Papas Bravas Con Queso Chipotle Un Bocado Picante
¡Papas con Dip de Queso que Enamoran!
¿Antojo de algo picosito y cremoso? ¿Algo así como una explosión de sabor en tu boca? ¡A mí también! Y por eso hoy te traigo esta receta infalible de papas con dip de queso y un toquecito de chipotle que ¡ay, Dios mío! ¡Es puro gozo!
De España a México: Un Abrazo de Sabor
Esta receta es como un viaje. Imagínate, toma lo mejor de las patatas bravas con salsa de queso , esa botana picante con papas que tanto nos gusta, y le damos un giro mexicano con el chipotle.
¡Es como si España y México se dieran un abrazo! No es complicada, es más bien facilita, ideal para esos días que no quieres pasar horas en la cocina.
En unos 40 minutos tendrás unas 4 porciones listas para compartir... o no, ¡tú decides!
¿Por qué estas Papas Son la Onda?
Además de ser deliciosas, ¡estas papas tienen su lado bueno! El queso te da calcio y las papas te dan energía para seguirle dando duro al día.
Son perfectas para una noche de películas, para ver el fut con los amigos, o incluso como un aperitivo mexicano con papas diferente.
Lo que hace especial esta receta es la combinación de lo crujiente de las papas con lo cremoso y ahumado del dip.
¡Es una bomba de sabor!
Vamos a lo que nos truje: ¡los ingredientes! Con esta receta fácil de papas con queso , te convertirás en el alma de la fiesta, ¡palabra! Y si eres de los que les gusta planear con tiempo, apunta esta delicia en tu meal planning , porque se convertirá en un infaltable.
Y si te vas de camping meals , ¡imagina preparar esta delicia al fuego! ¡Éxito asegurado!. Y no solo eso, también es una excelente opción de food and drink para cualquier ocasión.
Aquí tienes la lista de los ingredientes para preparar este manjar:
Ingredientes:
- Papas Russet (900g)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Pimentón ahumado (1 cucharadita)
- Ajo en polvo (1/2 cucharadita)
- Pimienta de cayena (1/4 cucharadita opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Queso crema (115g)
- Leche entera (120ml)
- Queso Monterey Jack rallado (115g)
- Queso cheddar rallado (60g)
- Chipotles en adobo (1-2, picados) y salsa adobo (1 cucharadita)
- Jugo de limón (1 cucharada)
- Cilantro o cebollín picado (opcional)
¡Claro que sí, mi gente! Vamos a ponernos el mandil y a preparar unas Papas con dip de queso que te van a hacer decir "¡Ay, caramba!".
Este aperitivo mexicano con papas es perfecto para botanear con los amigos, ver el fut, o simplemente darte un gustito.
¡Aquí tienes la lista de 10 , directo al grano, como buen taco al pastor!
Ingredientes y Utensilios: ¡Al Grano!
¡No te me espantes! La lista de ingredientes es más fácil que pelar una mandarina. Y los utensilios, ¡más básicos que los calzones! Pero ojo, la calidad de algunos ingredientes hará la diferencia.
¡Confía en mí!
Ingredientes Estrella: ¡Lo Que NO Puede Faltar!
Para las Papas Bravas:
- 900g (2 lbs) de papas Russet, peladas y en cubos de 2cm (¾-inch). ¡Ojo! Que sean Russet para que queden bien crujientes.
- 2 cucharadas de aceite de oliva. ¡Que sea extra virgen, porfa! El sabor lo agradecerá.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado. Esto le da un toque ahumadito que enamora.
- ½ cucharadita de ajo en polvo. ¡No te pases! Queremos sabor, no aliento de ajo.
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional). Para los valientes que aman el picante.
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto. ¡No seas tímido!
Para el Dip de Queso Chipotle Receta:
- 115g (4 oz) de queso crema, suavizado. ¡Importantísimo! Si no, no se integra bien.
- 120ml (½ taza) de leche entera. Le da cremosidad y sabor.
- 115g (4 oz) de queso Monterey Jack, rallado. Se derrite como mantequilla.
- 60g (2 oz) de queso cheddar fuerte, rallado. Le da un toque de sabor intenso.
- 1-2 chiles chipotles en adobo, picados finitos (más 1 cucharadita de salsa de adobo, o más al gusto). ¡Aquí está el secreto! ¡No te quedes corto!
- 1 cucharada de jugo de limón. ¡Levanta los sabores!
- Opcional: cilantro o cebollín picado para decorar. ¡Le da un toque fresco!
Secretos del Sazón: ¡El Toque Mágico!
- Combinación estrella: Pimentón ahumado + ajo en polvo + chipotle. ¡Pruébalo y me cuentas!
- Potenciadores de sabor: La salsa de adobo es tu amiga. ¡Úsala con ganas! El jugo de limón también ayuda a equilibrar los sabores.
- Sustituciones rápidas: ¿No tienes chipotle? Puedes usar salsa Valentina para un toque picante más sencillo. ¿No encuentras pimentón ahumado? Usa paprika normal y un poquito de humo líquido (¡con moderación!).
Equipo Indispensable: ¡Lo Que No Te Puede Faltar!
- Bowl grande. Para mezclar las papas.
- Sartén grande o cacerola. Para freír las papas.
- Espumadera. Para sacar las papas sin aceite.
- Cazuela mediana. Para el dip de queso.
- Batidor de varillas (¡El globito!). Para que el dip quede sin grumos.
Alternativas caseras: ¿No tienes espumadera? Usa dos cucharas grandes. ¿No tienes batidor de varillas? Un tenedor sirve.
¡Y ahora sí, a cocinar! Recuerda que esta receta fácil de papas con queso es una base. Tú puedes adaptarla a tus gustos.
¿Más picante? ¡Más chipotle! ¿Más queso? ¡Échale más queso! ¡Al final, lo importante es disfrutar! ¡Anímate a preparar estas papas bravas con queso chipotle! Son perfectas como aperitivo mexicano con papas.
¡Prepárate para disfrutar de una botana picante con papas que te hará agua la boca! Este podría ser parte de un meal planning de camping meals.
¡Buen provecho!
¡Claro que sí! Vamos a cocinar algo rico, ¡a lo mexicano! Hoy te traigo una receta que te va a encantar: Papas con dip de queso chipotle .
¡Prepárate para un aperitivo mexicano con papas que va a levantar el ánimo a cualquiera! ¡Es facilísima y súper sabrosa!
Secretos para unas Papas ¡De rechupete!
Antes de empezar, la mise en place es clave. Ten a mano todos los ingredientes cortaditos y listos. ¿Sabes qué? A mí me encanta pelar las papas mientras escucho mi playlist favorita.
¡Es como terapia! Y un tip que te doy: ¡Ten cuidado con el aceite caliente! Nunca está de más recordarlo.
¡Y recuerda! Si buscas Camping Meals esta puede ser tu opción
¡Paso a Paso para unas Papas con Sabor!
Aquí tienes la receta, ¡directo al grano, como buen taco al pastor!
- ¡A darle! Mezcla 2 lbs de papas cortadas en cubos con 2 cucharadas de aceite de oliva , 1 cucharadita de pimentón ahumado , 1/2 cucharadita de ajo en polvo , sal y pimienta.
- Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agrega las papas en una sola capa.
- Cocina por 15-20 minutos , removiendo de vez en cuando, hasta que estén doraditas y crujientes. ¡Ojo! No las amontones o no se dorarán bien.
- Mientras, en una olla pequeña, derrite 4 oz de queso crema con 1/2 taza de leche a fuego bajo. Revuelve hasta que quede cremoso.
- Añade 4 oz de queso Monterey Jack y 2 oz de queso cheddar , rallados. Sigue revolviendo hasta que se derritan por completo.
- ¡El toque mágico! Incorpora 1-2 chiles chipotles picados y 1 cucharadita de salsa adobo . Agrega 1 cucharada de jugo de limón . Prueba y ajusta el picante. ¡Aquí es donde le pones tu sello personal!
- Sirve las papas calientes con el dip de queso. ¡Decora con cilantro picado si te gusta!
¡Listo! ¡Unas papas para chuparse los dedos! ¡¡¡Mmmm!!!
Truquitos de Abuela (Y Míos, Claro)
- Si quieres unas papas aún más crujientes, ¡remójalas en agua fría por 30 minutos antes de cocinarlas! Luego sécalas muy bien.
- Cuidado con quemar el queso. ¡El fuego bajo es tu mejor aliado!
- ¿No tienes chipotle? Puedes usar salsa Valentina para darle un toque picante (aunque no será lo mismo, ¡pero igual queda rico!).
¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil de papas con queso que te sacará de apuros. Meal Planning nunca fue tan sencillo.
¡Es una botana picante con papas ideal para compartir con amigos o familia! ¡Buen provecho!
Notas sobre la receta de Papas con dip de queso
¡Hey, mi gente! Ya casi estamos listos para disfrutar estas Papas con dip de queso . Pero antes, les dejo unos consejitos y sugerencias que harán de esta experiencia algo aún más ¡ufff! Aquí tienes la lista de 10 , ¡directo al grano, como buen taco al pastor!
Sugerencias para servir: ¡Dale una vista al plato!
La presentación lo es todo, ¿a poco no? Para darle un toque Aperitivo mexicano con papas a tus papas bravas con queso chipotle , sírvelas en un plato hondo para que el dip no se derrame.
Espolvorea cilantro fresco picadito para un toque de color y frescura. ¡Ah! y no olvides un poco de cebolla cambray en rodajas.
¡Se verá de lujo! Y para refrescar, ¿qué tal una michelada bien helada? ¡Salud! Estas son unas ideas geniales para Food And Drink .
Conservación al 100: ¡Que no se echen a perder!
Si te sobran Papas con dip de queso , ¡no te preocupes! Las papas, guárdalas en un recipiente hermético en el refri.
El dip, también, pero por separado. Así evitarás que las papas se pongan aguadas. Duran unos 3-4 días sin broncas.
Para recalentar, calienta las papas en el horno o en un sartén para que recuperen su textura crujiente. El dip, a fuego lento, ¡con paciencia, como los buenos frijoles de la abuela!
Para Camping Meals , la clave es la preparación. Puedes hacer el dip con anticipación y llevarlo en un recipiente bien sellado.
Las papas las fríes allá en el momento para que estén súper crujientes. ¡Éxito asegurado!
¡Dale un giro! Variaciones para todos los gustos
Si eres de los que cuidan la línea, ¡no te agüites! Puedes usar papas cambray en lugar de las russet, son más pequeñas y tienen menos carbohidratos.
Para el dip, usa queso crema light y leche descremada. ¡Quedan igual de ricas y con menos culpas! ¿Eres vegetariano? Usa adobo vegetal en lugar de adobo de chipotle.
¡Y listo! Aquí tienes la lista de 10 , ¡directo al grano, como buen taco al pastor!
Si te gusta lo picante de verdad, añade un poco de chile de árbol en polvo a las papas antes de freírlas.
¡Uff, pican pero sabeeen! O prueba esta Botana picante con papas .
Lo bueno de comerte unas Papas con dip de queso: Nutrición básica
¡Ojo aquí! Aunque están deliciosas, no te excedas. Estas Papas con dip de queso son altas en calorías y grasas.
Pero, ¡hey!, también tienen sus beneficios. Las papas son fuente de potasio y fibra, y el queso te aporta calcio y proteína.
¡Todo con medida, como dice mi abuela! El chipotle, además de darle sabor, es rico en antioxidantes. ¡Así que disfruta sin remordimientos! En la receta de Dip de queso chipotle receta o Queso fundido con chipotle puedes variar y usar aguacate, si te gusta!
Y si te interesa el Meal Planning , ¡esta receta es ideal! Puedes prepararla con anticipación y tener una botana deliciosa lista en minutos.
Además, es súper versátil y se adapta a tus gustos.
¡Anímate a preparar estas Papas con dip de queso ! Te aseguro que te van a encantar. Y recuerda, ¡la cocina es para divertirse! No te estreses si algo sale mal, ¡siempre se puede arreglar! Lo importante es ponerle amor y disfrutar del proceso.
¡Provecho! Puedes usar la receta fácil de papas con queso o Patatas bravas con salsa de queso , ¡Animate!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hago para que mis papas queden bien crujientes para las Papas con dip de queso? ¡Siempre me quedan aguadas!
¡Ah, el misterio de la papa crujiente! Para lograrlo, el secreto está en no sobrecargar la sartén al freírlas. Cocínalas en tandas más pequeñas y asegúrate de que el aceite esté bien caliente.
Además, remojar las papas cortadas en agua fría por unos 30 minutos antes de cocinarlas ayuda a eliminar el exceso de almidón, ¡como lo haría tu abuela!
¿Puedo preparar el dip de queso con anticipación para mis Papas con dip de queso y luego recalentarlo?
¡Claro que sí! Puedes preparar el dip con unas horas de anticipación y guardarlo en el refrigerador. Al recalentarlo, hazlo a fuego muy bajo en una olla, revolviendo constantemente, o en el microondas en intervalos cortos para evitar que se separe el queso.
Si lo ves muy espeso, puedes agregar un chorrito de leche para suavizarlo, ¡como si estuvieras arreglando un guiso que te quedó muy espeso!
¿Qué tipo de queso me recomiendan para el dip de queso para las Papas con dip de queso? No encuentro los que dice la receta.
La receta pide Monterey Jack y cheddar, ¡pero no te preocupes si no los encuentras! Puedes usar queso Oaxaca, queso asadero o incluso queso manchego. Lo importante es que sean quesos que se derritan bien. Lo importante es que te guste el sabor final, ¡como cuando eliges el queso para tus quesadillas!
¿Cómo puedo hacer la receta de Papas con dip de queso menos picante? A mis hijos no les gusta mucho el chile.
¡Entiendo! El chipotle puede ser un poco fuerte para los peques. Para reducir el picante, usa solo un poquito de chipotle o, mejor aún, omítelo por completo. En su lugar, puedes agregar un poco de pimentón dulce para darle un sabor ahumado suave.
¡Así todos contentos, como en una piñata!
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras de Papas con dip de queso en el refrigerador?
¡Buena pregunta! Lo ideal es guardar las papas y el dip de queso por separado. Las papas, si están bien crujientes, aguantarán un día. El dip de queso, bien tapado, puede durar hasta 3 días en el refrigerador.
Recuerda, la frescura es clave para disfrutar al máximo, ¡como cuando compras fruta en el mercado!
¿Puedo usar otro tipo de papas que no sean Russet para esta receta?
¡Claro! Las papas Russet son ideales por su alto contenido de almidón, que ayuda a que queden muy crujientes, pero puedes usar Yukon Gold para una textura más cremosa o papas rojas si prefieres una opción más firme.
Cada tipo de papa le dará un toque diferente al plato, ¡así que experimenta y encuentra tu favorita, como lo harías con tus salsas favoritas!
Papas Bravas Con Queso Chipotle Un Bocado Picant
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450 calorías |
|---|---|
| Fat | 30g |
| Fiber | 3g |
