Plátanos Flambeados Al Ron Con Helado De Vainilla
- ¡Un Postre de Película: Plátanos Flambeados al Ron al Estilo Caribeño!
- Ingredientes y el Arsenal de Cocina para unos Plátanos Flambeados al Ron de Lujo
- ¡A Flambear se ha Dicho! Plátanos Flambeados al Ron: Receta Fácil con Plátano que te Transporta al Caribe
- Notas para tu Postre Tropical Fácil
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Un Postre de Película: Plátanos Flambeados al Ron al Estilo Caribeño!
¿A quién no le apetece un postre rápido, fácil y con un sabor que te transporte a una isla paradisíaca? Pues, ¡agárrate que aquí vienen los Plátanos flambeados al ron , una explosión de sabor caribeño que te va a enamorar!
Un Viaje al Caribe en Cada Bocado
Esta receta es un clásico con un toque especial. Los plátanos caramelizados se mezclan con el aroma embriagador del ron, creando una sinfonía de sabores que te harán cerrar los ojos y soñar con playas de arena blanca.
¡Este postre caribeño es ideal para darle un giro exótico a tus cenas! Es muy fácil de hacer y en menos de 15 minutos lo tienes listo.
Rinde para tres personas.
¿Por Qué Amamos Esta Receta?
Además de ser una delicia para el paladar, esta receta tiene sus beneficios. El plátano es una fuente de potasio, esencial para el buen funcionamiento del cuerpo.
Es el postre tropical fácil perfecto para una ocasión especial, o simplemente para darte un capricho sin complicaciones. ¡Lo que hace especial a esta receta es la combinación de sabores, la facilidad de preparación y el toque mágico del flambeado con ron !
Ingredientes para el Éxito
Para preparar estos plátanos al ron con helado , solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro tienes a mano. Necesitarás plátanos maduros, mantequilla, azúcar moreno, ron añejo, canela y helado de vainilla.
¡Ah! Y no olvides la menta fresca para decorar. ¡Con estos ingredientes, la magia está garantizada! ¡Los plátanos maduros caramelizados son la clave!
Ingredientes y el Arsenal de Cocina para unos Plátanos Flambeados al Ron de Lujo
¿Te animas a preparar estos plátanos flambeados al ron que son puro sabor caribeño? ¡Es más fácil de lo que parece! Aquí te cuento qué necesitas y algunos truquitos para que te salgan de rechupete.
Además, verás cómo hacer unos increíbles plátanos caramelizados .
Lo Esencial para la Magia: Ingredientes Estrella
Aquí te dejo la lista detallada. ¡No te asustes! La mayoría son cosas que seguro tienes en la despensa. ¡Vamos a ello!
- 3 plátanos maduros pero firmes (aprox. 450g / 1 lb ). ¡Importantísimo! No uses plátanos muy blandos o se harán puré.
- 30g ( 2 cucharadas) de mantequilla sin sal. La mantequilla le da un toque cremoso y delicioso.
- 100g ( 1/2 taza) de azúcar moreno. El azúcar moreno carameliza de maravilla.
- 120 ml ( 1/2 taza) de ron añejo. ¡Ojo! Un ron de calidad marca la diferencia.
- 1 cucharadita de canela en polvo. La canela le da un toque cálido y aromático.
- Helado de vainilla de buena calidad. ¡El contraste frío caliente es una maravilla!
- Hojas de menta fresca para decorar. No solo decoran, ¡también refrescan!
El Toque Secreto: ¡Aromatiza que da Gusto!
La canela es clave, pero puedes añadir un pellizco de nuez moscada o jengibre en polvo. ¿Te atreves? ¡Verás qué delicia! Un chorrito de esencia de vainilla también le va de maravilla.
Si no tienes ron añejo, puedes usar brandy o incluso un licor de naranja. ¡Pero el ron le da ese toque postre caribeño auténtico!
Herramientas Indispensables (¡Pero No Te Compliques!)
- Una sartén antiadherente grande. ¡Imprescindible para que no se peguen los plátanos!
- Un encendedor de cocina o cerillas largas. ¡Ojo con el flambeado! Ten cuidado.
- Un cuchillo de cocina y una tabla de cortar. ¡Para preparar los plátanos!
- Una cuchara de madera o espátula. ¡Para remover con mimo!
- Una copa medidora. ¡Para no pasarte con el ron!
Si no tienes sartén antiadherente, usa una normal pero asegúrate de engrasarla bien. ¡Y sobre todo, paciencia! No te agobies si no tienes el encendedor de cocina, unas cerillas largas valen.
¡Lo importante es disfrutar del proceso! Con estos ingredientes y utensilios, estarás listo para preparar unos plátanos al ron con helado que te harán quedar como un chef profesional.
¡A disfrutar de este postre tropical fácil ! Y recuerda que esta receta fácil con plátano te permite experimentar y adaptarla a tus gustos.
¡A Flambear se ha Dicho! Plátanos Flambeados al Ron: Receta Fácil con Plátano que te Transporta al Caribe
¿Te imaginas un postre caribeño que se prepara en menos de 15 minutos? ¡Pues deja de soñar y ponte el delantal! Hoy vamos a preparar unos deliciosos Plátanos flambeados al ron al estilo Julius Bienert.
¡Sí, sí, como lo oyes! ¡Directamente desde el programa "Menús de Pescado en 22 minutos" a tu mesa! Este postre tropical fácil es perfecto para sorprender a tus invitados o darte un capricho sin complicarte la vida.
¡Te prometo que el sabor te va a enamorar! El contraste entre el dulzor de los Plátanos caramelizados , el toque a ron y el frescor del helado de vainilla es simplemente ¡espectacular!
Mise en Place: El Secreto del Éxito
Antes de empezar, vamos a preparar todo. Pela y corta 3 plátanos maduros pero firmes en rodajas de 1 cm.
Ten a mano 30 gramos de mantequilla , 100 gramos de azúcar moreno , 120 ml de ron añejo , una cucharadita de canela y tu helado de vainilla favorito.
¡Ah! Y unas hojitas de menta para decorar. ¡La organización es clave! Esto nos ahorrará tiempo y disgustos.
Paso a Paso: ¡Flambeando con Arte!
- El Caramelo: Derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el azúcar moreno. Remueve hasta que se derrita y forme un caramelo dorado. ¡Ojo! No lo dejes quemar.
- Plátanos al Poder: Incorpora las rodajas de plátano. Cocina 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas y blandas.
- ¡El Momento Mágico! Retira la sartén del fuego. Vierte el ron con cuidado sobre los plátanos. ¡Atención! Este paso requiere precaución.
- Flambeado con Ron: Vuelve a poner la sartén en el fuego (o usa un encendedor largo). Inclina la sartén hacia la llama para que el alcohol se incendie. Deja que se consuma por completo.
- Toque Final: Espolvorea la canela. Cocina un minuto más, removiendo suavemente.
- Emplatado de Estrella: Sirve los plátanos inmediatamente, bañados en su salsa. Agrega una bola de helado y decora con menta. ¡Listo!
Secretillos de la Abuela (Adaptados)
- Si quieres un toque más exótico, sustituye la mantequilla por aceite de coco.
- No uses plátanos demasiado maduros. ¡Se desharían!
- Para un Flambeado con ron seguro, ten a mano una tapa para sofocar las llamas si es necesario.
¡Y voilà! Ya tienes un Plátanos flameados receta digno de un chef profesional. ¡A disfrutar! Además, prueba el Plátanos al ron con helado, es una delicia.
Notas para tu Postre Tropical Fácil
¡Vamos al lío con los consejitos para que tus plátanos flambeados al ron sean de restaurante! Honestamente, esta receta es pan comido.
Pero como en todo, los detalles hacen la diferencia. ¡Así que toma nota!
Sugerencias para Servir este Postre caribeño
¿Quieres impresionar? ¡Aquí van ideas! Sirve los plátanos caramelizados en un plato hondo. Una bola de helado de vainilla encima.
¡Un clásico! Añade unas hojitas de menta para un toque fresco. ¡Y listo! Queda de lujo. Para beber, un cafecito con leche o un licor de naranja le va genial.
Trucos para Guardar este Postre con ron
Si te sobran (lo dudo), guarda los plátanos en la nevera. ¡Máximo un día! El helado, mejor aparte, ¡obvio! Para recalentar, un toque de microondas.
Pero ojo, ¡pierden un poco! Congelar no es lo ideal. ¡Pierden la textura! Lo mejor es prepararlos y comerlos al momento.
Variaciones de esta Receta fácil con plátano
Si quieres variar, ¡adelante! ¿Sin alcohol? Usa zumo de naranja en lugar del ron. ¡Quedan riquísimos! ¿Más sano? Prueba con panela en vez de azúcar moreno.
¿Un toque extra? Añade nueces picadas o coco rallado tostado. ¡Experimenta! Si eres vegano, puedes sustituir la mantequilla con aceite de coco.
¡Les da un toque caribeño espectacular!
Datos Nutricionales de estos Plátanos Flameados Receta
Aproximadamente, cada porción tiene entre 350 y 400 calorías. Tiene 2 gramos de proteína, 15 gramos de grasa y 50 gramos de carbohidratos.
¡Ojo con el azúcar! Tiene unos 35 gramos. ¡Pero date el gusto! Son Plátanos maduros caramelizados esporádicos no hacen daño.
¡Y menos si están así de ricos!
¡Anímate a preparar estos plátanos al ron con helado ! Ya verás qué exitazo. ¡Es una receta de Banana foster español que te hará quedar como un chef de primera! ¡Y no te olvides de compartir tu versión!
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de plátano es mejor para preparar Plátanos flambeados al ron? No quiero que me queden como puré.
¡Buena pregunta! Lo ideal es usar plátanos maduros, pero firmes. Imagínate el punto perfecto para hacer tostones: que estén amarillos con algunas pintitas negras, pero que al tacto se sientan consistentes. Si están demasiado blandos, se desharán al caramelizarlos y flammbearlos.
¿Es muy difícil flammbear? Me da un poco de miedito... ¿Hay algún truco para que no explote la cocina?
¡Tranquilo, que no es cosa de otro mundo! Lo más importante es retirar la sartén del fuego ANTES de añadir el ron. Luego, vuelve a ponerla al fuego con cuidado e inclina la sartén ligeramente hacia la llama para que el alcohol se encienda. ¡Ojo!
Mantén la distancia, como cuando te acercas a ver los fuegos artificiales en Fallas, y ten a mano una tapa para sofocar las llamas si fuera necesario. ¡Más vale prevenir que lamentar!
¿Puedo hacer los Plátanos flambeados al ron sin alcohol para los niños? ¿Quedarán igual de ricos?
¡Claro que sí! Puedes omitir el ron sin problema. Para añadir un toque de sabor, puedes usar zumo de naranja o piña. Aunque no tendrán el mismo sabor intenso, seguirán siendo un postre delicioso y apto para toda la familia.
¡A los peques les encantará el caramelo y el helado!
¿Qué tipo de ron es mejor para el flambeado? ¿Uno barato vale, o tengo que sacar el ron añejo de la abuela?
¡Un ron añejo le dará un sabor mucho más complejo y rico! No hace falta que uses el ron más caro que tengas, pero uno de buena calidad, con notas de vainilla y caramelo, hará la diferencia. Un ron blanco también funciona, pero el sabor será menos intenso.
¡Como cuando usas un buen vino para cocinar, la calidad se nota!
¿Cómo puedo conservar los plátanos flambeados si me sobran? ¿Se pueden recalentar?
Lo mejor es consumirlos recién hechos, ya que el helado se derrite. Sin embargo, puedes guardar los plátanos flambeados (sin el helado, claro) en un recipiente hermético en la nevera durante un día.
Para recalentarlos, ponlos en una sartén a fuego suave o en el microondas durante unos segundos. ¡Pero ya sabes, como las croquetas de la abuela, recién hechas son lo mejor!
¿Puedo usar otro tipo de azúcar que no sea moreno? Me da pereza ir al super a comprar.
¡Sin problema! El azúcar moreno le da un toque acaramelado particular, pero puedes usar azúcar blanca en su lugar. También puedes utilizar panela para un sabor más rústico y menos refinado. ¡Al final, lo importante es disfrutar del postre!
Como diría mi abuela, "a falta de pan, buenas son tortas".
Platanos Flambeados Al Ron Con Helado De Vainill
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-400 kcal |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 3g |
