslo de Pollo en Salsa

Si te sobra pollo en salsa para niños (o para no tan niños, ejem ), ¡no lo tires! Puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético hasta por 3 días .

Si quieres congelarlo, lo mejor es hacerlo en porciones individuales. Así, cuando te apetezca, solo tendrás que descongelar la cantidad que vayas a comer.

Para recalentar, puedes usar el microondas o la sartén. Ojo : si lo haces en la sartén, añade un poquito de agua o caldo para que la salsa no se seque.

¡Dale un Twist! Variaciones para Todos los Gustos

¿Quieres darle un toque diferente a tu muslo de pollo en salsa ? ¡Sin problema! Si eres veggie , puedes sustituir el pollo por setas o tofu.

¡Queda riquísimo! También puedes añadir otras verduras al sofrito, como zanahoria o calabacín. Si quieres una versión más ligera, puedes usar muslos de pollo sin piel y reducir la cantidad de aceite.

¡Y no te olvides de las especias! Un poco de pimentón picante o unas hojitas de romero fresco le darán un toque especial.

Nutrición Básica ¡Sin rollos!

Este muslo de pollo en salsa es un plato completo y nutritivo. El pollo es una excelente fuente de proteínas, esenciales para construir y reparar tejidos.

La salsa de tomate aporta vitaminas y antioxidantes. Además, al cocinarlo en casa, controlamos la cantidad de sal y grasa que añadimos.

¡Así que, a disfrutar sin remordimientos! Un plato de muslos de pollo en salsa de la abuela es sinónimo de comida reconfortante y saludable.

Así que ya sabes, anímate a preparar este muslo de pollo en salsa . ¡Verás qué fácil es! Y no te cortes en experimentar y adaptarlo a tu gusto.

¡La cocina es tuya! ¡Buen provecho!